Ingrédients pour 4 convives
* 1 jarret de porc * 1/2 chou chinois * 1/2 chou frisé * 4 pommes de terre * 4 carottes * 1/2 cube kub or
Préparation
* Faites dorer le jarret sur toutes ses faces dans le cookéo. * Ajoutez un verre d'eau et le kub or. Faites cuire sous pression pendant 30 minutes. * Pendant ce temps pelez les pommes de terre et les carottes. Coupez les carottes en gros tronçons. * Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez les légumes et prolongez la cuisson sous pression pour 20 minutes. Jarrett de porc et chou 2020. * Bon appétit! Sources: Inspiration personnelle du moment
Weight Watcher Liberté
10 SP par portion (sur la base de 100 g de jarret de porc désossé dans l'assiette).
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La viande doit devenir croustillante. Poursuivez la cuisson 30 min. Disposez la viande et le chou sur un plat de service. Dégraissez le jus de cuisson. Faites chauffer la bière et versez-la dans le plat chaud, grattez bien les sucs de cuisson. Ajoutez le beurre restant en morceaux, mélangez et servez la sauce à part. Gastronomie : jarret de porc rôti et son chou braisé - Extrait Météo à la carte en streaming | France tv. Nouveau coaching gratuit
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Ingrédients Surgelés Toupargel
Epicerie et Marché
150 g de poitrine salée
1 chou rouge
1 carotte
1 branche de céleri
2 oignons
2 clous de girofle
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
10 grains de poivre
Sel, poivre du moulin
Pour la sauce:
200 g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de sucre
Noix de muscade
Préparation
La veille, faites dessaler les jarrets et la poitrine dans une grande quantité d'eau. Mettez les jarrets dans un faitout avec un oignon pelé piqué des clous de girofle, le bouquet garni, les grains de poivre, la carotte et le céleri coupés. Jarret De Porc Au Four Avec Oignons, Carottes Et Chou | Photo Premium. Couvrez largement d'eau, salez légèrement et laissez cuire 1 heure 30 à petit bouillon. Faites revenir dans un peu d'huile l'oignon et l'ail émincés finement et la poitrine coupée en lardons. Ajoutez le chou rouge détaillé en lanières, poursuivez la cuisson 10 minutes. Mouillez avec 20 cl du bouillon de cuisson des jarrets. Assaisonnez légèrement de sel et poivre, puis couvrez et laissez cuire doucement 1 heure.
Jarrett De Porc Et Chou Les
Faites cuire 25 à 30 minutes selon votre goût. Rectifiez l'assaisonnement. Dressage Faites réchauffer les feuilles de chou avec un peu de beurre. Disposez ensuite au centre d'une assiette chaude. Déposez un dôme de lentilles dessus surmonté d'un demi jarret. Servez aussitôt.
Mettez-y l'oignon, les lardons et l'ail à revenir. Ajoutez le chou et faites suer l'ensemble 10 minutes. Mouillez avec 20 cl du bouillon de cuisson des jarrets. Assaisonnez légèrement de sel, poivre et laissez cuire doucement à couvert pendant 1 heure. Jarrett de porc et chou de. Pendant ce temps, mélangez au fromage blanc, la moutarde, la muscade râpée, le sucre, le sel, le poivre, le vinaigre. Dressez dans un plat creux le chou rouge, posez dessus les jarrets égouttés et servez aussitôt accompagné du fromage blanc assaisonné. Nouveau coaching gratuit
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