Cette plante aromatique est peu rustique, mais elle s'avère robuste et s'affirme comme une véritable conquérante en sol drainé, même ponctuellement sec. Elle trouvera sa place dans les massifs d'ornement, au jardin des saveurs et des épices, ou dans un grand pot à remiser l'hiver en climat froid. Vivace
Floraison
rouge éclatant
Expo
soleil
mi-ombre
Période de floraison
de Oct. à Nov. Plantation de
Avril
Plante rustique jusqu'à -6. 5°C ( Zone 9a)
Plus d'informations
80 cm
Description
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La Salvia elegans 'Golden Delicious' est plante vivace étourdissante et rare. Ce fabuleux sous-arbrisseau est une mutation naturelle de la sauge Ananas. Son feuillage savoureux et odorant nait vert-jaune, puis il devient jaune vif au fil des jours. L'automne venu, c'est en apothéose que ses fleurs rouge sang explosent comme un feu d'artifice, en grands épis de fleurs écarlates éclaboussant la masse dorée de son feuillage. S'il est vrai que cette plante est peu rustique, elle s'avère en revanche robuste et conquérante sous des cieux plus cléments, en sol drainé, même ponctuellement sec.
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Sauge Ananas - Salvia elegans - Une superbe aromatique à fleurs rouge à l'automne
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Godet de 7/8 cm. Réf. 81247
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Non disponible à l'expédition en Corse. La loi nous interdit l'expédition de cette plante en corse depuis la France métropolitaine dans le cadre de la lutte contre Xylella fastidiosa, nous en sommes sincèrement désolés. À propos de Sauge Ananas - Salvia elegans Un délicieux sous-arbrisseau persistant de climat doux, cultivée pour son feuillage vert clair à la saveur et au parfum d'ananas, mais aussi pour ses grands épis de fleurs d'un rouge sang éclatant qui paraissent en automne. Elle trouvera sa place dans les massifs d'ornement, au jardin des saveurs et des épices, ou dans un grand pot à remiser l'hiver en climat froid.
Fleur De Sauge Ananas De
Sauge ananas
Fleurs tubulaires d'un rouge éclatant, la sauge ananas est sucrée, aux notes d'ananas (of course) et ses feuille ont des arômes exotiques. En cuisine vous pourrez l'utiliser avec du poisson, dans les desserts, les sorbets, les plats exotiques et aussi en décoration. La précaution d'usage: Ne choisissez pas n'importe quelle fleur au hasard, elle pourrait ne pas être comestible et avoir été traitée. Choisissez des produits cultivés pour la consommation. Enjoy! Allez on en discute? Les commentaires
Martinet Jacqueline a écrit le 8 février 2017
Bonjour,
Félicitations pour votre site. Est ce que je peux acheter mes fleurs comestibles dans une jardinerie? Merci pour votre réponse
Cordialement
Jacqueline
Anne a écrit le 8 février 2017
Alors là je ne sais pas du tout je ne fréquente pas les jardineries. Plutôt dans les hypermarchés, les primeurs un peu pointus dans leurs sélections, les épiceries fines ou encore chez Métro (parfois aussi chez monoprix)
Sabine a écrit le 9 novembre 2021
Le plus simple, c'est de la cultiver.
Fleur De Sauge Ananas Noir
Usage médicinal: La sauge ananas est une plante tonique, digestive, etc. Usage alimentaire: Le goût d'ananas peut accompagner les viandes, terrines, salades de fruits, confitures,... Usage ornemental: La sauge ananas est une somptueuse plante vivace. Botanique Famille: Lamiaceae Genre: Salvia Espèce: elegans Nom d'auteur: Vahl. Details Cycle de vie: vivace Hauteur en fleur: de 20 à 50 cm, de 50 à 100 cm Milieu: terrain frais, terrain drainant Exposition: mi-ombre, plein soleil Difficulté: Facile Zone de rusticité: 9a (de -6, 7°C à -3, 9°C), 9b (de -3, 9°C à -1, 1°C), 10a (de -1, 1°C à -1, 7°C), 10b (de +1, 7°C à +4, 4°C), 11a (de +4, 4°C à +7, 2°C), 11b (de +7, 2°C à +10°C), 12a (de +10°C à +12, 8°C) Couleur des fleurs: rouge Epoque de floraison: juin, juillet, août, septembre, octobre
Fleur De Sauge Ananas Mi
😉
On trinque ensemble? ^^
Ingrédients:
20 cl d'eau
200 g de sucre blond
140 belles feuilles de sauge ananas (+/- 56 g)
1 pincée de poudre de vanille
Rincez les feuilles de sauge. Déposez-les dans une casserole avec l'eau, le sucre et la poudre de vanille. Portez à ébullition puis laissez chauffer une dizaine de minutes. Retirez du feu et versez dans un saladier. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur 24 heures. Filtrez la préparation à l'aide d'un tamis ou d 'une passoire fine. Pressez bien les feuilles de sauge dans la paume de vos mains pour en extraire un maximum de jus. À ce stade, soit vous versez tel quel dans une petite bouteille et vous conservez votre sirop au frais (1 à 2 mois de conservation), soit vous souhaitez le conserver plusieurs mois (dans le cas où vous feriez plusieurs bouteilles par exemple). Dans ce dernier cas, stérilisez au préalable vos bouteilles et leurs couvercles dans de l'eau bouillante pendant une bonne dizaine de minutes. Égouttez-les sur un torchon propre.
Fleur De Sauge Ananas Saint
Procéder le matin, ainsi la saveur sera plus prononcée. Quand ramasser le tilleul pour infusion? En ce début d'été, les tilleuls sont en fleurs, il est temps de faire sa récolte. Le tilleul est à maturité quand trois des fleurs sont ouvertes. Il vous faut récolter la fleur et sa bractée, c'est à dire la feuille qui est collée à la fleur. Pour une belle récolte, trouvez un arbre à l'abri des pollutions. Comment conserver la sauge? Une fois récoltée, la sauge ne se conserve pas plus de quelques jours fraîche, dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez alors décider de la faire sécher et de la conserver, ciselée, dans un bocal en verre plusieurs mois durant.
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