Domaine de la Grande Séouve
Eric et Adrienne Kuver
13490 JOUQUES
Tél. :04 42 67 60 87 Fax: 04 42 67 62 33
GPS: N 43°39'41. 48 E 5°41'44. 01
Au cœur de la Provence, campé dans un décor escarpé typiquement provençal au pied de la Sainte Victoire, le domaine réunit 75ha de vignoble situés à 25 km d'Aix en Provence, « capitale » Provençale chargée d'histoire. Connu pour être l'un des meilleurs terroirs de la région, les terres de Jouques en Provence, s'élevant à 420 m d'altitude, balayés l'hiver par des vents froids bénéfiques, le Domaine de la Grande Séouve connaît des étés torrides qui confèrent au raisin une superbe maturité. Une culture y est raisonnée avec pue de traitements, beaucoup de labour, une taille soignée à deux yeux par courson, un effeuillage manuel. Le terroir argilo-calcaire pauvre combiné à l'âge respectable des vignes sert une production à faible rendement (35 à 38hl/ha). La récolte est faite avec une machine à vendanger dernier cri à partir de 4h du matin; à cette heure, les raisins sont frais et ne nécessitent pas d'être refroidis.
Aix Domaine De La Grande Séouve | Grands Vins Rosés De Provence
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Producteur domaine de la Grande Séouve
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Producteur à Jouques (13490)
Un produit
Terroir du producteur:
Le pays d'Aix
Nos labels et récompenses
Présentation de la société
PROVENCE / Coteaux-d'aix-en-provence / Rosé
Millésime: 2010, médaille d'or cga 2011
Au cœur de la Provence, à 30 km au Nord-Est d'Aix-en-Provence se dresse le plateau de Bédes à 420 m d'altitude, au pied de collines boisées de chênes verts. Ce contrefort naturel de la Durance compte 80 hectares de vignes sur des sols siliceux calcaires, entre champs de lavande et garrigues. Balayés l'hiver par des vents froids bénéfiques au repos et à la bonne santé de la vigne, le Domaine connaît des étés torrides qui confèrent au raisin une superbe maturité. La variété de cépages plantés reflète bien la longue histoire de la vigne méditerranéenne, et si nous sommes réputés pour nos vins rosés et blancs, nos vins rouges se distinguent pour leur élégance et constituent pour l'œnophile éclairé le fleuron de notre production.
Domaine De La Grande Seouve | Vignerons Indépendants
APPELLATION: Coteaux d'Aix en Provence. CÉPAGES: Grenache 60%, 10% Cinsault, Syrah 10%, 10% Carignan ACCORDS METS-VIN: salades, poissons grillés, viandes blanches, plats à base de curry et la cuisine asiatique. TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 6-8 ° C DEGRÉ D'ALCOOL: 13%
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Avis sur Domaine de la Grande Séouve Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé Nebuchadnezzar 2019 Il n'y pas encore d'avis sur ce produit. Soyez le premier à le ponctuer. 0/5
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Bouteille 15 Litres Rosé Provence Aix 2020 Domaine De La Grande Séouve
Cette cuvée Aix 2020 du Domaine de la Grande Séouve est un grand vin rosé de Provence en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, issu d'un assemblage à dominante de Grenache, complété par la Syrah, le Cinsault et le Carignan. Il est proposé ici en Nabuchodonosor, une très belle bouteille de 15 litres conditionnée en caisse bois: une belle idée de cadeau vin festif! C'est un rosé gourmand, frais et équilibré, avec un nez délicat et parfumé, sur des notes de fruits rouges et de fruits jaunes, et des notes florales. L'attaque en bouche est franche, avec un bel équilibre entre volume, fraîcheur et vivacité, et une finale subtilement épicée. Retrouvez Aix et les vins rosés de Provence du Domaine de la Grande Séouve actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Si vous recherchez un grand format de bouteille, retrouvez également notre sélection de bouteilles de 6 litres et plus. Millésime
2020
Format
Nabuchodonosor 15L
Conditionnement
1 Nabuchodonosor - Caisse Bois
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Couleur
Rosé
Type
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Syrah - Grenache - Mourvèdre.
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Domaine De La Grande Séouve (Jouques)
L'encépagement composé de Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsaut, Counoise, Grenache N, Sauvignon, Syrah, Ugni Blanc et Vermentino reflète la longue histoire de la vigne méditerranéenne. Vinification
Vinification traditionnelle en cuve béton ou inox. Une partie de la production est élevée en barriques de chêne entre 10 et 20 mois suivant les vins. Le domaine pratique l'agriculture raisonnée et la micro oxygénation des vins.
Rouge 2010
Œil: grenat reflets rubis
Nez: note d'épices, pain d'épices, café, noisette, confiture, fruits rouges mûrs, vanille, note florale
Bouche: charmeur et sensuel, joli retour très confectionné par le bois
Conclusion: rouge simple, mais agréable, identité attachante, escortera avec bonheur une viande des grisons
CREATION: 19e siècle
SURFACE: 73 ha
PRODUCTION: 2800 à 3000 hl,
RENDEMENT: entre 35 et 38 hl/ha
SOL:argilo-calcaire caillouteux et poches sableuses
ENCEPAGEMENT: grenache, syrah, carignan, cabernet sauvignon, cinsault, rolle, ugni blanc, sauvignon, counoise, merlot
AGE MOY. : 28 ans
CUVERIE: inox, béton, barriques
VENTE: domaine, cavistes, restauration, 50% d'export (Pays Bas, USA, Angleterre et Espagne)
Vinification
Blanc: 50% ugni blanc, 25% rolle, 25% sauvignon, pré fermentation 2j à 6°C, fermentation longue à 12/14°C, élevage cuve
Rosé: 30% de rosé de saignée et de 70% de pressurage direct, températures comprises entre 11 et 13°Celsius. Rouge: 30% grenache, 30% cabernet sauvignon, 40% syrah et carignan, remontages et pigeages, élevage cuve béton.
C'est l'histoire d'un poème. À la veille de la Première Guerre mondiale, Louis Lambert, jeune professeur de lettres dans un lycée parisien, rencontre... Lire la suite
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À la veille de la Première Guerre mondiale, Louis Lambert, jeune professeur de lettres dans un lycée parisien, rencontre par hasard dans le sud de la France son auteur favori: Rudyard Kipling, le romancier adulé du Livre de la jungle et du fameux 'If. ' que les Français connaîtront bientôt sous le titre 'Tu seras un homme, mon fils'. Louis Lambert, qui rêve depuis des années d'en donner lui-même la traduction idéale, tente d'obtenir l'autorisation de l'écrivain. Une amitié inattendue va naître entre les deux hommes, que la disparition de John, le fils de Kipling, mort au combat dans les tranchées, va brutalement modifier.
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Un homme est peut-être affaire de doxa, une femme, non 11 Cf. Lacan J., Le Séminaire, livre xviii, D'un discours qui ne serait pas du semblant, op. cit., p. 155.. Les femmes d'une époque existent mais la carence du rapport sexuel et du signifiant de La femme, cette constance-là, nous contraint à donner forme dans la langue, à des épinglages, des façons de dire qui peuvent porter aux préjugés. La langue ne dit pas ce qu'il faut avoir pour se sentir être un homme: le discours s'articule et la jouissance qui fabrique le sujet mâle se supporte, derrière l'image et les représentations, de signifiants. Pas de normes mâles, sauf à refuser les semblants et à les prendre pour des mots d'ordre impersonnels. À l'époque où le symptôme Nom-du-Père semble envolé, où il n'y a plus de patriarche, un homme peut-il maintenir la promesse du poète anglais, Rudyard Kipling? Les artistes I Muvrini et Grand Corps Malade 12 Cf. poème de Rudyard Kipling interprété par Grand Corps Malade, I Muvrini, Tu seras un homme mon fils, en ligne.
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Quand certains dansent frénétiquement à l'écoute de leur musique préférée, d'autres se la repassent encore et encore, apprenantOù passe mon temps? /ColorSpace /DeviceGray Si tu peux rencontrer Triomphe après Défaite Et recevoir ces deux menteurs d'un même front, Si tu peux conserver ton courage et ta tête Quand tous les autres les perdront, Alors les Rois, les Dieux, la Chance et la Victoire Seront à tous jamais tes esclaves soumis, Et, ce qui vaut mieux que les Rois et la Gloire Tu seras un homme, mon fils. Tu seras un homme, mon fils Publié par Simon Derbier le 29 novembre 2017 29 novembre 2017. 4 0 obj Pour ma part, ce poème m'inspire une véritable Il y a eu de nombreuses traductions, mais celle que je vous présente ici est d'André Maurois.
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en osent le pari:
« Si tu peux être fort sans cesser d'être tendre […] / Tu seras un homme, mon fils 13 Kipling R., Tu seras un homme mon fils, Paris, Mille et une nuits, 1998
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On n'en vit pas, même pas J. M. Barrie, le père de Peter Pan, qui avait pourtant accepté d'être des porteurs mais renonça à la dernière minute. À croire que ses pairs n'avaient pas leur place dans cette cérémonie d'adieu à une vision du monde. Ils manquaient au cortège fait à ce cercueil qui semblait si dérisoire ainsi recouvert du drapeau de l'Empire. Tu seras un homme, mon fils
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