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En quelques mots... Le vin Vin de Paille Arbois est un vin Blanc produit dans la région Jura en France, par Domaine du Sorbief. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Arbois. Il est vendu sur Twil au prix de 30, 08 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Son producteur, Domaine du Sorbief, produit 19 vin(s) disponible(s) à l'achat.
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Acheter Arbois Vin de Paille Jacques Tissot (sans prix de réserve) 2004 (lot: 1656)
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Arbois Vin de Paille Jacques Tissot (sans prix de réserve) 2004 - Lot de 1 Demi-bouteille
Enchère
Fumé Vin de gastronomie
De superbes vins dont les raisins ont séché à l'air libre. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Demi-bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq marquée, 1 Etiq déchirée
Région: Jura
Appellation / Vin: Arbois
En savoir plus... Présentation du lot
Arbois Vin de Paille Jacques Tissot
La cuvée
Les vins de paille, élaborés sur le terroir d'Arbois, sont une preuve supplémentaire de la richesse en techniques, cépages et goûts de la région du Jura. Ces vins, issus majoritairement de chardonnay, de savagnin et de poulsard, sont desséchés à l'air libre, autrefois sur de la paille, afin de concentrer les arômes en faisant évaporer l'eau. Voilà ce qu'on appelle la technique de passerillage.
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Meilleur prix
Vous trouverez ci-dessous le détail des meilleures années du vin Arbois vin de paille. L'Arbois vin de paille est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de paille. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce vin ou si vous souhaitez acheter des bouteilles de cette appellation, nous vous conseillons de suivre cette page d'information très fournie: Arbois vin de paille. Pour rechercher les meilleures millésimes du vignoble, nous vous conseillons cette page, décrivant tous les millésimes du vignoble du Jura. Enfin, pour toutes recherches de millésimes: connaître la meilleure année d'un vin, d'une appellation, connaître les raisons d'un bon millésime... aidez-vous de notre moteur de recherche de millésimes. Millésimes
Les meilleurs millésimes pour l'Arbois vin de paille ont été les années: 1990, 2011. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Arbois vin de paille classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur.
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Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères! Millésimes des vins "Arbois vin de paille"
Excellent millésime
1990, 2011
Très grand millésime
1989, 2010
Grand millésime
1980, 1988, 1991, 2005, 2009
Très bon millésime
1981, 1982, 1983, 1986, 1998, 2000, 2003, 2006
Bon millésime
1992, 1993, 1995, 1996, 1997, 1999, 2002, 2004, 2007, 2008, 2013
Millésime moyen
1985, 1987, 1994, 2001, 2012
Millésime médiocre
1984
Caractéristiques des vins Arbois
Le vin Arbois peut être produit en blanc, rouge, rosé, en vin de paille et en vin jaune. Le nom de Pupillin peut être inscrit derrière l'AOC Arbois.
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Le vin de paille
Le vin de paille tient son nom de son processus d'élaboration. En effet, c'est un vin produit à partir de raisins qui ont été récoltés puis laissés sur des claies de paille pour qu'ils puissent sécher au soleil. Grâce à ce procédé, l'eau s'évapore des raisins et le sucre s'y concentrent de plus en plus. Cette technique permet de donner des vins aux arômes de fruits confits, de caramel ou de miel. Les vins de paille sont majoritairement des vins doux et liquoreux. La Cave Coopérative Fruitière Vinicole Arbois
Crée par un groupe de 26 vignerons de la région en 1906, avec la volonté d'apporter des vins forts d'Arbois. Pour produire les meilleurs vins du Jura, cette coopérative démontre une réelle expertise et une exigence pour la sélection de leurs fruits, ce qui les amène à obtenir la première AOC française d'Arbois. Par la suite, ils obtiennent aussi l' AOC des Côtes du Jura. En 1969, la coopérative devient propriétaire du Château Béthanie. Depuis 2005, elle accueille aussi le Caveau des Jacobins.
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L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois dans le département du Jura. Dans un relief tourmenté comportant des éboulis calcaires, le sol des vins d'Arbois se compose de marnes irisées très profondes, argilo-silicieuses et compactes. Avec 843 hectares de production, c'est l'appellation la plus importante et la plus connue du Jura. Le Domaine Stéphane Tissot offre sans doute les plus beaux crus de l'appellation Arbois. La production annuelle d'environ 42. 000 hectolitres se partage entre les vins blancs très secs, frais en bouche, qui évoquent le vin jaune, les vins rouges qui représentent 70% de la production, les vins de paille et les vins jaunes, très proche de ceux de Château-Chalon.
Un site historique et prestigieux où il est agréable d'admirer le décor tout en dégustant les vins de la Fruitière Vinicole. Alcool: 14. 5% vol. Contient des sulfites. A découvrir en ce moment
Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré
vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Idées cadeaux pour la fête des Pères
Dimanche 19 juin, c'est la fête de tous les papas! Faites-lui la surprise d'un cadeau gourmand à l'occasion de la Fête des Pères: paniers garnis, bouteilles de rhum, coffrets de bières, caisses de vins en bois... Des idées irrésistibles pour tous les papas gourmets! Les bons rosés pour vos repas d'été
Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.