Bonjour les filles! Après avoir profité des fêtes pour se régaler,
notre calendrier culinaire ne nous laisse pas de répits! Et oui, demain c'est l'Épiphanie (tradition
chrétienne). À l'heure actuelle, dans la plupart des régions du Nord, cette
tradition veut que l'on déguste une
galette des rois en bonne compagnie et celui
qui trouvera la fève, sera le roi ou la reine du jour. L'année dernière, je vous avais proposé une recette classique de la galette des
rois à la crème d'amande: ici. Cette recette vous a apparemment plu étant
donné qu'il s'agit de l'article le plus
lu sur le blog en 2016! Héhé. Comme vous le savez, j'adore cette fête! Non seulement pour la galette mais également pour la couronne, haha. #grandenfant
Etant donné que je suis en plein rééquilibrage alimentaire, j'ai préféré opter pour
une version sans beurre (hormis le beurre de la pâte feuilletée). Croyez-moi,
elle est tout aussi savoureuse et
moelleuse que la classique. Pour être tout à fait honnête avec vous, c'est cette version que je préfère!
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Joignez bien tous les bords entre eux. Cinquième étape: Pour décorez votre galette des rois faites des traits sur la pâte feuilletée du haut et badigeonnez-la du jaune d'œuf pour qu'elle dore au four. Dernière étape: Enfournez votre galette 30 min dans un four préalablement chauffé à 180°C. Laissez tiédir avant dégustation 😊. Vous laisserez-vous tenter par une bonne part de galette des rois healthy, sans beurre ni sucre raffiné? C'est une recette parfaite en ce jour d'épiphanie! Si oui, n'hésitez surtout pas à me dire en commentaires ce que vous en avez pensé! Si vous avez aimé l'article, vous êtes libre de le partager:)
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Enfournez pour 20-25min à 200°C: Surveillez! C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galette des rois sans beurre
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Galette 100% frangipane
Pour celles et ceux qui peuvent faire sans pâte feuilletée, mais pas sans les amandes, une autre alternative est possible. Il s'agit de constituer une galette uniquement en frangipane. "Cela ressemble plus à un gâteau de frangipane, mais ça a définitivement le goût de la galette", explique Mélanie Micaux. Du moment qu'il y a la gourmandise et la place pour une fève: tout va bien. Pour réaliser cette galette 100% frangipane, rien de plus simple: il suffit de faire exactement la même chose que pour la première recette... Mais sans la pâte feuilletée! La préparation aux amandes peut être versée dans un moule de votre choix. La répartition sera quant à elle ni trop épaisse, ni trop fine, pour que la cuisson soit la même qu'une galette feuilletée. Le gâteau des rois
Cette troisième idée festive de début d'année vient du sud, et par tous les chemins, elle y revient. Il s'agit d'une couronne de gâteau brioché (la recette varie selon les régions) qu'on trouve majoritairement dans le Sud-Ouest de la France et en Espagne.
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Avec un grand couteau sans crans (type couteau à viande) décorez avec délicatesse (sans la couper) ce qui sera le dessus de la galette. 7. Placez cette pâte sur la galette - décoration sur le dessus- et soudez les bords des pâtes inférieures et supérieures en pinçant, roulant ou avec les dents d'une fourchette. 8. Avec un pinceau, badigeonnez délicatement la pâte supérieure de jaune d'oeuf (sans trop charger). 9. Placez au four 25 min, et ajoutez 10 min de plus une fois le dessus doré avec une feuille d'aluminium sur le dessus pour ne pas qu'elle brûle. 10. Sortez du four et laissez refroidir, ou servez tiède. Astuces
Vous pouvez faire cuire votre galette la veille et la faire réchauffer le jour J.
Pssst, vous avez envie de tester encore plus de recettes? Ça tombe bien, on vous a préparé une sélection de A propos de Chef Simon
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Comment être sûr? Comme pour tout appareil électroménager, votre aspirateur est équipé d'une plaque d'identification située le plus souvent sous l'aspirateur, c'est sur cette plaque que se trouve le modèle exact de votre aspirateur, à la ligne MODEL ou TYPE. C'est avec cette information qu'il convient d'effectuer vos recherches en complément du nom commercial indiqué sur le dessus de votre aspirateur. Nos photos sont contractuelles, certains aspects du sacs peuvent varier un minimum mais doivent dans l'ensemble correspondre à votre sac aspirateur actuellement en place. En cas de doute n'hésitez pas à nous contacter.
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- conservez à l'abri de l'humidité. - Si votre aspirateur ne le prévoit, n'aspirez surtout pas de liquide cela abimerait le moteur de votre aspirateur AC70_AC69 - A-CUBED SILENCE
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