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Ailes de poulet épicées
Par Célia Papaïx
· Publié vendredi 13 mai 2022 à 10h00
À manger avec les doigts, ces ailes de poulet croustillantes et caramélisées vont renverser vos papilles on vous le dit! Confit au citron, en brochette, en club sandwich… Le poulet se décline à l'infini! Tout aussi délicieux en marinade que rôti, aujourd'hui on cuisine le poulet dans une recette que vous allez adorer: des chicken wings! Ces ailes de poulet à peine épicées et caramélisées se dévorent sans fin/faim! À partager pour l'apéritif par exemple, on les trempe dans une sauce barbecue relevée jusqu'à s'en lécher les doigts, c'est terriblement gourmand… Osez reproduire le célèbre poulet frit façon KFC, vous n'en reviendrez pas! Recette Ailes de poulet épicées
Ingrédients
12 ailes de poulet
70 g de beurre
1 c. à soupe de farine (bien bombée)
100 ml de miel
50 ml de sauce piquante
1 c. à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail
1/2 citron vert
sel, poivre
Préparation
1
Déposer les ailes de poulet dans un plat allant au four.
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Chef prépare avec les mains des ailes de poulet crues pour mariner. Ajoute du sel, du poivre moulu, du paprika séché, de la sauce soja et mélangez dans un bol en verre transparent profond. - Film vidéo de Aile d'animal libre de droits Description Chef prepares with hands raw chicken wings for marinating. Adds salt, ground pepper, dried paprika, soy sauce and mix in deep transparent glass bowl. Close-up. Indoors. Mots-clés Aile d'animal Vidéos, Aile de poulet Vidéos, Aliment Vidéos, Aliment cru Vidéos, Aliment en saumure Vidéos, Aliment mariné Vidéos, Aliments et boissons Vidéos, Baguette de tambour Vidéos, Barbecue Vidéos, Bol et saladier Vidéos, Chef cuisinier Vidéos, Cuisine Vidéos, Cuisiner Vidéos, Déjeuner Vidéos, Dîner Vidéos, En-cas Vidéos, Film - Image animée Vidéos, Format HD Vidéos, Afficher tout Foire aux questions Qu'est-ce qu'une licence libre de droits? Les licences libres de droits vous permettent de ne payer qu'une fois pour utiliser des images et des vidéos protégées par un droit d'auteur dans des projets personnels ou commerciaux de manière continue, sans paiement supplémentaire à chaque nouvelle utilisation desdits contenus.
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Ajouter les morceaux de poulet frit et mélanger pour combiner. Retirez-le du feu et servez immédiatement. Conseils pour préparer facilement des recettes de poulet au sel Et au poivre
Utilisez des ingrédients frais
Si le temps n'est pas compté, marinez le poulet pour quelques heures avant la friture
Utilisez toute autre huile sans saveur de votre choix
Faites frire le poulet dans une friteuse si c'est ce que vous avez et si vous n'êtes pas sûr de la chaleur de l'huile devrait être, utilisez un thermomètre de cuisson et faites frire le poulet à 180C / 380F
Faites cuire les morceaux de poulet pour une option plus saine. C'est bien si vous suivez un régime alimentaire, des observateurs de poids, un monde minceur et autres
Cette recette peut être doublée pour accueillir le nombre de personnes pour lesquelles vous traitez. Variations: utilisez des ailes de poulet au lieu de morceaux de poitrine de poulet, mais notez qu'elles cuisent plus longtemps que la poitrine de poulet. D'autres recettes Que vous adorerez
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Si vous avez fait cette recette de poulet au sel et au poivre chinois, n'oubliez pas de me laisser des commentaires et de la noter 5 étoiles.
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Hachez les oignons, l'ail, les piments et les oignons de printemps
Ajoutez la poitrine de poulet dans un bol, ajoutez les épices mélangées etmélanger pour combiner. Mélanger la farine de maïs sur les morceaux de poulet et s'assurer qu'ils sont bien enrobés. Placez une poêle / poêle à feu moyen-vif et faites frire jusqu'à cuisson en la retournant une ou deux fois pour qu'elles soient bien cuites. Travaillez par lots si nécessaire, pour être sûr que les morceaux de poulet sont bien cuits. Choisissez les plus gros morceaux et coupez-les en deux, ils doivent être blancs et fermes au toucher. Retirez-le du feu et placez-le sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile. Placer un wok à feu vif, ajouter l'huile végétale et chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud, ajouter les oignons hachés et les piments hachés, les oignons de printemps et faire sauter pendant environ une minute puis ajouter une pincée de sel et continuer à remuer faire frire jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient tendres et que l'oignon soit translucide.
Ceci vous donnera l'assurance d'acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires. Per (environ 4 ailes (100 g))
Montant% Valeur quotidienne*
Calories
150
Gras
10g
13. 0%
Saturé
2. 5g
+ Trans
0. 1g
Cholestérol
75mg
25. 0%
Sodium
600mg
26. 0%
Glucides
2g
Fibre
1g
4. 0%
Sucres
0g
Protéine
15g
Calcium
2. 0%
Le fer
PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT CONGELÉ. FOUR:
(pour les meilleurs résultats)
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). étaler les ailes en une seule couche sur une plaque à pacirc;tisserie. Cuire au centre du four pendant 30 minutes, ou jusqu'à bien chaud. Retourner une fois. BARBECUE:
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. étaler les ailes en une seule couche sur la grille. Griller de 8 à 10 minutes, avec le couvercle fermé. Retourner les ailes et continuer la cuisson de 8 à 10 minutes, avec le couvercle ouvert. Bien surveiller les ailes. Retourner fréquemment pour empêcher de brûler. MICRO-ONDES (1000 WATTS):
Disposer de 6 à 8 ailes en cercle dans une assiette pour micro-ondes et les décongeler pendant 4 minutes.
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