ou froids
Pour les amoureux de la Botte, le fromage aux truffes d'Italie peut également être utilisé comme condiment principal de plats à base de pâtes cuites. Vous souhaitez associer à votre plateau de fromages truffés italiens un belle bouteille de rouge? Génération Culinaire vous propose d'essayer le tirebouchon préféré de la rédaction:
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Fromages aux truffes italiens piémontais
Peut-être le plus célèbre des fromages truffés italiens, le Tartufino est un fromage piémontais typique fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et enrichi de copeaux de truffe noire. La forme est généralement de taille moyenne, environ 250g, emballé sous vide. Une fois retiré de son emballage, la consommation est recommandée dans les 5 mois. La croûte extérieure est dure et non comestible (attention! ), tandis que la pâte este présente sous une forme souple, élastique, blanche et fondante. Fromage au truffe du. Ici, le parfum de la truffe est très prononcé, mais paradoxalement, son goût est assez délicat et aromatique.
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Ce fromage affiné est fourré à la truffe Tuber Aestivum Vitt (3%) et arômes de truffes. Plus le produit est affiné, plus l'odeur et le parfum de la truffe se diffusent dans la pâte du fromage très crémeux. Poids: 200gr
Prix à la pièce de 200 g environ
Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. Truffes au fromage : recette de Truffes au fromage. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (2, 5%), de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé. Prix par 200gr environ
Sale
Faite-vous plaisir avec cette raclette fabriquée en Savoie "deluxe"! et au lait cru! Elle saura séduire les amateurs de truffes avec son gout très parfumée (composé de truffe tuber Aestivum à 1% et d'arôme de truffe)
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Le Moliterno al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe d'été (tuber aestivum vitt à 3% et arômes de truffe).
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Elle se cueille généralement au printemps, mais atteint sa maturité entre novembre et le début du mois de mars. C'est à cette période qu'elle atteint le summum de son arôme. La truffe, en tant que plante sauvage ne peut être cultivée au sens propre du terme, ce qui fait toute sa rareté. De plus, elle ne se trouve pas facilement. Habituellement, sa recherche nécessite le flair d'un chien ou d'un cochon truffier. Ce trésor végétal est surnommé « le diamant noir » par certains. Qu'elle soit noire ou blanche, la truffe peut être servie en apéritif, en entrée, en plat principal ou même associé au dessert. Fromage au truffe au. Néanmoins, la truffe blanche est meilleure quand elle est mangée crue, tandis que la truffe noire est plus souvent cuite avant sa dégustation. Quoi qu'il en soit, la truffe a le pouvoir de rehausser le goût de n'importe quelle recette et de rendre original le plus classique des plats. D'ailleurs, cette denrée est très prisée dans la haute gastronomie française et est servie par les plus grands restaurants.
Sa pâte fine est légèrement élastique. 12. 60 €
250g
Momentanément indisponible
La Mimolette 24 Mois
Une spécialité du Nord, autrefois appelée la Boule de Lille
Notre Mimolette est un fromage pasteurisé à pâte pressée, fabriqué dans le Nord depuis le XVII e siècle. Fromages aux truffes prix, Fromage à pâte mi-dure vente, Pasteurisé, Discount Croatie. Sa couleur orangée originale la distingue des autres fromages. C'est pour protéger la production de fromages français et pour se différencier des importations néerlandaises que l'on utilisa un colorant naturel, le roucou. Notre Mimolette extra-vieille à la pâte cassante est goûteuse et légèrement piquante. Sa saveur se renforce au fil du temps, c'est pourquoi nous veillons à un affinage de 24 mois minimum pour ce délicieux fromage.
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Un fromage de chèvre aux truffes en forme de saucisson, producteur Catalan à l'univers de goûts subtil. Chèvre aux truffes noire tout en douceur à la pâte ferme mais moelleuse. Sa saveur et un arôme délicats, mais prononcée au gout bien équilibré, un chèvre à la truffe noire qui surtout se dévoile en fin de bouche. Ce fromage de chèvre truffé primé au Mondial du Fromage "world cheese awards 2019". Fromage au truffe.com. Raffiné et gourmet, pour les amateurs du diamant noir, il est incroyable… SANS LACTOSE! Lire la suite Show less
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détails du produit
Avis
Référence
0351513
Fiche technique
Lait
Chèvre
Producteur
Montbrú
Région
Catalogne
Famille
Pâte molle naturel
Puissance
Équilibré
Prix et distinctions
Médaille d'argent aux World Cheese Awards
Allergènes
Sans gluten et sans lactose
Poids
Net du produit environ 350g
Conservation
Filmé au frigo
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Laurent Rouvrais
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1 Camembert de 10 cm 1 Brillat-savarin de 12 cm 200 g Noix (et de graines mélangées (cranberries, noix de pécan, amandes, raisins secs))
1 Truffe (ou un petit pot de lamelles de truffe)
2 cuil. à soupe Miel 1 Brin de thym
Étapes de préparation
Faites torréfier les fruits secs dans une poêle avec une branche de thym. Ajoutez le miel et laissez caraméliser. Coupez les fromages en deux dans l'épaisseur. Garnissez le camembert de fruits secs, et le Brillat-savarin de lamelles de truffe. Refermez les fromages. Filmez-les et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au jour de Noël. Au moment de servir, décorez avec quelques baies roses, des fruits secs et des herbes fraîches. Écrit par
Sarah Vasseghi
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© Daphné_Be Frenchie 14 – Prenez la plaque de MDF aux dimensions de votre tiroir et coupez une longueur de film adhésif décoratif aux dimensions de la plaque en MDF. © Daphné_Be Frenchie 15 - Dépoussiérez la plaque de MDF puis collez l'adhésif dessus. Commencez par un angle puis utilisez une carte en plastique pour maroufler en chassant les bulles d'air. Décollez la pellicule protectrice de l'adhésif au fur et à mesure que vous marouflez. © Daphné_Be Frenchie 16 - Placez ensuite l'organisateur sur le fond. © Daphné_Be Frenchie 17 – Retournez l'ensemble et clouez à intervalles réguliers le fond sur le pourtour du cadre. © Daphné_Be Frenchie 18 – Pour une jolie finition, vous pouvez peindre les tranches de votre organiseur en utilisant des restes de peinture assortis à votre cuisine ou en achetant un mini pot testeur de peinture. Des rangements pour vos tiroirs de cuisine | Mobalpa. © Daphné_Be Frenchie 19 - Et voilà! Votre organisateur de tiroir est prêt pour ranger vos ustensiles et accessoires de cuisine préférés. Vous ne perdrez plus jamais de temps à les trouver.
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