Accueil » Blog » Quel fromage pour burger choisir? TOP 10 des meilleurs fromages à hamburger
Le hamburger est sans nul doute l'un des plats les plus consommés dans le monde. Qu'il soit cuisiné dans un fast food, ou fait maison, le hamburger est un véritable délice pour nos papilles. Et l'avantage est qu'il peut se décliner de multiples façons, selon vos envies et vos humeurs. Mais l'un des ingrédients les plus importants dans le burger est certainement le fromage. Il va être déterminant dans la réussite de votre recette, et va donner toutes les saveurs à votre hamburger. C'est pour cela qu'il est primordial de mettre le bon fromage dans son burger. Quel fromage pour burger choisir? Selon le type de recette de burger que vous souhaitez faire, il est important de choisir le fromage à burger qui conviendra à coup sûr. Recette de Burger à la créme de cheddar fondu. Encore une fois, Croc Gourmand vous dit tout. Retrouvez le TOP 10 des meilleurs fromages pour réaliser votre burger maison facile. Le Cheddar, fromage traditionnel pour burger
Le Cheddar est le fromage à burger le plus traditionnel.
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Cela ressemble plus à du plastique sans beaucoup de gout, emballé dans du plastique individuel. Un mauvais pas pour la planète et pour notre santé. Voir plus d'avis clients (39) Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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7 – le chèvre Comment parler de fromages sans parler de l'emblématique fromage de chèvre. Le chèvre a déjà fait ses preuves dans le monde de la pizza, mais il est également tout à fait à sa place dans celui du hamburger. Par contre, n'oubliez pas que le chèvre a un goût très prononcé. Pas de demi-mesure pour le chèvre. Il sera le centre de votre burger ou ne sera pas. Il faut donc bien garder en tête que le thème de votre hamburger, ce sera lui, le chèvre. 8 – la mozzarella La mozzarella, tout comme son homologue le fromage à raclette, est un fromage plutôt saisonnier. Bah oui, la mozzarella ça représente surtout l'été, les salades, le sud, le soleil quoi (oui en effet, la pizza aussi). De ce fait, on la voit plus comme un fromage qui apporte de la fraîcheur et donc loin d'un burger. Et bien détrompez-vous. N'hésitez pas à essayer la mozzarella, car, en plus d'être délicieuse, votre recette sera originale. Cheddar pour burger nutritional. Et pour en rajouter encore une couche, c'est le fromage le moins calorique, il sera parfait si vous cherchez une recette un petit peu plus healthy.
Il donne aux burgers un vrai petit goût d'Amérique. D'ailleurs, enrichi d'épices, il donne naissance au Pepper Jack. Le fromage de Chèvre
Les fromages issus du lait de chèvre offrent des saveurs très différentes, parfois douces et crémeuses, parfois fortes mais subtiles. En bûche, il se découpe facilement en rondelles qui viendront s'étaler sur la viande chaude de votre hamburger. De nombreux autres fromages peuvent être choisis pour garnir une recette qui sort de l'ordinaire, comme du Maroilles dans un Ch'ti Burger, du Provolone pour une touche italienne ou encore du Gouda, pour un sandwich aux accents hollandais. Cheddar pour burger houston. Quel que soit le fromage utilisé dans votre hamburger, veillez à choisir un mode de cuisson qui n'altère pas la garniture "froide" (tomate, salade... ). Passez éventuellement le fromage au four, posé sur le pain, avant de garnir le burger. Ou alors, pour rester dans les règles de l'art, faites fondre le fromage à cheval sur la viande au moment de sa cuisson à la poêle. Mis à jour le 29/01/2019
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