Partager la publication "Carbonloop imagine une énergie "carbone négative" à base de biochar"
Pour en savoir plus ou lire la suite: Source | Lien vers l'article
- Ou acheter du biochar en france 2
- Filet de julienne au curry au
- Filet de julienne au curry mix
- Filet de julienne au curry de crevettes
- Filet de julienne au curry coco
- Filet de julienne au curry et lait de coco
Ou Acheter Du Biochar En France 2
Dose thé de compost: 50g/10 litres. Composition
Charbon végétal 31%
Matière organique 33%
Matière sèche 75%
C/N: 17
PH: 7, 2
Azote (N): 2, 1% dont 1, 2% azote organique
Phosphore (P205): 0, 74%
Potassium (K20): 1, 18%
Calcium (Ca): 6, 8%
Magnésium (MgO): 0, 65%
Livraison sous 3-4 jours ouvrés via DPD.
Le chaînon manquant des sols vivants
Acheter du biochar: formats réguliers
Acheter du biochar: grands formats
Vous êtes un agriculteur, un horticulteur, un paysagiste, un employé municipal, un entrepreneur, etc. et vous souhaitez acheter du biochar en grande quantité? Nous pouvons répondre à vos besoins! Veuillez nous écrire à. Le biochar permet de créer un habitat unique de protection et de reproduction de la flore microbienne du sol, un aspect encore méconnu, voire négligé, en agriculture. Malgré l'ajout constant d'engrais et de compost, à l'intérieur du sol, les micro-organismes sont constamment perturbés et les nutriments lessivés. La structure ultra-poreuse du biochar permet de contrer ces effets, de retenir l'eau, de favoriser une plus grande fertilité du sol et de stimuler la croissance des plantes. Ou acheter du biochar en france de. Le chaînon manquant des sols vivants! Notre bibliothèque Écouinfo
Voici une recette trouvée chez ma copine Cécile que j'ai ajustée pour limiter les PP! Vous trouverez l'original en cliquant sur le lien! Ingrédients pour 1 personne: 4 PP la part - 120g de filet de julienne - 1/2 oignon - 2 CS crème fraiche 15% - 2 cc de vin blanc de cuisine - 1 cc de curry - 1 cc huile d'olive - sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200°. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, y faire revenir l'oignon émincé et le laisser blondir. Ajouter la crème fraiche puis le vin blanc. Assaisonner de sel, poivre et curry. Mélanger le tout et laisser cuire encore quelques minutes. Dans un plat allant au four, disposer le poisson cru puis verser la sauce aux oignon dessus. Enfourner pour 20 minutes et déguster! Un p'tit plat super sympa que je referais!! J'ai accompagné de riz et d'épinards, avec la sauce ça se mariait super bien!
Filet De Julienne Au Curry Au
Un filet de daurade rôti, accompagné d'une julienne de courgettes fondantes et d'un crumble au curry lorientais
Les ingrédients
Pour
personnes
Pour le poisson
Filet(s) de daurade royale de 140 g:
6 pièce(s)
Fleur de sel:
4 pincée(s)
Huile d'olive:
1 cl
Pour la garniture
Courgette(s):
Estragon:
6 branche(s)
Sel fin:
3 pincée(s)
3 cl
Pour le crumble
Farine de blé:
80 g
Poudre de noisette:
Beurre demi-sel:
Kari Gosse:
10 g
Descriptif de la recette
1. POUR LE POISSON
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Ôter les arêtes des filets de daurade, assaisonner ces derniers de fleur de sel, puis couper la queue de manière à ce que les 2 extrémités soient parallèles. Placer les filets, côté peau vers le haut, sur une plaque allant au four et les arroser d'huile d'olive. 2. POUR LA GARNITURE
Laver les courgettes, les couper en fines tranches puis en julienne. Dans un wok, faire sauter la julienne de courgettes à feu vif avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Cuire pendant 3 à 4 min pour que l'eau de végétation s'évapore.
Filet De Julienne Au Curry Mix
Parsemer ensuite les courgettes de feuilles d'estragon et couvrir, puis cuire durant 5 min. 3. POUR LE CRUMBLE
Dans un bol, réunir la farine, le beurre coupé en dés, la poudre de noisette et le curry, puis malaxer le tout à la main. Émietter ensuite grossièrement cette pâte sableuse sur une plaque de cuisson et enfourner à 210 °C pendant environ 10 min, jusqu'à obtenir une coloration dorée. 4. POUR LA CUISSON ET LE DRESSAGE
Enfourner les daurades pendant environ 6 min. Dans une assiette, dresser un fond de julienne de courgettes, puis déposer le filet de daurade dessus. Terminer par des brisures de crumble de Kari Gosse. Le + du Chef «Vous pouvez varier les épices du crumble, y ajouter du parmesan, ou même remplacer la daurade par un suprême de volaille. »
Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Filet De Julienne Au Curry De Crevettes
Filet de julienne aux champignons et au curry - La cuisine de Lilly | Filet de julienne, Recette facile et rapide, Cuisine
Filet De Julienne Au Curry Coco
Nous ne savons pas pour vous, mais en hiver, ce n'est pas toujours facile de mettre de la couleur dans nos assiettes! Ce qui est si simple à faire en été semble parfois bien compliqué en cette saison… Alors pour accompagner nos beaux filets de julienne pêchés chez le poissonnier du coin, nous avons piqué à Amélie sa super recette de purée de vitelottes et misé sur le curry pour un mariage saveur et couleur parfait. Mission réussie! Ce poisson poché dans le lait de coco au curry était fondant à point et la purée de vitelottes… Hummm!!! Pour nous c'était une première…nous avons un peu honte tant c'est bon! Merci Amélie. Nos filets de julienne au curry et lait de coco
accompagnés de sa purée de vitelottes! Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Pour environ: 6 gourmets
Ingrédients:
Pour la purée:
• 1 kg de pommes de terre vitelottes
• 250 ml de lait demi-écrémé
• 60 g de beurre
• 1 càs de sel
Pour le poisson:
• 2 filets de julienne soit 800/900g de poisson
• 400 ml de lait de coco soit une demi-boite
• 1 càs de curry
• 1 càc de sel
• Poivre 5 baies
La recette:
Lavez soigneusement vos vitelottes et mettez-les à cuire avec la peau dans 2 litres d'eau avec le sel pendant 25 min environ.
Filet De Julienne Au Curry Et Lait De Coco
Ajouter le poisson. Cuire à feu doux pendant 20 minutes en retournant délicatement les filets. Servir avec du riz. Une portion (env. 490 g):
Calories 489 kcal
Protéines 38, 8 g
Glucides 9, 7 g
Lipides 24, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
tinou43, charo et 3 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 5 votes)
= 5 votes
Ils ont envie d'essayer
100 Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!