La distribution automatique, ou Vending pour les amateurs d'anglicisme, est un petit secteur dans le monde du commerce alimentaire ou de la restauration. Et pourtant, tout le monde a utilisé un distributeur automatique au moins une fois dans sa vie… voir presque tous les jours. Chacun en a une image, une perception, un souvenir plus ou moins bon. Le distributeur automatique est lui aussi en quelque sorte l'Arsène Lupin de l'entreprise et des lieux publics: "Vous m'avez vu, mais vous ne m'avez pas regardé". Plongeons-nous si vous le voulez bien dans l'univers du Vending, ses acteurs et ses évolutions: C'est parti…
Zoom sur les acteurs de la distribution automatique
Les sociétés du secteur sont communément appelées « gestionnaires de distributeurs automatiques". Je préfère plutôt le terme d'exploitant pour inclure la notion d'action et d'adaptation au potentiel d'utilisateurs et de consommation. Officiellement, le syndicat de la profession NAVSA dénombrait un millier de gestionnaires /exploitants de distributeurs automatiques en 2020 (dont 1/3 environ en Ile-de-France) alors qu'ils étaient 1250 en 2010: cela fait tout de même 25% d'acteurs disparus en une décennie.
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Développement de la mode individualiste des capsules polluantes et des petites machines un peu partout dans les bureaux provoquant une érosion naturelle des consommations au distributeur à usage collectif. Double augmentation successive de la TVA en deux ans entre Nicolas Sarkozy et François Hollande passant de 5, 5% à 7% en 2012 puis 10% en 2013. Et oui ça c'est bon pour les finances de l'État! Mais petit problème technique: comment payer 0, 364€ttc au lieu de 0, 35€ttc, ou 0, 417 au lieu de 0, 40 avec des pièces de 5cts? Du coup, qui finance l'augmentation de la TVA: Le consommateur ou le gestionnaire /exploitant? Forte inflation dans les mêmes périodes du coût des matières premières par le développement de la consommation de café et chocolat dans des pays comme la Chine et l'Inde, cumulée avec l'explosion du coût du pétrole utilisé pour les gobelets et les tournées d'intervention chez les clients. Et maintenant, que nous prépare de bon l'avenir … voir de meilleur post-COVID? TELETRAVAIL: Le travail à distance se développait lentement mais sûrement dans les moyennes et grandes entreprises.
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Le marché de la distribution automatique affiche un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros en France et de 13 milliards en Europe. Il emploie 15 300 salariés en France (85 500 en Europe). 625 000 distributeurs automatiques sont installés dans tout le pays dont 83% en entreprise. Les distributeurs gobelets représentent 70% de ce total. Les acteurs de la distribution automatique
Le marché de la distribution automatique regroupe trois grands acteurs, en plus des consommateurs. Il s'agit des fabricants de distributeurs automatiques et d'accessoires, des fournisseurs de produits alimentaires et des gestionnaires de service automatique. Le gestionnaire apparait comme l'acteur principal du marché car il en est au cœur: en relation avec les fabricants d'appareil, il négocie les approvisionnements avec les fournisseurs et offre toute une gamme de services aux consommateurs. Les gestionnaires gèrent 75% des distributeurs automatiques. On compte dans la distribution automatique environ 1 250 gestionnaires pour un chiffre d'affaire de 1, 74 milliards d'euros (soit les trois quarts du marché).
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Journaliste: Marion FROGER est au centre de toute l'activité éditoriale de DA Mag. Elle est la spécialiste des articles techniques et de la distribution automatique de café. DA Mag est un magazine professionnel créé en 1999 pour servir l'industrie de la distribution automatique. Comptant plus de 10 000 abonnés, il a vu le jour lorsqu'un ancien décideur de distribution automatique et dirigeant d'une entreprise de consulting s'est associé à une experte de l'administration pour lancer un magazine en ligne. Très vite, les deux associés ont trouvé l'utilité d'un magazine distribution automatique de boisson qui s'adresserait à l'ensemble des acteurs de la distribution: non seulement le nouveau segment de luxe de la vending machine, le créneau des autoroutes, mais aussi les opérateurs de distributeurs de tabac, de friandises et de billets. Cet objectif supposait cependant que DA Mag accorde une attention particulière à l'activité réelle des opérateurs, indépendamment de ce que recommandent les spécialistes du marketing, qui ne connaissent pas cette industrie.
C'est (enfin 😉) une bonne nouvelle! Cela va-t-il compenser le télétravail et financer la transition écologique? Wait and see…
Pour notre prochain éclairage, notre prochain post, nous aurons le plaisir d'aborder la Distribution automatique sur le versant du Marché et des consommateurs. D'ici là, si vous souhaitez en savoir plus, si vous avez besoin de conseils sur un projet, parlons-en dès que vous êtes prêt: un coup de fil, une visio ou le formulaire à votre disposition en haut à droite pour prendre contact. À très vite 🙂
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