Vieilli initialement pendant 14 ans en fût de chêne américain avant dêtre transféré en fût de sherry Mathusalem pendant 3 ans, The Dalmore 18 ans repose 12 mois de plus en fûts de sherry de première qualité afin de lui donner davantage de rondeur. Etablie en 1839 par Alexander Matheson, Dalmore devint en 1866 la propriété du clan des MacKenzie dont l'emblème est la tête de cerf qui est désormais apposée sur chaque flacon. Située dans les Highlands à proximité de la fameuse "île noire" rendue célèbre par Hergé, The Dalmore utilise principalement des fûts de sherry de type Oloroso, Amoroso, Mathusalem pour faire vieillir son whisky. NOTE DE DÉGUSTATION Nez: Vanille, chocolat noir, orange et cannelle. Dalmore 15 ans après. Bouche: Chocolat noir, agrumes confits, café riche, noix de muscade et réglisse douce. Finale: Agrumes et riche mélasse Pour plus d'information, n'hésitez pas à visitez le site internet de The Dalmore.
- Whisky dalmore 18 ans
- Feuilleter au poulet sauce
- Feuilleter au poulet rôti
- Feuilleter au poulet et
- Feuilleter au poulet saint
- Feuilleter au poulet au curry
Whisky Dalmore 18 Ans
Pour plus d'informations sur la distillerie, lire notre article sur le blog iDealwine. Caractéristiques détaillées
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Normale
Provenance: Domaine
TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Oui
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool: 43% Région: Ecosse - Highlands
Appellation / Vin: Dalmore
Millesime: ---- Couleur: Ambré
Température de service: 18°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Fruits confits Occasion de dégustation: Vin de méditation
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Ballantine's Finest Grand classique dans sa catégorie des blends écossais, le whisky Ballantine's finest nait d'un assemblage de près de cinquante single malts, dont 4 whiskies à grain uniques. Il fait l'unanimité auprès des initiés comme auprès des connaisseurs. Complexe et raffiné, ce whisky nous livre un doux mélange lisse et crémeux sur des notes légèrement fumées. Il... Grand classique dans sa catégorie des blends écossais, le whisky Ballantine's finest nait d'un assemblage de près de cinquante single malts, dont 4 whiskies... Scots Lion Whisky Blend Ce blend whisky écossais Scots Lion est élaboré à partir de whiskies malt et grain écossais. Il a un vieillissement de 3 ans dans des fûts de chêne. Acheter Dalmore 18 ans (70cl) (lot: 2837). Frais de livraison à partir de 7. 50€ & Frais de port offerts à partir de 120€ Ce blend whisky écossais Scots Lion est élaboré à partir de whiskies malt et grain écossais. Il a un vieillissement de 3 ans dans des fûts de chêne.... Benriach 10 ans The Smoky Ten Ce single malt de 10 ans d'âge Benriach The Smoky Ten est élaboré à partir d'un assemblage de whiskies tourbés et non tourbés.
4
3
Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:45
Cuisson: 0:30
Difficulté: facile
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Ingrédients
500 g de pâte feuilletée
La farce des Feuilletés:
300 g de chair de poulet
3 c. à. s d'huile
du sel et du poivre
1 oeuf battu
Sauce béchamel
2 c. s. de farine
2 c. de beurre
1/2 de litre de lait
une pincée de noix de muscade râpée
Garniture:
un peu de graines de sésame
Préparation
La sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole sur 'feu moyen. Ajouter la farine et remuer avec un fouet. Verser le lait peu à peu sans arrêter de mélanger. Feuilleté au poulet ( tressé) aux saveurs mexicaines - Amour de cuisine. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade râpée. Mélanger jusqu'à ce que la sauce s'épaississe et retirer du feu. Couper la chair de poulet en bâtonnets, les faire sauter clans une poêle dans de l'huile. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser refroidir la béchamel dans un récipient, verser les bâtonnets de poulet sautés et mélanger jusqu'à obtention d'une farce homogène. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau.
Feuilleter Au Poulet Sauce
50 min
Facile
Feuilletés de poulet
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Des petits feuilletés aux accents thaï faciles à faire et qui feront fureur! N'hésitez pas à visiter mon site ou me suivre sur - -
250 g de blanc de poulet
3 oignons nouveaux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de coriandre
2 piments oiseaux
1 oeuf
1 c. à soupe de gingembre en poudre ou 5 cm de gingembre frais râpé
sel et poivre
1 rouleau de pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
2 c. à soupe de graines de sésame
1. Préchauffez le four à 220°C. 2. Coupez le poulet, les oignons et la moitié des tiges grossièrement. Pelez et dégermez l'ail. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? Tailler un oignon
3. Mettez ces ingrédients avec la coriandre, les piments (y compris les graines), le gingembre, le sel et le poivre et l'oeuf dans un robot et mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. 4. Etalez la pâte et couper-la en deux dans la longueur. 5. Déposez la farce sur toute longueur en forme de gros boudin sur chaque moitié. 6. Recette Feuilletés de poulet (facile, rapide). Roulez la pâte. Mouillez légèrement les 2 derniers cm de la pâte pour soudez les bords.
Feuilleter Au Poulet Rôti
Accueil Recettes Entrées Chaudes Feuilletés au poulet
Feuilleté au poulet
Ingrédients pour 18 Feuilletés:
800 gr de pâte feuilletée
380 gr de poitrine de poulet
2 oignons hachés
5 gousses d'ail, hachées
90 gr de beurre
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cube de bouillon de poulet
60 ml de vin blanc
3 cuillères à soupe de farine bien remplies
250 ml de lait
150 ml d'eau
Persil, haché
Sel
Poivre
Noix de muscade
1 oeuf battu
Farine
Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer 50 g de beurre, 1 oignon, 3 gousses d'ail hachées et le laurier. Mélangez et faire cuire. Ajoutez le poulet et assaisonnez avec le sel et le poivre. Feuilleter au poulet saint. Ajoutez la purée de tomate, le cube de bouillon de poulet et le vin blanc. Remuez, couvrir et laissez à feu moyen pendant 25 minutes. Une fois le poulet cuit, retirez-le dans une assiette et laissez refroidir. Réservez le bouillon. Déchiquetez le poulet. Dans une autre casserole, mettre au feu 40 gr de beurre, l'oignon haché et 2 autres gousses d'ail hachées.
Feuilleter Au Poulet Et
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Feuilleter Au Poulet Saint
Dans un saladier, mélangez votre viande hachée de poulet, les carottes râpées, la chapelure, le gingembre ( si vous avez décider d'en mettre) et le persil. Puis ajoutez votre blanc d'œuf. Salez et poivrez. Déroulez vos pâtes feuilletées. Avec un couteau, coupez les pâtes en deux dans le sens de la largeur. Disposez votre farce au milieu d'un des quatre rectangles de pâte ( malheureusement, il en restera un sans farce! Feuilles de filo au poulet facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. ) et rabattre chaque côté du rectangle sur la farce. Faites de même avec les deux autres. Roulez légèrement les boudins sur eux-même pour leur donner une belle forme ronde. Filmez et entreposer au congélateur pendant une heure ( je les ai laisser au frais au moins quatre heures le temps de faire autre chose! ). Préchauffez votre four à 180°. Sortir vos boudins du congélateur. Badigeonnez-les de jaunes d'œufs mélangés à un tout petit peu de lait. Saupoudrez de graines de pavot et avec un couteau, coupez des tronçons d'environ 3 cm d'épaisseur et disposez-les au furet à mesure sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.
Feuilleter Au Poulet Au Curry
Bonjour à tous,
Je suis de retour après une absence due à des problèmes d'informatique, c'est donc à partir d'un nouvel ordinateur portable que je vous écris. Je n'ai pas reçu certains mails suite à ces soucis alors si vous aviez des questions à me poser n'hésitez pas à m'écrire à nouveau. Pour la recette d'aujourdhui, je me suis inspirée d'une recette de Rachida Amhaouche dans son livre "Poulet" et j'y ai ajouté du poivron rouge (je l'achète déjà grillé, sinon faites le griller au four), du fromage râpé et des épices spécial volaille. Cette recette est idéale en ce moment avec une bonne salade. Il vous faut:
2 rouleaux de pâte feuilletée,
300g de poulet ou de dinde
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 bocal de poivron grillé
100g de fromage râpé
sel, poivre, épices spécial poulet (j'utilise le mélange de ducros qui est déjà salé alors je ne rajoute pas de sel)
2 c. à s. Feuilleter au poulet au curry. de beurre,
2 c. de farine,
1/4 de litre de lait,
une pincée de noix de muscade
1 jaune d'oeuf
des graines de sésame
Préparez la sauce béchamel: faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen, ajoutez la farine et remuez avec un fouet.
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