Jardinière de légumes, houmous de petits pois à la menthe... Inspirez-vous de nos recettes faciles pour apprécier ce petit légume vert! Les petits pois sont les jeunes graines vertes du pois, récoltées après leur développement dans les gousses et avant leur maturité. Qu'il soit frais, surgelé ou en boîte, ce légume égaie nos assiettes avec sa jolie couleur verte. Traditionnellement associés aux carottes, les petits pois se cuisinent néanmoins dans de nombreuses autres recettes. Frais, le petit pois s'ajoute cru ou juste ébouillanté et rafraîchi, dans les salades composées de riz ou de pâtes. Petit pois carotte pomme de terre lardons de. Il est délicieux cuisiné "à la française", avec des feuilles de laitue et des lardons, ou encore dans une béchamel onctueuse. Invitez-le dans vos risottos printaniers, votre riz cantonnais et servez-le en accompagnement de vos viandes. Dans une soupe froide avec de la menthe ou dans un cake à la feta, le petit pois saura étonner vos invités. Les plus classiques préféreront associer le petit pois à la pomme de terre, au poulet ou encore aux champignons dans une tarte, une purée, un velouté ou encore un tajine.
Petit Pois Carotte Pomme De Terre Lardons Il
Découvrez cette recette de Petits pois façon jardinière aux carottes et oignons grelots. Une recette à faire en toute saison grâce aux légumes surgelés! Pour changer des petits pois en boîtes l'hiver... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
5 mn
30 mn
35 mn
1
Dans une cocotte, faire revenir les lardons. Pendant ce temps, détailler l'oignon en lamelles et les carottes en rondelles. Petits pois aux lardons facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 2
Quand les lardons sont dorés, ajouter les petits pois surgelés, les petits oignons surgelés, les rondelles de carottes, l'oignon en lamelles, les feuilles de salade, le bouquet garni, le sucre, 1 verre d'eau et saler poivrer. Pour finir
Laisser mijoter environ 30 minutes.
Petit Pois Carotte Pomme De Terre Lardons St
Cette recette a été entièrement réalisée par @lorminyofficiel (photos, description et réalisation) Ingrédients: Boîte de petits pois / carottes – Extra fin (X1) Lardons (1 paquet) Oignon (1/2) Pommes de terre (3 petites) Cuillère à soupe de sucre en poudre (X1) Sel Poivre Un peu d'huile d'olive Réalisation: Dans un premier temps, faites chauffer de l'huile (d'olive) et ajoutez-y directement vos oignons émincés à fondre. Attention à ce qu'ils ne brûlent pas! Votre huile ne doit pas être bouillante…. Recette de Petits pois,carotte du jardin/lardons. Ensuite, une fois vos oignons devenus transparents, ajoutez vos lardons et laissez-les légèrement dorer. Pendant ce temps, coupez vos pommes de terre en petits cubes et faites-les revenir 5 minutes dans cette préparation. Ajouter ensuite, un peu d'eau, si vous avez ouvert une boite de petits pois, ajoutez alors l'eau de votre boite et continuez encore à cuire à feu doux, cette fois-ci, environ 5 à 10 min selon la grosseur de vos cubes de pommes de terre (piquez avec la pointe du couteau, vos pommes de terre doivent être déjà pré-cuites) la cuisson se poursuivra complètement avec l'ajout des carottes et des petits pois.
Petit Pois Carotte Pomme De Terre Lardons Champignons
1 h 15
Facile
Potée de carottes et pommes de terre aux lardons fumés
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1 kg de carottes
1 kg de pommes de terre
50 g de lardons fumés
1 oignon
café noir
1 feuille de laurier
beurre
sel, poivre
1. Préparez du café noir. 2. Mettez les lardons dans une cocotte en fonte à feu doux. 3. Laissez-les fondre. 4. Épluchez l'oignon et rincez-le. Gestes techniques
Tailler un oignon
5. Sur votre planche de cuisine, émincez-le ensuite. 6. Dès que les lardons sont fondus, ajoutez l'oignon et un peu de beurre. 7. Pendant ce temps, pelez les carottes puis les pommes de terre à l'aide de l'économe. 8. Lavez-les dans une bassine d'eau propre. 9. Découpez séparément ces 2 légumes en rondelles. 10. Une fois l'oignon bien fondu, incorporez les carottes puis, les pommes de terre au contenu de la cocotte. 11. Versez de l'eau jusqu'à la moitié du contenu de la cocotte. 12. Fermez la cocotte et laissez bouillir le tout. 13. Recette : Petits pois aux lardons et pommes de terre - Lorminy. Au bout de 30 min ajoutez 1/2 tasse de café noir. 14. Assaisonnez au sel, au poivre et au laurier.
Une recette de plat maison par vece helena
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 4 Commentaires
171
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 300g de petits frais 300g de carottes 200g de lardons Sel, poivre, origan
Préparation:
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire les petits pois pendant30 mn. En cours de cuisson15 mn) ajoutez les carottes coupées en rondelles.. Petit pois carotte pomme de terre lardons champignons. Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse, réservez. La cuisson des légumes finis égouttez-les, ajoutez les lardons, saupoudrez avec l'origan salez poivrez et servez. Mots-clés: carotte du jardin/lardons, Petits pois
Une portion (env. 400 g):
Calories 396 kcal
Protéines 16, 0 g
Glucides 20, 0 g
Lipides 20, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
171 Invité, Jess08 et 169 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Samedi 24 Mai 2014 - 15:30
Le gouvernement de la République démocratique du Congo (RDC) entend, par la carte biométrique, identifier et maîtriser les effectifs des étrangers travaillant à travers le pays. RDC : imposition d’un permis de travail pour étranger | adiac-congo.com : toute l'actualité du Bassin du Congo. Tous les étrangers qui travaillent sur le territoire congolais sont astreints à se procurer une carte biométrique émise expressément par le ministère du Travail, de l'Emploi et de la Prévoyance sociale avec le concours du consortium Semlex-Sage Card. Le ministre Modeste Bahati Lukwebo a livré cette information à la presse le vendredi dernier assurant que cette carte devrait permettre d'identifier et de maîtriser les effectifs des travailleurs étrangers en RDC. Après la mise en place des tribunaux de travail à Kinshasa et à Lubumbashi censés prendre en charge les affaires relatives au droit du travail, le ministère entend, cette fois-ci, assainir le secteur en identifiant tous les prestataires étrangers disséminés dans le pays. Le permis de travail pour étrangers qui existait jusque-là était non seulement falsifiable mais aussi semblait ne pas répondre aux normes et aux attentes du ministère en matière de maîtrise de l'éffectif des travailleurs étrangers.
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On note également des nombreuses actions de coopération entre la RDC et l'OIT: L'entretien et la réhabilitation des routes de desserte agricoles en appui à la DVDA.