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Recette de loukoum
À la découverte de cette pâtisserie orientale si gourmande! Nous allons vous détailler notre recette pour que vous puissiez en faire chez vous. Loukoums achat en ligne sur. Néanmoins, pour ceux qui n'auraient pas le temps ou la motivation, rendez-vous sur notre site! Cette recette est assez simple à réaliser, bien qu'elle nécessite d'avoir un thermomètre de cuisson. On vous laisse suivre toutes les étapes à la lettre:
Commencez par tremper votre gélatine (25 g) dans un litre d'eau;
Versez ensuite dans une casserole deux litres d'eau;
Ajoutez-y 450 g de sucre, puis faites chauffer. Lorsque que votre mélange atteint 115 degrés, retirez la casserole du feu;
Versez votre gélatine avec quelques gouttes de colorant de votre choix;
Remettez votre casserole à chauffer pour atteindre 107 degrés;
Une fois atteint, retirez la casserole du feu et trempez-la dans de l'eau froide afin de refroidir son contenu;
Versez maintenant votre arôme (rose, citron…) et mélangez. Dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé, versez le mélange;
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 24 h pour que votre préparation devienne ferme;
10.
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l'emballage est économique (sans boîte, sans étiquette en couleur). On les propose pour le jeûne. Sans agents de conservation. Faites à la main, les friandises traditionnelles grecques en trois saveurs différentes Des loukoums faits avec les meilleurs ingrédients sans agents de conservation. Des loukoums emballés pièce par pièce sont disponibles en trois saveurs différentes
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Toutes les saveurs des succulents loukoums grecs, à la fois moelleux et élastiques, vous feront voyager à travers la Grèce pour vous offrir un instant d'évasion unique! À la pistache, à la noisette, à la rose,... Les loukoums sont des confiseries très prisées en Grèce et en Turquie. Doux et délicats, les loukoums, à la texture généreuse, sont un véritable péché gourmand. Appréciés des petits comme des grands, vous serez sûr de vous faire plaisir et de régaler vos proches avec des confiseries qui accompagneront votre pause-café comme une parenthèse sucrée dans votre journée. Pourquoi choisir des loukoums grecs? Loukoums noix et miel - Bidaian. Les loukoums grecs se distinguent dans le choix de leurs matières premières et la perpétuation d'un savoir-faire traditionnel et artisanal. Depuis maintenant plusieurs centaines d'années, cette confiserie d'origine turque s'est forgée une place de choix dans la gastronomie grecque. En effet, grâce à l'ajustement des recettes traditionnelles avec l'ajout d'ingrédients typiques, comme la Mastiha de Chios, le loukoum grec est devenu un véritable symbole en Grèce.
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