Et bien ces bières blondes très charpentées (alcolisées) mais peu houblonnées (ce sont quasi des pils) ont aussi un peu cette qualité "champagne": ça accompagne très bien une viande, du fromage, un apéro l'après-midi, une soirée... petit-déjeuner... quand même pas (mais le champagne si! ) Page 4392 sur 4696
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Chimay Dorée Alcool Gel
A cet endroit, il apprit la fabrication de la bière avec le Père De Clerck. Ensemble, les pères créèrent la nouvelle levure de bière. Cette levure représente aujourd'hui la levure des fameuses bières de Chimay. Sachez qu'à l'origine, la Chimay bleue était uniquement conçue pour Noël. Très rapidement, elle est devenue une référence incontournable dans la gamme des Chimay. En 1958, elle était régulièrement brassée. Chimay dorée alcool red. En grande bouteille, elle s'appelle la « Chimay Grande Réserve ». Celle-ci constitue une bière millésimée qui requiert un vieillissement pendant quelques années.
Chimay Dorée Alcool Red
Son c orps rond et doux, son goût fumé et épicé, caractéristique des bières de Chimay, vous laisseront en bouche un arrière-goût merveilleusement raffiné. La Chimay 150 avait été brassée pour la première fois en 2012, en édition limitée (150000 bouteilles) à l'occasion des 150 ans de la brasserie. Robe: Or Pâle
Odeur(s) / Parfum(s): Très riche et floral
Arôme: Note de fruits secs et épices
Goût: Equilibré avec beaucoup de corps et une arrière note subtile rafraichissante
Mousse: Blanche compacte
Accords: La Chimay 150 se marie à merveille avec tous les fromages de Chimay et particulièrement avec le fromage Grande Réserve. Un fromage de caractère pour une bière de caractère! Chimay dorée alcool gel. Les amertumes apportées par le houblon présent dans la bière et le fromage se rencontrent de manière harmonieuse pour révéler en bouche de puissantes saveurs végétales, florales et amères. Note de buvabilité: 91, 5/100
Dégustation le 09/07/21
Une trappiste belge sans alcool n'est pas à l'ordre du jour, mais il ne faut jamais dire jamais, chuchote-t-on dans les couloirs des monastères...
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