Accueil > Recettes > Sirop de gingembre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 45 min Faire chauffer l'eau et le sucre ( et la vanille selon votre goût) à feu doux pendant environ 30 min. Couper le gingembre en morceaux (2 à 4 cm), et le rajouter dans le sirop. Faire cuire 15 min à feu doux puis sortir le gingembre de la casserole, le mixer pour le remettre dans le sirop. Laisser reposer le tout 48 h, puis filtrer et mettre en bouteille. A conserver au frigo. Note de l'auteur: « A consommer aussi bien chaud que froid: très rafraîchissant l'été, vous pouvez aussi mettre de l'eau chaude sur votre dose de sirop, qui se transforme en tisane au goût subtil. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? sirop de gingembre Marmiton mag Et si vous vous abonniez?
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Le sirop doit devenir de plus en plus concentré et brillant. Débarrassez-le ensuite dans une bouteille ou un bocal. Votre sirop est prêt. Informations complémentaires
Et pour avoir toujours une longueur d'avance, n'hésitez pas à fabriquer votre sirop de gingembre en grande quantité, pour le boire dilué dans de l'eau, ou pour vos préparations culinaires et/ou de pâtisserie. La recette que nous vous proposons est pour 500 ml de sirop, alors pour 1, 5 l de sirop, triplez-les doses.
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Avec ce beau temps, quel plaisir de se rafraîchir avec un petit verre de sirop de gingembre fait maison sur la terrasse! Il faut dire que le sirop de gingembre est assez coûteux à l'achat, alors que les racines sont finalement bon marché. Pourquoi ne pas le faire maison!? C'est une opération très simple à réaliser. À noter
Plus vous laisserez cuire le sirop longtemps, plus il sera parfumé et sirupeux. La recette du sirop de gingembre
1, 50 l eau 700 g gingembre 1, 50 kg sucre 1 Tout d'abord, pelez les racines de gingembre en essayant d'en conserver le maximum. Coupez les racines en petits morceaux de 2 cm de largeur. 2 Dans une casserole, versez l'eau et le sucre et laissez bouillir le mélange. Quand le sucre a fondu, ajoutez les morceaux de gingembre et faites cuire pendant 1h15 à feu moyen. Le sirop fera de petites bulles pendant la cuisson. Plus vous laissez cuire, plus le sirop sera parfumé et consistant! 3 Quand la cuisson est terminé, retirez les morceaux de gingembre et versez dans une bouteille.
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Préparation de la recette: 1h30
Pour: 1 litre de sirop
La recette du sirop de gingembre
Liste des ingrédients
700 g de racines de gingembre frais
1, 5 l d'eau
1, 5 kg de sucre
Préparation de la recette
Épluchez les rhizomes de gingembre et coupez-les en petits morceaux. Versez l'eau dans une casserole et ajoutez-y le sucre. Faites chauffer jusqu'à porter à ébullition. Ajoutez les morceaux de gingembre, et laissez à feu très léger, à petits bouillons, pendant 1h15, jusqu'à obtenir une belle texture sirupeuse. Si vous le souhaitez plus épais, laissez réduire encore un peu. Enlevez les morceaux de gingembre et versez le sirop dans une bouteille en verre à l'aide d'un entonnoir. C'est prêt! Où utiliser le sirop de gingembre? Le sirop de gingembre peut être utilisé en cuisine, mais aussi comme remède naturel. En effet, le sirop de gingembre, comme le sirop de curcuma d'ailleurs, est indiqué en cas de rhume, mais surtout en cas de toux. Le gingembre, notamment le gingembre en poudre, est un des ingrédients clés de la médecine ayurvédique, il agit comme antitussif, antihistaminique, décongestionnant, et un antiviral naturel qui aide à lutter contre la maladie et les bactéries qui provoquent le rhume et ses symptômes.
Ainsi, dès que le temps froid s'installe ou que vous ressentez les premiers signes de rhume, n'hésitez pas à commencer à le consommer. Ingrédients
1 racine de gingembre de taille moyenne
1 tasse de miel biologique (335 g)
Ustensiles
1 bocal en verre hermétique
Préparation
Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines tranches. Placez l'épice dans le bocal en verre et recouvrez-la de miel. Fermez le bocal et placez-le dans un endroit sombre pendant 48 heures afin que les propriétés du gingembre se concentrent. Passé ce laps de temps, commencez le traitement avec ce sirop. Mode de consommation
Pour lutter contre le froid, consommez trois ou quatre cuillères à soupe de sirop par jour. À titre préventif, consommez une cuillère à soupe de sirop à jeun tous les jours. Pour les enfants, donnez-leur ces doses en utilisant une petite cuillère à café. Si vous le souhaitez, combinez le sirop avec de l'eau chaude et du citron pour faciliter sa consommation. Cet article peut aussi vous intéresser: Remède au gingembre contre la douleur Comme vous venez de le voir, ce sirop maison au miel et au gingembre est très facile à préparer.
Les propriétés du miel et du gingembre sont idéales pour prévenir et soulager les symptômes du rhume. Faites votre propre sirop maison gingembre et miel. À certains moments de l'année, surtout lorsque qu'il commence à faire froid, le système immunitaire s'affaiblit et le rhume pointe son nez. Lorsque c'est le cas, quoi de mieux que faire son propre sirop maison pour prendre soin de soi. Bien que ce ne soit pas le seul facteur qui influence cet état, le fait d'être exposé à de basses températures augmente considérablement ce risque. Une série de symptômes se déclenchent et, selon leur gravité, ces symptômes peuvent affecter notre qualité de vie pendant plusieurs jours. Cependant, il est possible de soulager considérablement ces symptômes afin qu'ils n'interfèrent pas dans nos activités quotidiennes. Découvrez ici comment un préparer un sirop maison au miel et au gingembre. Ce sirop possède des propriétés idéales pour renforcer nos défenses. Prenez des notes! Sirop maison miel et gingembre: les bienfaits des ingrédients Cette combinaison donne un sirop naturel pour combattre les symptômes désagréables de la grippe et du rhume.
Que ce soit un balcon ou un jardin – grâce aux textiles il est vraiment à l'aise. Cependant, les tissus d'extérieur doivent pouvoir supporter bien plus que les tissus d'intérieur: ils doivent être résistants à l'usure et faciles d'entretien, sécher aussi rapidement que possible (voire même être imperméables) et être résistants à la saleté. Tissus pour extérieur - au mètre | Tissus Hemmers. Et bien sûr: ils doivent s'adapter à vous et à votre oasis de bien-être en plein air! Des tissus d'extérieur fabriquent généralement des stores, voiles d'ombrage, des parasols, des housses de coussin et des housses pour chaises et chaises longues, mais ils sont également parfaits pour les accessoires tels que les sacs, la décoration intérieure et bien plus encore.
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