Recette de beurre de pomme
Qu'est ce que le beurre de pomme:
C'est une sorte de condiment cousin de la compote de pomme plus riche plus épicé et plus épais en faisant cuire un peu plus longtemps ce qui permet d'intensifier la saveur et si vous prolongez encore plus la cuisson vous obtiendrez une couleur caramel c'est comme ça que les américains l'apprécient. On fini par réduire en purée ce qui donne une texture lisse. Une recette idéale pour un cadeau gourmand surtout que les fêtes approchent. Le beurre de pomme se conserve jusqu'à 2 semaines dans le réfrigérateur. Quelle variété de pommes choisir:
Généralement pour realiser du beurre de pomme on choisi la McIntosh, la Honeycrisp ou encore la Cortland qui sont de saveur sucrée et permettent d'avoir une texture onctueuse. Mais la Gala ou encore la Fuji peuvent être utilisées. Comment servir le beurre de pomme:
Il existe plusieurs façons de servir le beurre de pomme, n'hesitez pas à varier les plaisirs en garnissant vos crêpes ou pancakes, badigeonner du pain ou encore des biscuits, tartiner sur des muffins anglais, arroser une viande grillée ou tout simplement déguster à la petite cuillère.
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35 min
Facile
Beurre de pomme
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Voici une recette de beurre de pomme à l'accent québécois, en effet cette recette nous vient de nos cousins d'Amérique. Ce beurre de pomme, ou tartinade de pomme remplacera plus sainement votre pâte à tartiner... il est idéal sur des tartines, des crêpes, des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d'une tarte ou dans un yaourt. 750 grammes de pommes
60 grammes de beurre
2 c. à soupe de sirop d'érable ou de sirop d'agave
vanille en poudre (facultatif)
1. Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en lamelles fines. 2. Mettez vos lamelles de pomme avec le sirop d'érable, un peu de vanille en poudre dans une casserole, mélangez et couvrez. 3. Faites chauffer environ 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Vos lamelles de pomme doivent pouvoir s'écraser à la fourchette et il ne doit plus rester de jus au fond de la casserole. 4. Versez le contenu de votre casserole dans un blender, ajoutez le beurre et mixez le plus finement possible. 5. Versez votre préparation dans des pots préalablement ébouillantés.
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On se dirige au Canada avec ce beurre de pomme au sirop d'érable avec ou sans beurre, une recette très goûteuse parfumée à la cannelle qui sent bon l'Automne, de texture qui se rapproche de la compote de pomme, tartiné sur du pain grillé ou encore servi dans un brunch en famille ou entre amis il épatera vos convives. Beurre de pomme au sirop d'érable
Recette beurre de pomme maison au sirop d'érable
Il est vrai que le titre peut induire en erreur car ce n'est pas du beurre même si certaines recettes peuvent en contenir, généralement le beurre de pomme est composé de pommes, jus de citron et cannelle. Il existe des variantes en y ajoutant du beurre, du sirop d'érable, cassonade ou encore de la noix de muscade. La recette que je vous propose aujourd'hui est à base d'érable, avec et sans beurre. Cette recette c'est Assia qui m'en avait parlé il y a de cela un an, j'ai vécu au Canada et pourtant je n'ai pas eu la chance d'en goûter pourtant nous allions faire la cueillette des pommes pour en faire des tartes aux pommes, des pommes d'amour ou encore de la compote de pomme.
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Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 13 min Temps total 23 min Type de plat gâteau et cake Cuisine Sans lactose Portions 12 muffins Calories 86 kcal 150 g compote de pomme fait maison 3 oeuf 100 g farine de blé T80 60 g sucre complet 50 g fécule de pomme de terre 4 g levure chimique cannelle Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Réservez. Puis fouettez au batteur électrique les jaunes d'oeufs avec le sucre complet jusqu'à ce qu'ils blanchissent et se transforment en crème. Ajoutez ensuite la compote de pomme et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez au fur et à mesure les blancs d'oeufs à la préparation de jaunes d'oeufs et mélangez délicatement pour ne pas casser les blancs. Ajoutez enfin la farine, la fécule et la levure tamisée. Mélangez délicatement pour ne pas casser les oeufs. Préchauffez le four à 200°C. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 10-13 minutes suivant votre four.
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Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler et refroidir avant de déguster. A très vite…
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Excellente recette, testée avec du miel. Petit goût et texture proches du pain d épices très chouette. Merci! Je vous remercie Gaëlle et suis ravie que ce cake vous ait régalé! A bientôt, Lauren
Recette testée en version muffin avec de la farine intégrale et moelleux assurée. Merci pour cette recette que je referai. Par contre il y a vraiment trop de levure ce qui gâche un peu le goût. La moitié d'un sachet devrait suffire.
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bonne soiré
un beau cake pour se faire plaisir sans scrupule. bonne journée
Un cake sain et gourmand
Bises
les cakes sucrés sont tellement bons, par n'importe quel temps, n'importe quelle heure et n'importe où
On se régale toujours, en tout cas il est top
A chaque fois je me dis que je vais tenter avec de la compote…il faudra que je teste un de ces jours, ça a l'air bien moelleux……
bisous…. Pommes/Cannelle c'est une association de saveurs (et de senteurs) qui me fait accourir, d'autant que j'aime beaucoup les ingrédients de ce cake et son look 😉
Belle journée. Bizh. Viviane
Un joli cake, avec de belles saveurs
Bonne journée
un très joli cake et il devait être bien Iéna moelleux avec la compte
excellente soirée bises
Il est superbe ce cake et je sais par expérience que la compote y apporte beaucoup de moelleux…
En plus il est sain, la compote donne du moelleux, à tester, bisou ma lolo! IL est bien beau et alléchant ce cake allégé! tout bon et bien fruité! merci ma belle!
BON APPÉTIT!!! pains beurre ramadan brioche boulangerie algerie petits déjeuners yaourt Sommaire: Nom de la recette: petit pain au yaourt et beurre salé SarahPublie Le: 2019-02-14Temps de preparation: 2HTemps de cuisson: 20M Temps total: 2H20MAverage rating 3. 5 Based on 3 Review(s) Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib
La version hivernale de la veste isolée avec patch est envisagée dans un ensemble avec un jean moulant et des chaussures basses. Sur la photo, vous pouvez voir de nombreuses options pour varier les vêtements, les accessoires, les chaussures et choisir la meilleure combinaison. Les patchs peuvent être cousus non seulement sur la zone des coudes, mais également sur les épaules et l'ourlet. Dans la forme, il y a des éléments de forme ovale, rectangulaire ou ronde. Veste avec coudière pour homme - Jordan Malka. Les patchs peuvent différer non seulement par la couleur, la structure et la forme, mais aussi par la taille. Le plus souvent, du cuir, du daim, du coton, du velours côtelé ou des matières synthétiques sont utilisés pour réaliser des patchs. Une veste pour homme avec des patchs est un défi aux classiques, à l'innovation et en même temps, une vieille chose oubliée depuis longtemps. Lors du choix d'un tel produit, il est nécessaire de comparer tous les détails de la garde-robe et la possibilité de leur combinaison. Une veste avec des patchs est un vêtement à la mode, élégant et original qui convient aux hommes de tout âge.
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Chez IZAC, nous vous en proposons une large sélection, dans de nombreux coloris et de nombreuses matières. Quelle veste homme choisir en fonction de sa morphologie? Comme tout vêtement, votre veste homme doit se choisir en fonction de votre morphologie. L'idée est que celle-ci mette en valeur votre silhouette, tout en s'adaptant à votre personnalité et à votre style. BLAZER HOMME AVEC COUDIÈRES : CHOISIR LES MEILLEURS MODÈLES - LA MODE MASCULINE. Pour répondre aux attentes de chaque homme, nous proposons différents modèles de vestes, afin de parfaire chaque type de carrure. Au choix, sélectionnez une coupe slim, stretch ou regular. Si votre silhouette est plutôt fine, privilégiez les vestes hommes près du corps. En revanche, si vous recherchez plus d'amplitude et de liberté de mouvement, priorisez une coupe plus droite. Sachez également que les vestes pour homme cintrées ont l'avantage de mettre en valeur les épaules et d'élargir la carrure. Côté longueur, la veste pour homme s'ajuste en fonction de votre taille. Si vous êtes grand, il est préférable de vous orienter vers un modèle descendant jusqu'au haut des cuisses.
Des patchs en cuir noir sont souvent utilisés, qui sont idéalement combinés avec des produits en cachemire ou en laine de toutes les nuances. Il existe de nombreux styles de vestes avec des patchs sur les manches. Ce sont des blazers - des vestes ajustées, des produits à simple ou double boutonnage, avec un col châle ou rabattu, une ou deux fentes dans le dos. Les vestes peuvent être fermées avec un, deux ou trois boutons. Il existe des modèles avec des boutons en métal sur la manche, des revers et un col montant. Quel que soit le style de la veste, le patch joue un rôle particulier dans la définition du style et la création d'un look masculin. C'est la correspondance de la structure de la matière du patch et de la veste qui influence la perception harmonieuse du vêtement dans son ensemble. Les vestes sont en cachemire, laine, lin, soie, coton ou tissus mixtes. Veste avec coudiere le. Il est conseillé de réaliser des patchs dans le même tissu ou dans un tissu similaire à celui de la veste. Le modèle le plus populaire est une veste en tweed avec des patchs sur les coudes, appréciée de nombreux hommes.