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Forum / Coin salon
quand on n'aime pas la mayonnaise, par quoi la remplacer dans les salades et sandwichs? Merci d'avance
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à camila_15379132
quand on n'aime pas la mayonnaise, par quoi la remplacer dans les salades et sandwichs? Merci d'avance Euh ketchup, moutarde, béchamel froide. Sinon je pense aux sauces qu'on trouve pour leles fondues: bourguignonne, curry etc... (C'est peut-être pas donné par contre... )
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quand on n'aime pas la mayonnaise, par quoi la remplacer dans les salades et sandwichs? Merci d'avance 2 cuillères à soupe de yaourt nature avec une cuillère à café de moutarde, un filet de vinaigre ou de citron. Remplacement de mayonnaise. Avec des herbes fraiches c'est délicieux avec du thon, du jambon, etc...
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quand on n'aime pas la mayonnaise, par quoi la remplacer dans les salades et sandwichs? Merci d'avance creme fraiche avec plein d'herbe ou /et moutarde
quand on n'aime pas la mayonnaise, par quoi la remplacer dans les salades et sandwichs?
Par Quoi Remplacer La Mayonnaise Pour
Dans une salade, pourquoi ne pas simplement faire une vinaigrette? Divers ingrédients peuvent être utilisé:
– Huile
– Vinaigre
– Moutarde
– Épices
– Levure alimentaire
– Lait végétal
Sinon, des mayonnaises sans ingrédient animal sont disponibles:
– Nayonnaise (marque de commerce)
– Vegannaise (marque de commerce)
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Mixez 2 gousses d'ails avec 1 petit piment rouge, 1 cuillère à soupe d'huile et 1 poignée de mie de pain trempée dans l'eau mais essorée. Montez ensuite comme une mayo avec 20 cl d'huile d'olive. 7/ La mayonnaise fraîche
Offrez un peu de fraîcheur à votre sandwich en ajoutant, une fois la mayonnaise montée, un trait de jus de citron vert et de la menthe ciselée. Essayez aussi en remplaçant la menthe par des feuilles de coriandre. Une variante qui se plaît bien avec du crabe ou de l'avocat. 8/ La mayonnaise épicée
Épicée ne veut pas forcément dire pimentée. Les épices relèvent une sauce et apportent une touche d'exotisme incomparable. Remplacer la mayonnaise par un yaourt nature assaisonné. Ajoutez une pincée de curry et un trait de sauce Worcestershire au fameux mélange œuf-moutarde, puis montez la sauce avec de l'huile. Variez le style en remplaçant le curry par des épices mexicaines ou indiennes. 9/ La mayonnaise verte
Un peu de de verdure ne fait pas de mal. Essayez cette étonnante recette de mayo toute verte, à base de cresson, persil, aneth et épinards, subtilement réduits en purée avant d'être incorporés au mélange jaune d'œuf et moutarde.