Une savoureuse recette estivale de tartes fines au yaourt et tomates proposée par le Cniel. Recette et stylisme: Annelyse Chardon Crédit photo: Julie Mechali / Cniel
Préparation
1
Lavez les tomates, coupez-les en rondelles ou en deux selon leur taille, disposez-les dans une passoire, salez généreusement et laissez égouttez le temps de préparer le reste. 2
Préparez la pâte: versez la farine dans un saladier et placez au centre deux yaourts, l'huile et 1 c. à café de sel. 3
Mélangez pour obtenir une boule de pâte molle. Les Carnets de Julie, les desserts aux pommes : la tarte Tatin, la pommiculture, la tarte sans pâte, le strudel aux pommes... | Toutelatele. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. 4
Étalez la pâte sur le plan de travail bien fariné en un rectangle de 30x40cm environ. Piquez -la à l'aide d'une fourchette, coupez 4 bandes et disposez-les sur une plaque de cuisson. 5
Mélangez le yaourt restant avec l'œuf, le fromage râpé, la ciboulette, du sel et du poivre et étalez ce mélange sur les bandes de pâte en laissant une petite bordure. 6
Disposez les rondelles de tomates égouttées sur les tartes. Mettez à cuire au four à 210°C pendant 20 à 30 minutes.
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Première étape, le caramel léger: Dans une plat à tarte allant sur le feu, placer les 7 morceaux de sucre. Arroser de citron et des 2 cuillères à soupe d'eau. Les morceaux doivent être imbibés, et un peu de liquide doit subsister (en rajouter durant la cuisson, si le mélange devient sec). Faire chauffer, à feu moyen, jusqu'à ce que des bulles se forment. Surveiller alors attentivement la coloration du caramel, tout en remuant le plat légèrement, de façon à étaler uniformément ou presque le caramel (il ne couvre jamais entièrement le plat, sinon la tarte serait trop sucrée). Celui-ci doit être d'un brun doré léger. Ôter le plat du feu, sitôt la couleur atteinte. Réserver. 2ème étape: les pommes Peler les pommes, coupez les en 6 et épépiner les. Posez les morceaux, dans le plat à tarte, en formant plusieurs cercles successifs, de l'extérieur vers l'intérieur du plat. Les pommes peuvent de chevaucher. Tatin sans pâte de Nello - Extrait Les carnets de Julie en streaming | France tv. Attention, laisser un espace d'environ un demi centimètre, entre le bord du plat, et le premier cercle de pommes.
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Couvrez de papier aluminium légèrement troué et enfournez pour 1 heure. Les pommes confites d'un côté, retournez-les une par une, sans les abîmer, avant de les faire cuire de nouveau pendant 1 heure. Retirez le papier d'aluminium 30 minutes avant la fin de la cuisson. Laissez enfin tiédir les pommes (vous pouvez préparer cette étape la veille). • Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée. • Récupérez la pâte brisée et découpez-la en un cercle à la bonne taille pour votre moule. Disposez-la sur les pommes. Enfoncez délicatement les bords de la pâte le long des parois et faites une petite cheminée sur le dessus. • Mélangez le jaune d'œuf avec le sucre glace et badigeonnez la surface de la pâte au pinceau avant d'enfourner pour laisser cuire 1 heure. • Sortez la tarte du four, laissez tiédir avant de démouler. Les Carnets De Julie Recettes Desserts | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette | Page 3. Servez tiède, accompagnée de crème épaisse légèrement sucrée et vanillée. Conseils de Julie: Les temps de cuisson des pommes sont indicatifs et dépendent de leur qualité, le plus important est de les surveiller pour éviter qu'elles n'éclatent.
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- Recouvrez les pommes avec la pâte en rentrant les bords à l'intérieur du moule. Faites cuire 30 minutes à 220°c puis laissez reposez 15 minutes avant de retourner la tarte sur un plat de service. Saupoudrez de cannelle et servez tiède ou froid. Les carnets de julie recette tarte tatin marmiton. Pour 100 g:
Calories 179 kcal
Protéines 0 g
Glucides 29 g
Lipides 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
52 Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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La recette pas à pas...
1
Préparez votre pâte brisée « maison »: dans le bol du mixeur, placez le beurre coupé en dés, la farine, l'œuf battu, l'eau et le sel. Mixez rapidement et versez la pâte sur votre plan de travail. Écrasez-la légèrement avec le poignet (frasez) pour achever d'incorporer le beurre, façonnez une boule, aplatissez-la légèrement, filmez et réservez au frais 1 heure au moins. 2
Préchauffez le four à 170°C, chaleur ventilée. 3
Pendant ce temps, préparez vos pommes: pelez, videz et coupez-les en deux. Réservez-les et couvrez-les d'un linge pour éviter qu'elles ne s'oxydent. 4
Sortez la pâte brisée, placez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-la au rouleau sur une épaisseur de 0, 5 cm environ et d'un diamètre de de 28 cm (pour un moule de 26 cm). Les carnets de julie recette tarte tatin d'endives. Entreposez-la de nouveau au réfrigérateur. 5
Préparez le caramel: dans une casserole, placez le beurre en morceaux, le sucre semoule et la gousse de vanille. Fouettez continuellement sur feu assez vif jusqu'à l'obtention d'un beau caramel brun.
Crème Sucre vanillé Maïs Maïzena Crème fraîche Sucre roux
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Chocolat noir |
Colorant |
Levure |
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Mettre ses produits de beauté au réfrigérateur n'est pas ce qu'il y a de plus pratique selon la configuration de notre lieu d'habitation. Surfant sur cette vague de froid (et sur l'idée que tout ce qui est petit est mignon), le phénomène des beauty fridge s s'est particulièrement bien implanté outre-Atlantique, outre-Manche, et dans nos feeds Instagram. Un placard réfrigéré sur mesure pour nos produits de beauté, soit un joli objet de décoration pour notre salle de bain... Pour lequel il faudra toutefois mettre la main au porte-monnaie. Les modèles disponibles à la livraison en France débutent à environ 50 euros. Rappelons qu'en dehors des cas précis énoncés plus hauts, les produits de beauté restent conçus pour une conservation normale, c'est-à-dire à l'ombre et au sec dans un appartement. Le beauty fridge est donc une fantaisie à réserver aux beautystas les plus assidues.
Frigo Pour Produits De Beauté Lise Watier
Knikker, n°1 des Mini Frigo Cosmétiques! Comme nous venons de l'expliquer, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles opter pour un mini frigo pour ranger vos cosmétiques. La plupart des modèles disposent d'un thermostat réglable pour la température du réfrigérateur. Ainsi, cela vous permet de conserver tous types de produits, à la température idéale, sans aucun risque de détérioration de leurs principes actifs.
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De même en remisant votre rouge à lèvres au frigo en été, vous évitez qu'il ne ramollisse, ne s'écrase et ne se déforme dans son boitier ou, pire encore, dans votre sac ou votre trousse de maquillage. Vous pourrez ainsi l'utiliser jusqu'au bout! Parmi les autres produits qu'il vaut mieux conserver au frais, on trouve le parfum dont la fragrance durera plus longtemps, et les crèmes et lotions solaires de l'année précédente qui pourront ainsi être réutilisées au printemps suivant. Fini le vernis à ongles qui s'empâte! Attention, ranger ses produits de beauté au réfrigérateur ne veut pas dire envahir le bac à légumes ou mélanger yaourts, mayonnaise et lotions anti-âge! Dédiez un emplacement précis où réunir vos soins et votre maquillage. La porte du frigo est tout indiquée pour les isoler des denrées alimentaires par exemple. Et pour éviter toute méprise, surtout si vous avez des enfants, rassemblez-les dans une boite ou une trousse spéciale. Si votre maison est vaste et qu'il vous semble fastidieux d'éloigner des produits dont vous vous servez tous les jours, essayez au moins de leur éviter la salle de bain soumise à de fortes variations et stockez-les dans votre chambre, dans un tiroir de bureau ou dans une coiffeuse si vous en possédez une.
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Sur les réseaux sociaux, la marque américaine Makeup Fridge fait fureur avec ce nouveau concept de réfrigérateur format miniature pour stocker nos cosmétiques. On vous dit tout sur cette tendance. C'est l'objet fancy qui fait craquer toutes les instagrameuses: le mini réfrigérateur rose Barbie pour les soins de beauté de chez Makeup Fridge. Conservez seulement ses aliments au frais est devenu has-been! Maintenant, vos cosmétiques méritent également d'y être réservés. Si les bienfaits du froid sont reconnus, tous vos produits ne sont pas bons à placer dans ce réfrigérateur de poupée. À ajouter dans votre frigo: les masques, et particulièrement ceux contenants des propriétés rafraîchissantes - comme la menthe -, les crèmes et soins pour le contour de l'œil - à l'image de la bonne vieille technique de la cuillère dans le congélateur pour faire dégonfler les yeux -, les lotions et autres produits démaquillants et même, les sprays fixateurs. © Instagram @makeupfridge
Le réfrigérateur à make-up, le nouvel objet tendance d'Instagram
S'il peut sembler gadget, cet outil pourrait finalement vous aider à mieux conserver vos produits et à allonger leur durée de vie.
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Gel et crème pour les jambes lourdes au réfrigérateur
L'été, les jambes lourdes sont la plaie de nombreuses femmes. Pour y remédier, on use et abuse de crèmes spécialement adaptées pour les jambes lourdes. Mais sachez que les bienfaits de ces produits cosmétiques seront d'autant plus importants s'ils sont placés au réfrigérateur. Le froid favorise le retour veineux. Crème de jour et baume corporel au réfrigérateur
Placée au réfrigérateur, votre crème de jour vous apportera quelques bienfaits supplémentaires. En plus d'être agréable, de rafraîchir votre visage, voir de vous réveiller, le froid est décongestionnant et raffermissant. Il soulagera les petits problèmes de circulation sanguine ainsi que les légères rougeurs. Essayez et voyez par vous-même. Les bienfaits s'appliquent également aux baumes et lotions corporelles. On est encore loin de la cryothérapie, mais le froid permet de raffermir la peau de votre corps. Et ça, on aime! Les masques imbibés pour le visage au réfrigérateur
Au frais, les masques de tissu ou de papier seront bien plus agréables à porter.
Effectivement, il y a notamment trois sortes de cosmétiques qui trouvent parfaitement leur place dans le réfrigérateur, et dont les effets sont décuplés lors de leur utilisation. Le contour des yeux au réfrigérateur pour décongestionner
Placé au réfrigérateur, votre soin contour des yeux sera bien plus efficace. Il vous apportera une action décongestionnante et permettra d'atténuer vos poches, rides et ridules. De quoi retrouver un joli regard frais en toutes circonstances. Petit pouce également pour les sérums et votre rouleau de jade, si vous en possédez un. Les brumes au réfrigérateur sont plus rafraichissantes
L'été en pleine canicule, que vous soyez au bureau ou au fond de votre canapé, ce n'est pas toujours évident de se rafraîchir. L'expérience est d'autant plus compliquée si la clim est en berne, ou inexistante. Heureusement encore qu'il nous est possible de compter sur les brumes d'eaux thermales. Rafraîchissantes à coup sûr. aginez un instant les effets décuplés si cette brume sort du frigo...