Étape 7 Ajouter les tomates coupées en dés à la préparation. Laisser mijoter à couvert pendant 25 minutes. En fin de la cuisson, retirer le couvercle pour laisser la sauce épaissir. Servir avec du riz Note de l'auteur: « Si cela est trop long pour épaissir, ajouter 1 cuillère à café de Maïzena dans la sauce et laisser cuire 5 min. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet de porc au beurre de cacahuètes
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Porc Au Beurre De Cacahuète Un
technique
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Marche aussi avec la poitrine fumée! Larder une pièce à braiser
Exemple présenté: le carré de porc
pratique
Températures de cuisson à coeur
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef... ), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans. Proportions et grammages des viandes
Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne. Ustensiles
La cocotte braisière
Grâce à son couvercle à picots, fini les viandes et volailles sèches! recettes
Irrésistible beurre de cacahuètes
Vous l'aimez déjà en pâtisserie... découvrez-le aussi en cuisine! Châtaignes ou marrons? Choisir entre les deux? Un problème de taille!
Porc Au Beurre De Cacahuète
400 g
g Steaks de porc
Steak de porc 180 g
g Oignons blancs
Oignon blanc 1 Gousses d'ail
Gousse d'ail 45 g
g Beurre de cacahuètes
Beurre de cacahuètes 20 g
g Cacahuètes
Cacahuètes 10 ml
ml Jus de citron
Jus de citron Solevita
150 g
g Pulpe de tomate
Pulpe de tomate Coriandre
Coriandre Huile d'olive
Huile d'olive Poivre noir
Poivre noir Kania
Fleur de sel
Préparation Peler et émincer finement les oignons et la gousse d'ail. Dans une poêle bien chaude, les faire revenir dans 2 c-à-s d'huile d'olive. Laisser mijoter 5 minutes en remuant régulièrement et réserver. Détailler le porc en fines lamelles et les faire revenir dans la poêle avec 2 c-à-s d'huile d'olive pendant 6 minutes. Ajouter du sel, du poivre, le jus de citron, le beurre de cacahuète ainsi que la pulpe de tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Servir bien chaud avec des cacahuètes concassées et des feuilles de coriandre lavées et ciselées. Régalez-vous!
Ajouter le porc et le dorer sur toutes les faces. Saupoudrer d'une cuillère à soupe de farine et mélanger. Ajouter la pulpe de tomate, le concentré, l'ail émincé et l'eau. Mélanger puis ajouter le cumin, les cuves de bouillon et le beurre de cacahuètes. Mélanger. Passer en cuisson sous pression pour 25 min. (Pour info, j'ai eu une erreur de manque d'eau en cours de cuisson alors j'en ai rajouté un peu à ce moment. Dans cette recette, j'ai réduit un peu la quantité de farine, cela devrait éviter d'avoir une erreur). Laisser refroidir dans le cookeo puis réserver au frigo jusqu'au lendemain. Pour réchauffer, passer en mode « réchauffer » pendant environ 1h. Dès que c'est chaud, passer en mode « maintenir au chaud ». Read more articles
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Vous êtes des parents quadragénaires, nostalgiques de votre enfance dans les années 70 et 80? Vous souhaiteriez faire découvrir vos dessins animés et les produits dérivés de vos années en culottes courtes à vos propres rejetons? Laissez nous vous aider à retrouver le sourire et la gaieté de votre tendre jeunesse au travers des jouets rétro ou récents, neufs et d'occasion, de ces fantastiques années. Vous étiez à l'époque pro TF1 avec La bataille des planètes, Albator, GI Joe, Capitaine Flam? Plutôt Antenne 2 avec le robot Goldorak ( Goldrake, Grendizer de Go Nagai) & San Ku Kai? Ou encore dissident avec FR3 et Ulysse 31 ou Cat's eyes? Le site de Monsieur Eddy: MASK: les jouets. Sur ce site laissez vous tenter par les figurines popy, Bandai, HL pro, Mattel, Kenner, Ceji, Yonenzawa...
Retrouvez les trésors des cours de récré encore neufs en boîtes sous blister, ou en loose. Vous préférez les comics Marvel de Captain America, Cyclope et autre Deadpool ou Spider-man et les marques phares comme Toy biz, Diamond select ou Sideshow et Hot toys?
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