La Ferme de la Vieille Rue à Lachapelle-aux-Pots
Bruno Lucien et sa famille vous accueillent dans leur Ferme de la vieille rue située à Lachapelle aux Pots dans l'Oise. Éleveur de vaches Montbéliardes aux côtés de son fils Alexandre, Bruno fabrique un fromage type camembert qu'il a nommé le « Camem'bray », des tommes, du fromage blanc, de la crème et des yaourts...
Lorsque son fils le rejoint sur la ferme, Bruno ouvre un atelier de transformation et souhaite produire un fromage différent de ceux déjà fabriqués dans sa région (comme le Rollot par exemple)... mais il voulait également faire un petit clin d'œil à l'ancienne fromagerie de l'Etoile de Lachapelle-aux-Pots qui fabriquait du Camembert et qui a fermé ses portes dans les années 70. Après plusieurs essais, le « Camem'bray » au lait cru et entier est né et est désormais reconnu dans sa région! C'est Anaïs, la fille de Bruno, qui s'occupe de la boutique à la ferme... FERME DE LA VIEILLE RUE - Producteur - Où Acheter Local. une belle histoire de famille! 2 réactions pour "La Ferme de la Vieille Rue à Lachapelle-aux-Pots"
José, 10/01/2021 à 13h49
bonjour, je viens de gouter le camen'bray, un vrai régal.
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Trouvez les produits des fermes en Hauts-de-France Accueil » FERME DE LA VIEILLE RUE Adresse: 18 rue des sables rouges 60650 LA CHAPELLE-AUX-POTS Site ecommerce Productions: FERME DE LA VIEILLE RUE Œufs & Produits laitiers Fromages de vache Autres produits laitiers Crème Yaourts nature au lait de vache Yaourts aromatisés au lait de vache Fromages blancs & faisselles au lait de vache Lait de vache Fromages Yaourts nature Yaourts aromatisés Fromages blancs & faisselles Lait Les producteurs de ce point de vente Vous êtes producteur? rejoignez-nous! Pour nous rejoindre, cliquez sur "m'inscrire"! Ferme de la vieille rue new orleans. Vous recevrez un mail avec les informations complémentaires à nous fournir. Une fois ces informations fournies, votre fiche sera créée. Votre référencement sur le site est gratuit. Promis on ne ramènera pas trop notre fraise!
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DE LA VIEILLE RUE, ricole d'exploitation en commun au capital de 330 000€, a débuté son activité en février 2015. Bruno Daniel LUCIEN est gérant de la société DE LA VIEILLE RUE. Le siège social de cette entreprise est actuellement situé 17 rue des Potiers - 60650 Lachapelle-aux-pots DE LA VIEILLE RUE évolue sur le secteur d'activité: Culture et production animale, chasse et services annexes
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