Recette du cake à la farine de lentilles vertes:
Nous vous proposons une recette simple en réalisation avec farine de lentilles vertes, avec 2 options sucrée ou salée. La recette de base:
100 gr de farine de lentilles vertes
50 gr de farine de blé
1 sachet de levure
3 œufs battus
100 gr de beurre
Après avoir pris le soin de bien mélanger les ingrédients faire cuire le cake 30 mn au four qui aura été préchauffé à 180 degrés
Option sucrée, reprenez la recette de base et ajoutez:
80 gr de sucre roux
40 gr de figues séchées ou abricots secs
40 gr de noisettes, amandes ou noix
Option salée, reprenez la recette de base et ajoutez:
30 gr de lardons ou saumon
30 gr d'olives ou amandes
30 gr de gruyère râpé
poivre
Bonne dégustation! Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Énergie: 1399 kJ / 331 kcal
Matières Grasses: 50. 40 g dont acides gras saturés: 1 g
Glucides: 1. 2 g dont sucre: 0. Farine de lentilles maison for sale. 2
Protéine: 24 g
Sel: 0. 061 g
Prix au kilo: 13 € 88
Conservation:
Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM), à conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la chaleur
À propos du fabricant, le producteur Maison Fraysse:
Dans le Tarn et depuis 30 ans, Lydie et Philippe Fraysse prennent grand soin de leurs champs et de leurs terres à travers une agriculture raisonnée afin de pouvoir nous proposer des céréales et des huiles aussi qualitatives que responsables.
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Le nom est trompeur, car d'un point de vue biologique, les cacahuètes ne sont pas vraiment des noix, mais des légumineuses, comme les lentilles par exemple. Néanmoins, la cacahuète combine les propriétés positives des noix et des légumineuses. Elle fournit ainsi de nombreux acides gras insaturés sains ainsi qu'une teneur très élevée en protéines. Cela en fait un aliment idéal pour les sportifs. Mais les cacahuètes conviennent aussi parfaitement aux "couchpotatos". Farine de lentilles maison {Soyabella}. De la cacahuète à la farine de cacahuètes
La farine de cacahuètes est obtenue lors de l'extraction de l'huile d'arachide dans un moulin à huile. Le liquide qui s'écoule lorsque la cacahuète est pressée est l'huile de cacahuète. La poudre finement moulue est la farine de cacahuètes. C'est à l'état de poudre que la cacahuète peut vraiment faire preuve de sa diversité. Que ce soit pour la pâtisserie, les sauces ou comme ingrédient pour ton propre beurre de cacahuètes, nous avons réuni ci-dessous quelques possibilités d'utilisation de la farine de cacahuètes.
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Recettes / Farine de lentilles
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Certaines substances toxiques peuvent pénétrer l'organisme et causer des inflammations; du diabète; et des réactions auto-immunes (allergies diverses). Quels sont les bienfaits du blé? blé permettent de couvrir le tiers des apports journaliers recommandés en vitamine E (puissant antioxydant qui protège les cellules du vieillissement), le tiers des apports en zinc (qui protège des infections et favorise la cicatrisation) et le quart des apports en magnésium (anti-stress, antifatigue). Farine de lentilles maison en. Quel est le meilleur type de farine? On utilise en pâtisserie les farines de blé T45 et T55, qui lèvent bien. La T55 est facile à utiliser partout: pâte à choux, pâte à tarte… Pour les préparations type financiers, on peut préférer la T45. Et pour les crêpes, gaufres et pancakes, une farine fluide dont les grains ne forment pas de grumeaux. Quelle différence entre la farine type 45 et 65? Une farine T65 aura davantage d'écorce, elle contient plus de fibres, de minéraux, des vitamines que les farines T45 et T55.
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Une recette simple, qui plaît à tout le monde, autant aux invités qu'aux enfants! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
1 h 30 mn
2 h
1
Peler et couper les oignons et les faire dorer longtemps et à feu doux dans une grosse cocotte, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. "Écraser" les gousses d'ail et les ajouter aux oignons. 2
Faire blanchir la poitrine coupée en 4 ou 5 dans une casserole d'eau bouillante environ 20 minutes. 3
Ajouter la poitrine et le veau aux oignons pour les saisir un peu. 4
Déposer sur le dessus les carottes coupées en 2-3 et la saucisse et ajouter aussitôt 1 l d'eau. Couvrir et laisser cuire 20 minutes. Comment faire de la farine de lentilles maison. Pour finir
Rincer les lentilles et les jeter dans le bouillon, avec un peu de sel et du poivre et le bouquet garni. Cuire entre 30 et 40 minutes, à découvert et en surveillant. (Ajouter un peu d'eau au fur et à mesure si nécessaire. )
I. Présentation Au sujet de la lentille La lentille (d'une manière générale), désigne une plante vivace de la famille des Fabaceae ou famille des pois cultivée pour ses graines comestibles. Elles sont cultivées depuis très longtemps en raison de leur richesse nutritive (protéines, minéraux) et de leur tolérance à la sécheresse. On en trouve les premières traces en Asie, puis en Égypte à l'époque des pharaons, puis dans l'antiquité romaine. Par exemple, le cuisinier romain Apicius a fait connaître une (délicieuse? ) recette de lentilles aux cardons. Avec la conquête des Gaules, la lentille s'installa en France, dans les terroirs favorables. Il existe plusieurs variétés de lentilles et c'est la lentille verte qui s'implanta le plus en France. En pratique, dans les champs se présente comme une petite plante haute de 20-60 cm, touffue, à petites feuilles rondes et minuscules fleurs blanches ou bleues pâles. Après floraison, elle forme des gousses de 1-2cm de large dans lesquelles se forment une à deux graines: la lentille.
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