Plat africain: Aubergine, Bœuf, Poisson
Mar 2012
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Ma sauce aubergine
Ingrédients
(disponibles sur)
1 kilo de viande de bœuf
1 gros poisson frais
dizaine d'aubergines ( vous pouvez en trouver dans tous les magasins africains)
2 grosses tomates
2 oignons
1 piment
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cube Maggi
PS: vous pouvez choisir un poisson à votre gout. Préparation
Faire revenir la viande avec 2 à 3 cuillerées d'huile dans la cocotte durant 5 minutes. Ajouter la moitié de l'oignon émincé puis saler. Recouvrir d'eau à deux fois la hauteur de la viande. Ajouter l'autre moitié de l'oignon (non émincé), le piment, et les tomates coupées en deux. Ajouter une cuillère à soupe de tomate concentrée. Le foufou de banane ou d’igname « Plat Africain « Jeannette Cuisine. Cuisson des aubergines: il existe différentes sorte d'aubergine. Lorsqu'elles sont de taille moyenne comme celles que j'utilise ici, il est préférable de les cuire dans la sauce en même tant que l'oignon et les tomates. Mais si elles sont plus petites, il est préférable de les cuire séparément.
Sauce Aubergine Avec Akpi En
Une fois bien écrasées, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'huile rouge, saler et bien mélanger le tout à l'aide du pilon. Former une boule puis réserver. Retour à la sauce dans une poêle faire griller l'akpi. Retirer tous les légumes. Écraser le tout avec l'akpi et rajouter aussitôt dans la sauce. Émietter le cube, saler et laisser mijoter pendant 15 à 20 mn. Mélanger une cuiller à café de piment en poudre et une pincée de sel. Napée la boule du foufou avec le mélange…
C'est prêt. La sauce va être légèrement sucrée salée. Sauce aubergine avec api.jquery. C'est le même principe pour les ignames, la seule différence est que pour les ignames, il faut les cuire en dehors de la sauce. Éplucher l'igname et couper le en petit morceaux faire cuire dans une casserole. Dès ébullitions ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'huile rouge et le sel. Laisser cuire 30mn puis écraser dans le mortier. Ajouter 2 cuillères d'huile rouge, saler et former une boule. Bon appétit.
Sauce Aubergine Avec Api.Jquery
Une fois écraser, mélangez avec l'akpi et ajoutez le tout dans la sauce. Emiettez les cubes Maggi dans la sauce et laissez mijoter à petit feu pendant 20mn. Après 10 min de cuisson, goûtez si besoin, salez et laissez à nouveau 10mn. C'est prêt, dégustez la sauce avec du bon foutou de banane bien mûre, du riz blanc ou encore de l'atiéquée. Pour retrouver plus de recettes, rendez-vous sur ou sur ma page Facebook
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Ses bienfaits En plus d'être un couteau suisse en cuisine, l'AKPI a en effet d'autres vertus. Pour la peau: Utilisée directement sur le visage, l'Akpi permet de nourrir votre peau en profondeur et diminuer l'apparition des rides et des cernes. L'Akpi est un excellent antioxydant qui permet d'effacer les vergetures et les problèmes de peau. Il permet d'activer et d'améliorer la circulation sanguine dans sa globalité. Après un effort intense, utilisé sous forme d'huile, il vous permettra de raffermir et de soulager vos muscles. Composition Tout comme la noix de muscade, le pèbè est riche en fer, zinc, limonène et en cuivre. Sauce aubergine avec akpi de. Au delà de son usage culinaire, le pèbè est parfois utilisé pour le traitement des fièvres. Il aurait des proprétés antioxidantes et favoriserait la consolidation osseuse. Pour utiliser l'Akpi, il est important de dorer les graines dans une poêle à feu doux pendant quelques minutes. Une fois torrifié, il faut les écraser dans un mortier ou à l'aide d'un mixeur adapté.
Sauce Aubergine Avec Akpi Le
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Cuisine de Côte d'ivoire
Ingrédients
6 aubergines africaines
10 grains d'akpi (njansan)
1kg de poisson frais
2 oignons
5 tomates
sel
8 cuillères à soupe d'huile de palme rouge
Préparation
Equeutez 3 aubergines et les tomates, épluchez un oignon et faites bouillir le tout dans une casserole d'eau salée avec 4 cuillères à soupe d'huile rouge. Torrefiez l'akpi (njansan) dans une poêle sans matière grasse pendant 3 minutes et écrasez-le. Retirez les légumes de la casserolle, remplacez-les par le poisson. Sauce Gouagassou - Recettes Africa. Ecrasez les légumes retirés du feu et mélangez-les avec l'akpi. Versez le tout dans la sauce. Coupez le reste des aubergines en petits dés et ajoutez-les à la sauce. Laissez cuire 30 minutes. Servir avec un complément, du foutou par exemple. Version imprimable
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Africa Cook: Les mets africains les plus délicieux! Sur Africa Cook, découvrez les plus belles saveurs du continent africain! Africa Cook, c'est un voyage en première classe pour découvrir les saveurs authentiques de 48 pays d'Afrique subsaharienne. Apprenez à cuisiner et à présenter la nourriture africaine! Les spécialités de chaque pays sont mises en évidence afin de vous aider à découvrir toutes les merveilles culinaires d'un continent rempli de découvertes. Recette Dorade sauce gouagouassou. Africa Cook, c'est aussi un classement mensuel des spécialités de chaque pays, une sélection des restaurants africains aux saveurs les plus aromatisées, où vous trouverez des recettes arrivées au sommet du classement d'Africa Cook! Découvrez la cuisine africaine dans des décors authentiques, mais aussi occidentaux.
Bonjour, J'ai eu récemment à fabriquer des tréteaux à partir de montants de maison ossature bois. Ils sont très faciles et rapides à concevoir. Aucun assemblage, rien à avoir avec ce qu'il peut déjà y avoir sur l'Air du Bois. Sur le modèle présenté, la hauteur est de 65, 5cm. Le sommier est donc un I constitué de 3 éléments, avec coupes à 90°. Les pieds reçoivent à chaque bout une coupe à 22, 5°. 4 vis reprennent sur le I. Le 4ème pied a été installé "tréteau debout", afin que l'équilibre soit au mieux entre les 4. Ce ne sont pas des tréteaux franchement esthétiques, mais qui ont le mérite de faire leur boulot, et de supporter de bonnes charges. Fabriquer des tréteaux 1. Du fait de leur minimalisme et la forme en I, les prises dessus avec un serre-joint sont assez faciles à trouver. Ils sont également empilables.
Fabriquer Des Tréteaux Réglables
Si vous souhaitez ajouter une touche de campagne, n'hésitez pas et utilisez les piètements tréteau ou A afin de garantir cette inspiration dans votre maison.
Fabriquer Des Tréteaux Francais
Doublez le nombre si vous voulez faire deux tréteaux. Quincaillerie pour un tréteau:
Colle à bois (colle vinylique) Vis de 4 x 80 mm Vis de 4 x 40mm 2 Ecrous papillon Ø8mm 2 Vis à double filetage
Vis à double filetage
Matériels
Equipez-vous de:
Scie circulaire Visseuse/Perceuse (avec mèche à bois) Ponceuse Défonceuse (avec les fraises) Outils à main pour mesurer/tracer Scie à main Serre-joint
Si vous débutez dans le bricolage, notre guide numérique est fait pour vous. Nous répondons aux 5 principaux problèmes que rencontrent les débutants en bricolage! Fabriquer une paire de tréteaux - Lee Valley Tools. Si ce n'est pas fait, téléchargez le gratuitement! Nous avons aussi écrit un article sur les 6 raisons de se lancer dans le bricolage! Après la lecture de cet article et le guide en votre possession, vous n'avez plus de raisons pour ne pas vous mettre au bricolage!! Fabrication des tréteaux
Retrouver l' ensemble des mesures et les plans, pour pouvoir refaire ce projet, en cliquant juste ici!! Débit
Commencez par couper de longueur toutes vos pièces de bois et les longueurs/largeurs de vos panneaux.
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Les tréteaux sont des outils indispensables et ils sont encore mieux quand ils sont faits par soi-même! On vous montre dans cet article la fabrication de tréteaux réglables DIY avec 100% de récupération, adaptables à tous vos ateliers! Pourquoi fabriquer ses tréteaux? Quand on n'a pas d'établi ni de tréteaux, on commence tous à travailler par terre. On se fait mal aux genoux, ce n'est pas pratique, on risque de faire toucher la lame de la scie circulaire au sol, en gros tout va mal! Le risque est que vous vous dégoutiez du bricolage. La meilleure façon pour travailler à hauteur et la moins couteuse est de réaliser (ou d'acheter) des tréteaux. Quels sont les avantages des tréteaux? Les avantages sont:
ils ne sont pas chers ils vous permettent de travailler confortablement la surface de travail est variable ils ne prennent pas de place
Surface variable? Comment faire des tréteaux DIY ? 100% de récupération - BFC. C'est à dire qu'on peut très bien couper un morceau de 3m ou de 50cm, il suffit d'éloigner ou rapprocher les tréteaux. C'est le même principe avec la découpe d'un panneau, il suffit de déplacer les tréteaux pour que cela s'adapte à tous vos travaux.
Pourquoi on parle des tréteaux au pluriel? Vous ne ferez jamais rien avec un seul tréteau. Le top c'est d'avoir 2 paires de tréteaux: une paire pour stocker/coller/vernis et l'autre paire pour scier dessus.