Recette Cuisse de Dinde Cocotte Tupperware
Préambule:
Les recettes à base de cuisses de dinde sont économiques et simples. Celle-ci est préparée dans une cocotte Tupperware avec de la crème et des légumes et va ravir tous les membres de votre famille. Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
1 cuisse de dinde
5 carottes
500 g de champignons de Paris frais
1 oignon
30 cl de vin blanc
20 cl d'eau bouillante
20 cl de crème liquide
1 / 2 bouquet de persil plat
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cube de bouillon
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre
Préparation de la recette Cuisse de Dinde Cocotte Tupperware étape par étape:
1. Mettez le four à préchauffer à 210°C et préparez votre cocotte Tupperware. 2. Rincez et épluchez les carottes, puis coupez-les en tranches moyennes de tailles régulières. Recettes de cuisses de dinde en cocotte | Les recettes les mieux notées. Pelez l'oignon, coupez-le en deux et émincez-le finement. Rincez les champignons et le persil, puis laissez-les sécher sur du papier absorbant.
Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte Pour
1h 15min
Très facile
Bon marché
Par Christian
Ingrédients
4 personnes
1 bouillon
1 boite de carottes En direct des producteurs sur
Oignon
Cuisse de dinde
Préparation
Préparation: 15min
Cuisson: 1h
1 Faire dorer la cuisse de dinde avec l'oignon. 2 Rajouter la boite de carottes et le bouillon. 3 Laisser mijoter. Commentaires
Idées de recettes
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Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte Al
Cuisse de dinde en cocotte facile: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
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Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte Recipe
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Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte De
Ingrédients
1 cuisse
dinde
1
carotte
échalote
1 branche
céleri
2
gousse d'ail
2 cs
thym
feuilles de laurier
cube de bouillon de légumes
50 g
poitrine de porc fumée tranchée
3 cc
huile d'olive
Introduction
La cuisse de dinde confite est une façon originale de consommer la dinde. C'est une recette qui prend du temps, la cuisson dure 2h en cocotte fermée. La chair se détache facilement grâce à la cuisson longue. La viande est fondante et parfumée grâce aux aromates qui l'ont longuement accompagnée pendant la cuisson. Le truc en +:
Servir avec des pommes de terre, des légumes rôtis ou une salade verte. Récupérer le reste de chair pour faire des rillettes. Une viande de qualité est nécessaire à la bonne réalisation de cette recette. Prélever du jus de cuisson à la fin de la cuisson de la viande et le faire réduire à feu vif pour obtenir une sauce onctueuse. Cuisse de dinde en cocotte facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Étapes
Éplucher et mixer ensemble la carotte, l'ail, le céleri, l'échalote, le laurier et le thym. Réserver. Préchauffer le four à 160°C.
Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte La
Pour ce soir, je la servirai avec du quinoa aux orties sans gluten. Petit plus non négligeable, votre four reste tout propre!
Déposer la cuisse de dinde, ajouter quelques noix de beurre, un peu de sel et de poivre. Ajouter les gousses d'ail en chemise (non épluchées) autour de la viande. Mettre le plat à four froid et commencer la cuisson th sur 200° pendant 25 minutes. Retourner la viande, ajouter un petit verre d'eau et continuer la cuisson 25 minutes. Retourner à nouveau la cuisse de dinde, bien l'arroser et laisser 20 minutes toujours à 200°. Découper la cuisse de dinde. Cuisson cuisse de dinde cocotte en. Ajouter à la sauce un peu de ciboulette et du persil plat ciselé. Servir aussitôt avec quelques pommes de terre vapeur et une petite salade bien croquante. Les petites astuces de Christiane….. Démarrer une cuisson à four froid permet de garder un moelleux et une tendreté à une viande blanche.
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