Retrouvez l' infographie récapitulative des 6 yaourts les moins riches en graisses ci-dessous:
Découvrez la liste des 6 yaourts les plus riches en matières grasses (source:)
Mes petits conseils de diététicienne
Faut-il privilégier à tout prix les yaourts les moins gras? Tout dépend de votre fréquence de consommation. Consommer occasionnellement un yaourt gras n'aura pas de conséquences à long terme, d'autant plus si le reste de votre alimentation est équilibré. Yaourt demi creme du. La question se pose néanmoins si votre consommation de yaourts est élevée:
Si vous consommez des yaourts plusieurs fois par jour, dans ce cas-là il est préférable d'opter pour les yaourts les moins gras (moins de 3% de matières grasses). Si vous cherchez à perdre du poids, remplacer les yaourts riches en graisses par des yaourts maigres est vivement conseillé. Attention à la frénésie des yaourts 0%! Si les yaourts pauvres en matières grasses sont préférables car ils sont moins caloriques, attention à ne pas tomber pour autant de tomber dans la frénésie des yaourts lights!
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Légers et fondants, les yaourts de brebis sont fabriqués avec du lait de brebis demi-écrémé ou 0% de matières grasses. Découvrez nos différentes variétés hautes en saveur: vanille, citron, sur lit de fruits rouges, de cerises noires ou de châtaignes ou tout simplement nature.
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Bien qu'il ait subit un allégement, il apporte la même texture onctueuse et la même teneur en matières grasses que le Skyr. Teneurs en matières grasses des fromages blancs allégés
#3 Le yaourt nature classique (en moyenne 1, 1% de matières grasses)
Contrairement à ce que l'on peut penser, les yaourts natures classiques ne sont pas du tout gras. Ils affichent en moyenne 1, 1% de matières grasses, soit à peine plus qu'un yaourt 0%. Si vous n'aimez pas les yaourts 0% de matières grasses mais que vous faites tout de même attention à vos apports en matières grasses, un yaourt nature au lait demi-écrémé fait parfaitement l'affaire! Yaourt demi creme candy. Mon conseil de diététicienne: Vérifiez tout de même les étiquettes nutritionnelles car certains yaourts natures au lait demi-écrémé peuvent atteindre 3, 5% comme l'autorise la législation [2]. Teneurs en matières grasses des yaourts natures classiques
#4 Le yaourt à boire (1, 6% de matières grasses)
Les yaourts à boire, comme ceux de la marque Actimel (leader du marché des yaourts à boire) affichent une teneur en matières grasses de 1, 6 g/100 grammes, soit un peu plus qu'un yaourt classique.
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• Au bifidus actif, ça marche vraiment? Soyons d'abord précis sur les termes. En France, un lait fermenté ne peut légalement revendiquer l'appellation de "yaourt" que s'il a été ensemencé avec deux bactéries précises: Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Si l'ensemencement est fait avec des bifidobactéries, autrement dit, du bifidus, il ne s'agit plus d'un yaourt. "Cela ne signifie pas que ces produits sont inintéressants, affirme le Dr Lecerf. En apportant des ferments lactiques différents de ceux des yaourts, ils contribuent à la diversité du microbiote intestinal, et par conséquent, à sa bonne santé. " Les consommer en alternance avec des yaourts peut alors être judicieux. Mais les produits au bifidus ne sont pas particulièrement plus efficaces que les yaourts classiques pour restaurer le microbiote en cas de diarrhée ou lors d'une prise d'antibiotiques. Lire aussi: Quiz: que savez-vous des bactéries de votre corps? Comment perdre 500 calories en 1 heure ? - PlaneteFemmes : Magazine d'informations pour les femmes et mamans. • Au lait de vache, de brebis ou de chèvre? Il n'existe pas de réelle différence entre le yaourt au lait de chèvre ou de vache en termes de qualités nutritionnelles.
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Ajoutez la vanille en poudre puis l'arôme vanille. Versez petit à petit le lait sans cesser de remuer. Répartissez la préparation dans vos pots à yaourt puis placez-les dans votre yaourtière pour 12 à 14 heures. A la fin du cycle, mettez vos pots au réfrigérateur pour 6 heures au moins avant de les déguster. Régalez-vous! © 2015 – 2018, Mamancadeborde. All rights reserved.
Et s'ils sont fabriqués avec du lait entier, ils contiennent aussi deux fois plus de lipides ", constate le Dr Lecerf. Lire aussi: Diététique: Yaourt et fromage blanc, lequel choisir? • Faut-il respecter la date limite? Le yaourt fait partie des produits alimentaires que l' on peut consommer jusqu'à une semaine après la date limite sans risque d'intoxication bactérienne et sans baisse des qualités nutritionnelles. À condition évidemment qu'il ait été conservé au frigo sans rupture de la chaîne du froid et sans avoir été entamé. Yaourt demi écrémé. Lire aussi: Contre le gaspillage: faut-il revoir les dates de péremption?