c'est ton secteur. Mais tu vis pas là haut quand même? tu y travailles peut être? _________________ " si tu diffères de moi, loin de me léser, tu m'augmentes "
Le lac des Touest ce matin au cour d'une virée
Dernière modification par Gege: 13 avr 2006 - 15:20 <<
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JOS65 Posts: 9766 Pertinence: Groupes: 1
arretez avec vos photos!! ça m'agace........ j'ai pas le temps de monter en ce moment........!!!! arf!!!!!!! Lac des tourist maps. ça va etre dur de reprendre le rythme!!! en tout cas, il est chouette "les touest" sous la neige!! belle balade! Dernière modification par JOS65: 13 avr 2006 - 20:03 _________________ JOS65
tu es monté en ski de rando sous la conduite? la neige est à quel niveau? à partir de Touest? _________________ " si tu diffères de moi, loin de me léser, tu m'augmentes "
JOS65 a écrit: arretez avec vos photos!!
Lac Des Tourist Maps
Refuge de Migouélou (2278m) Point d'intérêt à 1 km Cabane Doumblas (1563m) Point d'intérêt à 1 km La cabane de Doumblas se trouve au dessus du lac de Suyen dans le val d'Azun. C'est une cabane ouverte avec 4 couchages et une cheminée. Lac de Migouélou (2278m) Point d'intérêt à 1 km Le Lac de Migouélou est un très grand lac qui se trouve à une altitude de 2278 mètres dans les Hautes-Pyrénées. Lac des tourist cabins. Une randonnée moyenne permet d'y accéder...
Plus qu'un simple lac, un joyau, enchâssé dans un magnifique vallon particulièrement sauvage. Départ du parking de la maison du parc depuis lequel il faut suivre la route privée de la centrale hydroélectrique. Juste avant le portail de la centrale, prenez un sentier qui monte sur la gauche. Vous débouchez alors sur une petite clairière dont le fond est barré par une conduite d'eau forcée. Avancez-vous jusqu'à la conduite d'eau et remontez par la gauche jusqu'au bâtiment qui la surplombe. Un bon et beau sentier part derrière ce bâtiment, passe sous une conduite d'eau forcée, puis débouche au pied d'une clairière marécageuse. Voilà alors la principale difficulté de cette balade: retrouver un bon sentier présent dans la forêt au-dessus de vous. Lac des tourist map. Des cairns vous assistent. Petit conseil: viser un peu à gauche tout en suivant les cairns, à droite vous vous perdrez, et tout droit, vous risquez de ne pas retrouvez le sentier. En atteignant la forêt vous découvrez alors un bon sentier qui s'élève jusqu'au lac.
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Liqueurs et Spiritueux Basques
Menta liqueur de menthe fraiche EGIAZKI
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21, 50 € A partir de 17, 50 € Par 12
Recette d'EGIAZKI, le Menta est une liqueur de menthe fraiche poivrée type « peppermint ». qui ne se trouve nul part ailleurs. Les essences naturelles sont obtenues par la distillation des feuilles de menthe fraîche et poivrée. Cette robe verte arborée par la Menta ne cache pas d'excès de sucre. Patxaran recette traditionnelle du. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer...
Patxaran egiazki le Véritable
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24, 00 € A partir de 20, 30 € Par 12
Le Patxaran artisanal 24°, produit phare de EGIAZKI, est une liqueur Basque (entre 18 et 25°) fabriquée à partir de la macération de prunelles sauvage dans l'alcool anisée dit anisette. EGIAZKI, Le " Véritable " fait partie des deux seuls patxarans fabriqués en Pays Basque Nord (Français). « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec...
Patxaka liqueur de pommes sauvages
egiazki-patxaka
23, 00 € A partir de 19, 75 € Par 12
Le Patxaka est une liqueur de pommes sauvages basque: Anisa et Mamula.
Patxaran Recette Traditionnelle Du
Laisser cuire en mélangeant de temps en temps, de façon à ce que les prunes "compotent" et que le jus de cuisson réduise totalement. Pendant ce temps: Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre de coco et faire un puits. Dans ce puits, verser la purée d'amande, l'huile, le Patxaran, le jus de pomme et l'arome d'amande amère. Malaxer la pâte juste ce qu'il faut pour obtenir une boule souple et homogène. Étaler la pâte et la poser dans le moule à tarte en silicone. Garnir la pâte avec la compotée de prunes. Les secrets du patxaran. Recouper les bords de la tarte et les ré-étaler et découper des bandes à la roulette. Les déposer sur la tarte en les entrecroisant. Enfourner dans un four préchauffé à 180°, en bas, pour que le fond de tarte soit bien cuit sans que la garniture ne brûle, pendant 30min. Laisser refroidir et démouler sur une grille. Saupoudrer un peu de sucre glace avant de déguster! NB: A l'origine, le livre propose une crostata aux poires! J'ai remplacé le rhum par le patxaran. Le Patxaran Ederki est produit dans les montagnes basques à partir de petites prunelles sauvages.
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La plante qui fait le fruit qui fait le Patxaran: Le prunus spinosa est un buisson à rameaux très épineux, divariqués; feuilles petites, ovales, finement dentées; fleurs blanches, petites, pédonculées; drupe petite 6-12 mm, globuleuse, dressée, d'un bleu-noirâtre, très acerbe; noyau subglobuleux, presque lisse. La recette Pour: 1 litre d'alcool Durée: 4 mois Il vous faut: 1 litre d'alcool anisé, une centaine de prunelles sauvages (airelles) à récolter entre août et octobre, soit 1/3 du volume d'une bouteille d'une contenance de 1 litre, 2 gousses de vanille, 3 grains de café. Phases techniques: Méthode 1: Faire macérer l'ensemble pendant environ 4 mois. Filtrer au chinois étamine munie d'une gaze fine et répartir en bouteilles. Crostata aux prunes et amandes parfumée au Patxaran, sans oeufs, sans beurre - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!. Méthode 2: Vous pouvez aussi mettre les airelles directement dans les bouteilles avec la vanille coupée en deux, les grains de café et compléter avec l'alcool anisé. Laisser macérer 4 mois au moins avant de consommer. Dans ce cas, on ne remue pas le mélange, et on ne consomme pas les fruits.
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Le Patxaran prononcez "patcharan" est la boisson traditionnelle à base de prunelles fabriquée dans tout le Pays Basque. L'épine noire (Prunus spinosa), nom sous lequel on reconnait le prunellier sert de base à ce splendide breuvage de couleur rouge foncée. Épine noire, par opposition à l'épine blanche qui désigne l'aubépine est une sorte de gros buisson, rempli de dards vigoureux et acérés qu'il faut approcher avec méfiance. Patxaran recette traditionnelle soufie rassemble toutes. Les haies en regorgent ainsi que les pourtours des vieilles maisons où les friches ferment peu à peu le paysage. Impossible de franchir une haie de pruneliers… mais parlons plutôt du Patxaran. La recette:
Trois cent grammes de prunelles (plus trois beau pansements, ça pique fort)
3 litre d'alcool anisé (24% Vol. ) 1 bâton de cannelle
5 grains de café
Un bon verre d'eau de vie du pays
Laisser macérer 4 mois au moins avant de consommer. On ne remue pas le mélange, et on ne consomme pas les fruits (on dit au Pays Basque que les graines peuvent rendre fou! ) Infos:
Dans tous les cas, il ne faut pas que l'alcool prenne une teinte rouge (elle doit être plutôt brune, un peu comme un thé bien infusé.