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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Gelée de coing avec extracteur de jus
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
8 Personnes
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Temps Total:
1 h
Ingrédients
1 kg de coings 500 g de sucre de canne blond (environ) le jus de 2 citrons
Recette
Etape: 1
Lavez les coings, enlevez leur duvet et conservez leur peau s'ils sont de qualité biologique. Coupez-les, retirez les pépins et mettez-les dans un sachet de thé, ils serviront à la cuisson. Etape: 2
Pressez les citrons à l'extracteur pour récupérer leur jus (avec le tamis). Etape: 3
Passez ensuite les coings coupés en morceaux dans l'extracteur (toujours avec le tamis). Récupérez le jus qui s'en écoule. Vous n'aurez pas besoin de la pulpe pour cette recette; utilisez-la éventuellement dans une pâte à gâteau pour diminuer la quantité de farine et ajouter du moelleux. Etape: 4
Dans une bassine en cuivre, versez le jus de coings, le jus de citron et une quantité de sucre égale au poids du jus de coings.
Gelée de coing facile sans éplucher
A la maison, on adore la gelée de coing, celle qui est bien prise, pas trop liquide… Très facile à faire avec un extracteur de jus si vous en avez un, moi je n'en ai pas… mais je m'en suis très bien sortie. Il suffit de peu d'ingrédients pour faire cette recette. Des coings, du sucre et de l'eau ensuite comme toutes bonnes recettes de confitures maison il faut juste savoir être patient pour pouvoir déguster un petit pot. Comme vous le savez j'aime la confiture sans morceaux donc forcément la gelée pour moi c'est plus que royal!!! La gelée de coing est obtenue avec le jus récupéré des fruits, ne jeter surtout pas la purée de fruits, elle vous servira à faire de la pâte de coing pour Noël sans colorant sans addictifs et bien meilleure que les pâtes de fruits du commerce. Comment cuire une gelée de coing? La gelée se cuit en 2 étapes. Il faut cuire les morceaux de coing sans le sucre et récupérer le jus. Ensuite on passe à la 2ème cuisson qui se fait avec le sucre.
Pendant ce temps, préparez un grand récipient sur lequel vous accrochez un tamis. Placer un torchon en coton dans le tamis. Pour les gelées, la plupart des recettes préconisent de cuire les fruits à l'eau avant de les presser au travers d'une étamine pour en recueillir le jus. Il est aussi possible d'utiliser un extracteur de jus en favorisant un modèle vapeur, ce qui évite une trop grande dilution des parfums dans l'eau de cuisson. La recette: Glissez une orange, un citron, une banane et une poire bien mûre dans votre extracteur de jus. Si vous faites votre jus avec une centrifugeuse, ajoutez un peu d'eau pour que votre jus de fruits soit moins épais. Avec un extracteur de jus à système de vis sans fin, la durée de conservation est de l'ordre de 12 à 24 heures. Avec une centrifugeuse, tout ce qui constitue le fruit ou le légume est broyé. Les fibres sont conservées, le jus a donc une texture plus épaisse. Avant d'utiliser cet outil, il faut percer la vis en son centre pour y fixer l'extracteur.
Lavez les mûres sous un filet d'eau. Déposez les fruits lavés dans une bassine à confiture et portez à feu vif jusqu'à les faire éclater. Jetez alors les mûres dans la goulotte de votre extracteur de jus et pressez-les de sorte à récupérer le jus (soit environ 1 kg de liquide). Porter à ébullition 5 litres d'eau dans le récipient bas de Japy fruits • Disposer les fruits rapidement égouttes dans le compartiment perfont.. Après 70 mn d'ébullition, l'extraction stru terminte. H. Koenig GSX22. Omega 8226. BioChef Atlas Whole Slow Juicer. BioChef Axis Cold Press. Omega VSJ843RS Hurom. Omega MMV702S. Livoo Premium 102DOP. Koenig GSX18. Lavez les coings, enlevez leur duvet et conservez leur peau s'ils sont de qualité biologique. Pressez les citrons à l'extracteur pour récupérer leur jus (avec le tamis). Passez ensuite les coings coupés en morceaux dans l'extracteur (toujours avec le tamis). Après avoir lavé les mûres, les mettre dans une casserole. Remplissez ensuite la casserole à un tiers avec de l'eau et laissez-la bouillir pendant environ 20 minutes.
Avec des machines haut de gamme, nous constatons de plus en plus une vitesse d'essorage allant au-delà de 1500 tours par minute. Chargement frontal ou par le haut
C'est surtout d'un choix esthétique. Avec une charge par le haut, la machine se rabat sur le dessus, l'avantage est que la machine prend moins de place et est ergonomiquement meilleure. Vous n'avez pas à plier les genoux pour ranger votre linge. Avec une charge frontale, l'avantage est qu'elle laisse place à un sèche-linge sur le dessus. Leur consommation d'eau est généralement plus faible avec ces modèles. La facilité d'utilisation de la machine à laver
Tout aussi important, la facilité d'utilisation de votre nouveau lave-linge. Diverses fonctions peuvent vous faciliter la vie. Avec-vous beaucoup de vêtements délicats? Des enfants qui aiment jouer dehors? Une vie très active? ② Machine à laver AEG 7kg A +++ — Lave-linge — 2ememain. Choisissez votre machine avec des fonctions qui vous serons utiles. Par exemple un programme pour les tissus délicats, les couleurs foncées ou un programme court pour rafraîchir vos vêtements porté une seule fois.
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Choisissez de préférence une machine se situant dans la classe énergétique D à A. Ces appareils ont l'avantage de consommer beaucoup moins d'énergie, ce qui représente un véritable plus pour votre facture d'énergie. Ces machines disposent généralement d'un système intelligent qui ajuste le cycle de lavage à la quantité du linge et au degré de salissure de ce dernier, de manière à utiliser le moins de ressources énergétiques. N'oubliez pas vos écochèques! Chez Eldi, vous pouvez utiliser vos écochèques comme moyen de paiement lorsque vous achetez un lave-linge écologique & économe en énergie de classe C minimum. Machine à laver zanussi 7kg 1. (les écochèques ne sont pas acceptés pour un achat online)
La vitesse d'essorage
Si possible, choisissez une machine avec une grande vitesse d'essorage. Plus la vitesse de l'essorage est élevée, moins le linge sortira humide de votre machine. Votre lave-linge prépare déjà le terrain pour le séchage de vos textiles. La vitesse varie selon le modèle, elle peut varier de 700 à 1200 tours par minute.
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