Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
25 min. Temps de cuisson
40 min. Ingrédients
1
beau lapin de la ferme coupé en 6 morceaux
6
tranches de jambon cru serrano
marinade:
huile d' olive
jus de citron
4
gousses d' ail hachées
des épices (origan, thym safran piment)
sel, poivre
Préparation
Pour réaliser votre lapin grillé à la plancha:
Préparer votre marinade en mélangeant l'huile, le jus de citron et les aromates. Tremper vos morceau de lapin et laisser mariner pendant 24h. Enrouler vos morceaux de lapin de jambon et les cuire à la plancha pendant 40 min. Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava - Les petits plats de Béa. Votre lapin grillé à la plancha est prêt!
Lapin Grillé À L Aioli E
Ce cépage permet d'obtenir des vins équilibrés, entre rondeur et acidité. En sec, il offre des vins très fruités et assez vifs, faciles à savourer. Le Riesling: il est cultivé principalement en Alsace. En vin sec, les vins issus de Riesling ont un bon équilibre entre acidité fruitée et richesse, avec beaucoup de minéralité. Le Riesling fait de très bons vins de garde qui se conservent au moins une dizaine d'années. Vins blancs secs: les principales AOC en France L'AOC Sancerre (Cher). Lapin à l'aïoli - ...Voyages avec les papilles.... Son cépage blanc principal est le sauvignon. Sa teinte est or pâle. Il possède une acidité naturelle qui s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons et crustacés, de la viande blanche en sauce. Il est parfait avec des fromages de chèvre comme le crottin de chavignol. L'AOC Chablis (Yonne). Son cépage blanc principal est le chardonnay. C'est un vin vif en bouche, au nez frais, avec une finale minérale. Il est très sec et vif, jusqu'à l'acidité. Sa robe, blanc-vert ou jaune pâle, est discrète.
Lapin Grillé À L Aioli Il
2
Étalez un côté avec une bonne quantité d'huile d'ail Retournez-le et finissez de couvrir chaque morceau avec le reste de l'aïoli. L'huile d'ail pour le lapin peut être achetée au four ou préparée à la maison. 3
Mettez les morceaux de viande sur le plateau four ou sur un plat et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que vous voyez que c'est fait et doré. Vous pouvez également faire le lapin avec de l'aïoli au four entier et le couper lorsque vous le sortez du four avec des ciseaux. Recette lapin à l'aïoli. 4
Sert le lapin à l'ail cuit à l'huile fait à l'instant. N'hésitez pas à me laisser votre avis si vous avez aimé la recette. Et pour accompagner le plat, vous pouvez préparer une salade tiède de lentilles et brocoli ou des champignons à l'ail. Je vous encourage à visiter mon blog Mandarines et miel et à connaître toutes mes recettes. Si vous avez aimé la recette de Lapin à l'aïoli au four, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de lapin.
Lapin Grillé À L Aioli Recipes
C'est un vin nerveux, mais aussi doux et sec. Il accompagne les plateaux de fruits de mer ou d'huîtres d'Arcachon L'AOC Bordeaux Blanc (Gironde). Ses cépages principaux sont la muscadelle, le sauvignon et le sémillon. Ces vins secs, nerveux, et floraux, ont des notes fruitées de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche. Ils ont de la force et une belle rondeur. Ces vins frais sont parfaits avec des fruits de mer, des coquillages et des poissons grillés. Lapin grillé à l aioli il. Certains, plus complexes, se marient avec des viandes blanches. Ils accompagnent aussi la quiche lorraine et la volaille. L'AOC Pouilly-Fumé (Nièvre). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Ce vin généreux, fin et minéral, est tantôt frais et vif, tantôt long en bouche et plus franc. Il a des notes fruitées d'agrumes, et de fruits (groseille, fruits de la passion, litchi, pêche de vigne). Il accompagne les crustacés, les poissons à chair ferme, la blanquette, le chèvre frais ou affiné. Source: Fourneaux Et Fourchettes
Lapin Grillé À L Aioli Dip
Peut se servir chaud ou froid
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 8 votes) 9 Commentaires
132
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 4 personnes): Un lapin découpé par le boucher huile d olive 3 a 4 gousses d ail herbes de provence une cac de paprika une de cumin en poudre 10 cl de vin blanc 7 carottes fanes 4 petites pommes de terre ouvelles 125 gr d haricots vert un fenouil une courgette. Aïoli; un jaune d œuf une petite gousse d ail jus d un demi citron 25 cl d huile d olive sel poivre une pincée de piment rouge en poudre
Préparation:
Dans un plat, disposez les morceaux de lapin, avec plumes de fenouil, les gousses d ail en chemise, parsemez d herbes de provence, de paprika, de cumin, sel, poivre. Arrossez d huile d olive. Lapin grillé à l aioli ca. Four a 200 degrés. Laissez mariner une heure en retournant une a deux fois les morceaux de lapin. Épluchez les carottes et les pomes de terre. Coupez en bâtonnets la courgette. Equettez les haricots vert.
Les ingrédients de la recette
2 petits lapins de garenne
0, 5 dl d'huile d'olive
1 dl de vin blanc sec
Sel et poivre
Thym
Laurier
3 gousses d'ail
Pour l'aïoli:
1 jaune d'œuf
0, 25 l d'huile d'olive
La préparation de la recette
1. Coupez les lapins en morceaux; faites-les dorer à l'huile dans une cocotte. Mouillez avec le vin, salez, poivrez, ajoutez le thym, le laurier, les gousses d'ail. Baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire 30 minutes. 2. Pendant ce temps, faites l'aïoli: Broyez les gousses d'ail, mélangez-les bien avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Ajoutez alors le jaune d'œuf, mélangez intimement et continuez comme une mayonnaise. 3. Servez le lapin chaud sur un plat, arrosé de son jus de cuisson d'où vous aurez retiré le thym et le laurier mais pas l'ail. Lapin grillé à l aioli dip. Servez en même temps l'aïoli en saucière. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Appellation: châteauneuf-du-pape Région: Vallée du Rhône
18 février 2014
Bagel Foie Gras & Confit d'Oignons
J'adore refaire chez moi des plats que j'ai goûté lors de l'une des mes nombreuses escapades culinaires, comme pour mon Croque Oignons Confit & Fromage Fondant! Ici, je me suis inspirée du Bagel de Décembre de chez Bagelstein! Sauf que moi je l'ai fait chaud alors que celui de Bagelstein était froid! Et bien, chaud c'était même un peu meilleur car le foie gras fond, et ça fait une sorte de crème de foie gras! Top! Recette bagel foie gras halal. PS: Ca y'est mon grill à panini est rentabilisé! :-) Pour 4 Bagels: - 4 Bagels - 300 g de Philadelphia - 4 Tranches de Foie Gras - 4 Poignées de Mâche - Crème de Vinaigre Balsamique Pour le Confit d'Oignons: - 3 Oignons Rouges - 2 CàS d'Huile d'Olive - 3 CàS de Sucre - 1 CàS de Vinaigre - Sel 1/ Faites griller les bagels ouverts en deux au grille pain. 2/ Tartiner très généreusement de cream cheese, puis d'oignons confit (la recette ici) et d'une tranche de foie gras coupés en petits dés. Ajoutez de la mâche. 3/ Sur l'autre tranche de pain, déposez un bon filet de crème de balsamique.
Recette Bagel Foie Gras Le
Recettes / Recette à base de foie gras
Page: 1
311
Recette de cuisine 4. 88/5
4. 9 /5 ( 8 votes)
268
Recette de cuisine 4. 31/5
4. 3 /5 ( 13 votes)
93
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5 ( 5 votes)
137
5. 0 /5 ( 3 votes)
122
129
5. 0 /5 ( 8 votes)
151
Recette de cuisine 4. 80/5
4. 8 /5 ( 5 votes)
84
5. 0 /5 ( 4 votes)
95
5. 0 /5 ( 2 votes)
106
112
Recette de cuisine 1. 00/5
1. Entrée de fête - Recevez Malin. 0 /5 ( 1 vote)
76
5. 0 /5 ( 1 vote)
31
90
171
85
Recette de cuisine 3. 33/5
3. 3 /5 ( 3 votes)
176
64
46
154
195
124
125
306
5. 0 /5 ( 9 votes)
220
Recette de cuisine 4. 86/5
4. 9 /5 ( 7 votes)
127
99
81
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 /5 ( 1 vote)
120
Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Recette Bagel Foie Gras Sur
Pour cette nouvelle recette, je remercie le blog de lebonheurestdansleplat! Bonne journée à vous!!! Dans votre machine à pain, mettre(dans l'ordre! )750g de farine, 1sachet de levure boulangère, 2cc de sucre, 400ml d'eau tiède, 30ml d'huile d'ogrammer le programme "pâte". Une fois le programme achevé, sortir la pâte de la cuve et bien malaxer avec de la farine. Diviser en 10 pâtons égaux. Rouler en forme de boudins et rejoigner les deux extrémités pour former un anneau. Mettre sur la plaque du four et recouvrir par un linge propre. Laisser en attente pendant 1h30. Recette bagel foie gras le. Puis préparer le "pochage" de vos bagels. Dans une casserole:verser 3l d'eau, 1cc de maizena, 1cc de sucre et une autre de sel. Dès l'ébullition, plonger un à un vos bagels pendant une retourner et prolonger d'une minute supplémentaire. Une fois sortis du pochage, disposer vos bagels sur la plaque farinée du four et cuire pendant environ 20min th6.
Recette Bagel Foie Gras De Canard
Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Bagels foie gras et figues - illumelieaimelemascarpone. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.
Recette Bagel Foie Gras Halal
Dans une poêle faire fondre une noix de beurre et faire saisir les tranches de pommes. Egouttez les tranches saisies des deux cotés sur un papier absorbant. Montage
Taillez le bagel en deux, le toaster légèrement. Mettre en premier sur la tranche inférieur, une petite couche de confiture d'oignon, une tranche de pomme, une tranche de foie gras une tranche de pomme, une fine couche de confiture d'oignon et recouvrir avec le chapeau. Recette bagel foie gras avec. Conseil: Avant de le déguster il est préférable de le passer au four pour l'avoir tiède. Bon appétit
Recette Bagel Foie Gras A La
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est jamais exclue. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: crustacés, soja, fruits à coque, céleri, mollusques.
Accueil > Recettes > Accompagnement > Sandwich > Bagel > Bagels facile
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 500 g de farine blanche 15 g de levure fraîche ou 8 g de levure sèche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 25 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 25 min Délayer la levure fraîche dans 5 cl d'eau tiède. Laisser reposer 5 min. Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le lait, le reste d'eau, le sucre, le sel et les blancs d'oeufs légèrement battus. Incorporer la levure et pétrir 10 à 12 min. Recouvrir d'un torchon humide et laisser lever 1h30 à l'abri des courants d'air. Bagels au magret de canard, foie gras. La pâte doit doubler de volume. Abaisser la pâte et la repliant plusieurs fois sur elle même afin d'en exprimer un maximum d'air. La diviser en 10 petites boules.