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19 Déc 2021 20:45
#217
Michel & Stéphane Ogier, Côte Rôtie 2007
Un nez qui a atteint sa plénitude, que je n'arrive plus précisément à décrire ou que je n'arriverais pas à situer à l'aveugle. Mais il me semble y percevoir encore des fruits noirs et rouges, des épices douces, du pot-pourri, de l'encens. C'est hyper avenant, pas de doute sur ce point. Guigal cote rotie ampuis 2015. En bouche, le vin se déploie avec classe, c'est dense, droit, soyeux mais frais, presque vibrant grâce à la fine acidité qui supporte la matière. C'est sans accroche, sauf en finale dans laquelle les fins tannins et la juste acidité se répondent encore pour prolonger le plaisir d'une aromatique qui invite à pousser des Hummm et des Aaaaah. J'ai beaucoup aimé, assurément dans mon top 3 des rouges de l'année. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, Lionel73, Manas
20 Déc 2021 19:02
#218
Stéphane Ogier La Rosine 2018
Bouteille bu sur trois repas.
Cote Rotie Ampuis 2015 2020
Accord mets-vins Gibiers à plume Boire à partir de 2021 Boire avant 2030 Œil Robe sombre et profonde. Reflets mauves Nez Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense. Bouche Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée. Ouvrir passage en carafe avant le service Servir 17°C Sols argilo-calcaire en provenance de 7 parcelles d'exception Viticulture Lutte raisonnée Vinification Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines. Cote rotie ampuis 2015 2020. Elevage Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs. 4 autres produits dans la même catégorie: Trésors de la Maison E. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Domaine Marcel Deiss Nos dernières bouteilles de ce magnifique Grand Cru, qui se révèle parfait à déguster aujourd'hui. 18. 5/20 B&D: " Grosse puissance pour ce vin au résiduel prononcé, la belle acidité remettra les choses en ordre,... 95-98/100 R. Parker: " Le Côte-Rôtie La Landonne...
Chateau Ampuis Cote Rotie 2015
En prenant la succession de mon père Michel en 1998, j'ai choisi de faire un travail précis sur nos différents terroirs afin de révéler...
Guigal Cote Rotie Ampuis 2015
L'ensemble est très gourmand et trouvera naturellement sa place à l'apéritif ou sur vos... Champagne Bollinger Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie. Dès l'ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé... 2015 Côte Rôtie au meilleur prix | Twil. Domaine Joël Delaunay Cultivé sur une parcelle du Château de la Voûte à Pouillé, ce Sauvignon Blanc au nez aromatique de fruits bien mûrs, aux accents exotiques, allie complexité et élégance. Robe cristalline, jaune pâle reflets verts.... Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Superbe Montlouis Brut signé d'un très grand vigneron: Jacky Blot! Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d'une bulle fine et aérienne. La bouche est gourmande et la finale suave... Domaine Thibert Père & Fils Issue d'une parcelle exposée à l'Est, à une altitude de 340m, cette cuvée de simple Bourgogne Chardonnay développe au nez de belles notes de fleurs blanches et d'agrumes ainsi que quelques notes végétales.
En bouche, le vin déploie une matière assez large, j'ai trouvé pour la première côte-rôtie du domaine. Belle concentration que j'attendais de ce millésime qu'à titre personnel, j'affectionne vraiment en Rhône Nord. Chateau ampuis cote rotie 2015. La bouteille aura néanmoins beaucoup souffert en passant derrière La Sensonne, qui jouait, elle, dans un registre beaucoup plus raffiné et s'est montré vraiment un cran au-dessus. A ce titre j'aurais dû la faire passer en premier pour en profiter au maximum. Cela reste tout de même, incontestablement, une belle cote-rôtie à revoir dans quelques années. Garde: à re goûter en 2025
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06 Sep 2021 17:54
#214
Jean-Loup Guerrin
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré
Servir une bouteille sur la finesse avant une sur la concentration, je ne trouvé pas que ce soit une erreur d'ordre. Jean-Loup
06 Sep 2021 21:06
#215
Bonjour à tous,
Vin 5: Un nez sur la résine, puis le fruit jaune, pêche, note florale, fond de thé fumé, de tourbe assez marqué.
Envie d'une parenthèse à deux ou en famille, une nuit ou plus, laissez vous charmer par la douceur tranquille de ce lieu. ♦ A proximité: Pont Aven - Concarneau - Quimperlé - Lorient - Pont Scorff - Doelan - Guidel
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