RECETTE: Pot-au-feu alsacien, sauce au raifort - YouTube
Sauce Au Raifort Chaude La
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Accompagnements & sauces
Sauces
sauce raifort chaude, sauce chaude, crème fraîche, raifort, maïzena
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
un œuf 30 g de crème fraîche une pincée de sel fin une demi cuillerée à café de maïzena quelques racines de raifort
La préparation de la recette
Délayez l'œuf dans la crème, ajoutez la maïzena et salez. Épluchez et râpez le raifort et ajoutez-le à la crème. Faites chauffer jusqu'à léger épaississement. Servez chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1973_873
Conseils
Cette sauce accompagne les viandes blanches ou les poissons. Imprimer la recette
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La vraie recette du bouillon
Sauce Au Raifort Chaude Le
Temps total: au moins 25 minutes 1. Faire chauffer le beurre dans la casserole, y mettre l' oignon épluché émincé (coupé en tranches minces) à blondir (c'est faire légèrement rissoler) à feu doux. 2. Ajouter la farine et laisser cuire 8 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que la farine se colore. 3. Hors du feu, ajouter le bouillon (le liquide de cuisson), en délayant bien pour éviter la formation de grumeaux. 4. Incorporer (mêler intimement) le raifort, le jus de citron, le sucre en poudre, saler, poivrer. 5. Remettre ensuite sur feu modéré sans cesser de remuer jusqu'à épaississement et ajouter la crème à la sauce, laisser cuire 2 minutes à feu doux. Servir avec des viandes. Mots clés / tags: sauce raifort, recette facile sauce au raifort, recette de cuisine viandes, recette de cuisine sauces chaudes, sauce au raifort maison
Aïoli de base - Mayonnaise à l'ail
L'épinette La mayonnaise à l'ail, ou aïoli, est l'une des sauces froides les plus populaires en Amérique. Cette recette d'aïoli simple a des utilisations illimitées; d'une super tartinade à sandwich, à une excellente trempette pour les légumes, à une sauce pour les fruits de mer grillés. Il existe de nombreuses variantes de cette recette de mayonnaise à l'ail - aïoli, mais il s'agit d'une recette de base standard, à partir de laquelle vous pouvez ajouter un nombre illimité d'herbes et d'épices. Vinaigrette Ranch Classique
Andre Baranowski / Getty Images La vinaigrette Ranch n'est pas seulement l'une des vinaigrettes les plus populaires en Amérique, mais c'est aussi probablement sa trempette la plus populaire. La vinaigrette Ranch est délicieuse servie avec tout, des légumes crus aux ailes de poulet frites.
La maison contient 3 chambres, une cuisine aménagée un bureau, et des sanitaires. Ville: 87800 Nexon
(à 5, 1 km de Jourgnac)
Trouvé via: Bienici, 28/05/2022
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Prenez le temps d'examiner cette opportunité offerte par: une maison possédant 7 pièces pour un prix compétitif de 174900euros. La maison contient 5 chambres, une cuisine équipée, 2 salles de douche et 2 toilettes. Vente maison jourgnac st. D'autres caractéristiques non négligeables: elle contient une cave et un parking intérieur. Trouvé via: VisitonlineAncien, 27/05/2022
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Voici un nouveau bien sur le marché qui mérite votre attention: une maison possédant 6 pièces de 1980 pour un prix compétitif de 263000euros. La maison contient 5 chambres, une cuisine équipée un bureau, et des sanitaires.
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Mise à disposition dans la région de Nexon d'une propriété mesurant au total 109m² comprenant 3 pièces de nuit. Maintenant disponible pour 127200 €. La propriété comporte également une cuisine aménagée. | Ref: bienici_hektor-PEYLET2021-3411
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(à 38, 44 km de Jourgnac)
Trouvé via: Visitonline, 27/05/2022
| Ref: visitonline_l_10260624
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(à 6, 67 km de Jourgnac)
Trouvé via: Paruvendu, 26/05/2022
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