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😋 Merci pour le partage! Trop trop bon J'ai rempli 3 saladiers A refaire. 1ere fois validée! Recette potée cook expert au. Recette suivie à la lettre (sauf pour le bouillon de boeuf remplacé par un de volaille). Nous rajouterons toutefois plus d'eau/vin à l'étape 7, afin d'avoir plus de jus à servir à la fin. Plat délicieux, a refaire sans nul doute! (La photo est pas ouf, c'est celle que j'ai envoyé à Mon Amoureux pour le narguer 😂) L Avant l'arrivée du Thermomix je m'étais jamais lancé dans ce type de plat. Tout le monde s'est régalé même mon fils de 4 ans en a redemandé. C'est parfait comme plat de saison 😋
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Poulet tikka masala
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Temps total: 1 h 5
Repos: 0 min
Accessoires:
4 personnes
2 oignons
3 c. s. d'huile végétale
6 c. c. de pâte tikka masala
6 cuisses de poulet
2 c. de purée de tomates
200 g de tomates concassées
100 g de poudre d'amandes
75 ml de crème fraîche épaisse
75 ml de yaourt nature
2 c. de chutney de mangue
100 ml d'eau
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1 Mettez les oignons grossièrement hachés et l'huile dans le bol inox et lancez le programme. Expert
05:00 / 1A / 110°C
2 Ajoutez la pâte tikka masala dans le bol inox et lancez le programme. 3 Ajoutez le poulet désossé et coupé en morceaux dans le bol inox, mélangez pour enrober les morceaux de sauce et relancez le programme. 4 À la fin du temps de cuisson, sortez le poulet tikka masala du bol et réservez-le. Raclez bien les parois du bol pour en laisser le moins possible.
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Il y a longtemps que ma copine chantal me parle des moules à la provençale faites au thermomix, et il y a longtemps aussi que j'ai envie de faire cette recette. Et bien, aujourd'hui, c'est chose faite et avec des moules de Bouchot, et c'est trop bon!! !...
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Recette proposée par Marcel Matiussi
pour 4 personnes:
400
g de boeuf (paleron ou jumeau)
1
blanc de poireau (150 g)
2
oignons (150 g)
4
gousses d'ail
g de pommes de terre
100
g de tomates concassées
c. s. de paprika doux
c. de concentré de tomate
c. d'huile
sel, poivre
1 Parer la viande, la tailler en petits dés et les mélanger avec le paprika. Éplucher les légumes et les laver. Couper le poireau, les oignons, l'ail et les mettre dans la cuve. En mode EXPERT hacher cette garniture 2 minutes, vitesse 12, sans chauffer. Recette potée cook expert f h cdi. 2 Ajouter l'huile et faire étuver en mode EXPERT 5 minutes vitesse 1A à 100 °C. Mettre la viande, le concentré de tomate, et laisser raidir 10 minutes, vitesse 1A à 110 °C. 3 Mouiller avec 1 litre d'eau, saler, poivrer, ajouter la tomate concassée et cuire en mode MIJOTAGE 1 H 30 à 100 °C. 4 Pendant ce temps couper les pommes de terre en dés, les laver, les égoutter et les mettre dans la cuve au bout des 1 H 30.
Cuire 5 min 30 sec / 100°C / /. Ajouter 250 grammes de vin blanc, 550 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de boeuf dans le Thermomix. Mettre 4 saucisses de montbéliard dans le varoma avec le chou et cuire 20 min / Varoma / / vitesse 1 puis retirer le varoma. Ajouter le panier de cuisson. Mettre 700 grammes de pommes de terre coupées en morceaux et 300 grammes de carottes coupées en rondelles dans le Panier de cuisson. Cuire 40 min / Varoma / / vitesse 1. Palette mijotée aux carottes et chou chinois au cook expert | Recette cook expert, Recette potée, Recette magimix. Placer le chou dans un plat de service et ajouter les pommes de terre, les carottes ainsi que les saucisses. Arroser le tout du jus de cuisson. Servir immédiatement.
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référence de produit LÈVE MATÉRIAUX VERTICAL GOLIA BULL
catégorie: LÈVE MATÉRIAUX VERTICAL
marque: GOLIA
maquette: BULL
pays d'origine: ITALIE
SKU code: GOLPRBUL1004
HS/HTS code (Harmonized Tariff Schedule): HS3842839(*)
NCM code: (*)
disponibilité: OnlineOnly
état de l'article: NewCondition
(*) Les codes HS/HTS/NCM peuvent être incorrects, veuillez demander une vérification avant de passer la commande. ue. garantie
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