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Ils se mêlent à un riche répertoire floral: églantines, marguerites, roses... Si une armoire à rose unique était le modèle le plus simple, celle à plusieurs roses était le plus riche, beauté et prix dépendant en effet de l'ornementation et du nombre de ces fleurs. L'armoire normande se décline en autant de variantes que d'entités régionales: Manche, Seine-Maritime, Orne, Calvados, Eure et Cotentin. A chaque département correspond un type particulier de décor: les marguerites dans l'Eure, les draperies et rinceaux à quatre enroulements à Tinchebray, les colonnes d'angles à Vire, la corniche en chapeau de gendarme dans le pays de Caux. Les centres les plus importants du travail de l'armoire normande se situaient à Fécamp, Bolbec, Caen et Saint-Lô, mais les armoires les plus riches étaient celles fabriquées dans le Calvados, à Caen. Armoire ancienne de marriage design. L'armoire normande se reconnaît entre toutes à la corbeille de fleurs, au couple de colombes se becquetant, au carquois garni de flèches et croisé par une torche ou au panier fleuri sculptés en haut-relief au centre de la corniche.
Aujourd'hui encore, elle symbolise au regard de tous mariage et création du nouveau foyer. Elle était apportée en dote par la mariée en même temps que son trousseau. L' armoire normande possède à la fois une charge affective mais elle symbolise aussi la richesse familiale... Armoire ancienne mariage - Le specialiste du meuble ancien. Destiné e à serrer le trousseau de la mariée, le linge et les économies du couple, elle faisait pendant dans la salle commune à l'armoire de la belle-mère. Sa réalisation faisait l'objet d'une commande particulière auprès d'un ébéniste sculpteur local qui proposait aux parents dessins et modèles souvent inspirés des ornemanistes parisiens. Les motifs de sculpture sur les armoire normandes étaient extrêmement variés. Les artisans faisaient preuve d'une grande imagination, ils présentaient souvent plusieurs modèles d' armoires Normandes aux futurs mariés! Ces motifs régionalisés - gerbes de blé, râteau, cornes d'abondance, attributs des arts - brossent un « portrait » de ces propriétaires agriculteurs, commerçants, nobles.
Feuilleté de crabe sur lit de poireau sauce curry. Ingrédients
Préparation
Faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans une poêle avec du beurre. Pendant ce temps, faite cuire les échalotes dans une casserole avec le beurre et le vin blancs, jusqu'à diminution de celui-ci. Filtrer cette les échalotes, reserver les. Ajouter la créme fraiche et le curry, saler, poivrer, laisser épaissir cette sauce, au besoin rajouter de la farine ou un peu de maïzena. Feuilleté crabe apéritif de noël. Couper la pâte feulleter en forme de crabe, étaler sur le fond les poireaux rajouter le crabe et disperser la sauce dessus, refermer avec une autre moitié de pâte, souder les bords et dorer à l'oeuf. Enfourmer 20-25 mn (170°). Vous pouvez servir le reste de sauce à part avec les échalotes. Conseils Ceci peut être symphatique de faire de petits crabes individuels en entrée sur une salade. Commentaires Idées de recettes
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Feuilleté Crabe Apéritif Facile
Mélanger la chair de crabe, le jus de citron, la chapelure, les herbes et le piment. Lever le tout avec l'oeuf. Saler et poivrer. Découper 4 disques dans la pâte feuilletée, et répartir la farce sur la moitié de chaque disque, en laissant 1 cm de rebord. Rabattre l'autre moitié et souder. Badigeonner les feuilletés avec l'oeuf battu et salé, puis strier avec une fourchette. Mettre au four à 180°C (th 6), pendant 20 min minimum. Feuilleté crabe apéritif dinatoire. Note de l'auteur: « Attention: si la cuisson est trop rapide ça se désseche! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Feuilleté Crabe Apéritif Dînatoire
Feuilleté saucisses
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Lucie O.
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Feuilleté Crabe Apéritif Dinatoire
Recettes / Feuilletés apéritif
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3. Préchauffez le four à 230° (th 7-8). Battez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau dans un bol. Etalez la pâte au rouleau sur 6 mm d'épaisseur. Détaillez-la en 6 rectangles. Tracez-y des croisillons avec la pointe d'un couteau et badigeonnez de jaune d'œuf au pinceau. Déposez les rectangles de pâte sur la plaque du four humidifiée. Enfournez pour 20 min. 5. Recette feuilleté de crabe aux poireaux - Marie Claire. Au sortir du four, fendez les rectangles de pâte dans l'épaisseur, garnissez de la préparation au crabe chaude et servez. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Type de vin: Vin effervescent Couleur du vin: blanc Appellation: un saint-péray Région: Vallée du Rhône
Conseils
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