Bonjour, Voici le modèle de fiche de dégustation que vous pouvez utiliser pour présenter vos vins et vos dégustation. Si vous trouvez un critère compliquer a décrire, SURTOUT, ne vous casser pas la tête et dites ce que vous ressentez en laissant un petit commentaire court. Ps: n'hésitez pas a faire vos remarques sur cette fiche Date de la dégustation: Nom du vin: DOMAINE: Millésime: Appellation: Pays: Région: Prix: Ou l'acheter: A L'OEIL: Donnez ici le commentaire que vous souhaitez concernant ce que vous observez. Fiche de dégustation vin rouge 2020. Les critères suivant peuvent etre cités (mais des fois quand on a déja gouté un vin qui nous plait on a du mal a se souvenir de ce critère): Nuance: Éclat: Limpidité et transparence: Intensité: AU NEZ: Donnez ici le commentaire que vous souhaitez concernant ce que vous sentez Vous pouvez sentir les parfums suivant: Animal / Balsamique / Boisé / Chimique / Épicé / Empyreumatique / Floral / Fruité / Minéral / Végétal EN BOUCHE: Donnez ici le commentaire que vous souhaitez concernant ce que vous goutez (le meilleur! )
- Fiche de dégustation vin rouge et blanc
- Fiche de dégustation vin rouge française
- Fiche de dégustation vin rouge dans
- Du Printemps - Jean-Antoine de BAÏF - Vos poèmes - Poésie française - Tous les poèmes - Tous les poètes
Fiche De Dégustation Vin Rouge Et Blanc
Vous pouvez reconnaitre les parfums suivant: Acide / Ample / Âpre / Aromatique / Astringent / Capiteux / Charnu / Charpenté / Corsé / Court / Dense / Desséché / Dru / Dur / Terne / Féminin / Fin / Frais / Gourmand / Gouleyant / Gras / Moelleux / Nerveux / Passé / Piqué / Puissant / Raide / Rond / Rêche / Rugueux / Souple / Soyeux / Suave / Vert / Vif / Vineux Commentaire global et note globale / 20:
Fiche De Dégustation Vin Rouge Française
– Œi l: robe or pale & cristallin
– Nez: intense, franc, frais & très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumées. – Bouche: fruitée, délicate, tendre et riche aux arômes très rafraîchissants et persistants. – A déguster jeune sur le fruit: 1 à 2 ans. Superbe après 3 à 5 ans. *rédigées par la maison Couly-Dutheil (Loire)
Fiche De Dégustation Vin Rouge Dans
Navarro Lopez Laguna De La Nava Gran Reserva Valdepenas | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge
|
750 ml
Espagne
Le Plateau (Meseta)
Infos détaillées
La mention « Gran Reserva » sur l'étiquette de ce vin signifie qu'il a profité d'un élevage en fût d'au moins 24 mois sur un total de 5 ans avant sa commercialisation. Voilà donc un vin évolué à prix doux et c'est pourquoi il arbore une robe de couleur rouge orangé. Son nez exhale des parfums de fruits cuits, de muscade et de santal. Fiche de dégustation vin rouge dans. À cela s'ajoutent des effluves de torréfaction. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs d'épices douces et de confiture de prunes. Excellent passe-partout, on l'appréciera autant avec un rôti de bœuf au jus qu'avec des rillettes de gibier. Pays
Région
Appellation d'origine
Valdepenas
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Cépage
Tempranillo 100%
Degré d'alcool
12, 5%
Taux de sucre
2 g/L
Couleur
Rouge
Format
Producteur
Bodegas Navarro Lopez
Agent promotionnel
Sélections Oeno Inc
Code SAQ
902965
Code CUP
08437000100034
Dégustation
Arômes
bois de santal, fruits cuits, muscade, torréfaction
Potentiel de garde
À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime
Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré
Température de service
De 15°C à 17°C
Accords
Sans doute faut-il également faire la distinction entre les arômes primaires et les arômes secondaires, l'évolution du bouquet, l'intensité, la persistance, l'élevage en bois etc. )
3/La bouche
Première interrogation, est-ce un vin fermé ou ouvert? Puis viennent les questions sur l' attaque, le milieu et la finale:
– Souplesse: sucres, alcool, polyalcools
– Dureté: acidité, tannins, sapidité, minéralité
– Corps: structuré (? ) – Equilibre: équilibré (? ) – Intensité: forte, moyenne (? ) – Persistance: bonne, moyenne (? ) – Qualité: excellente, moyenne (? ) En fin l'évaluation finale: la fin de bouche, l'harmonie, l'état évolutif (jeune, à son apogée etc. Montresor Amarone della Valpolicella | Fiche produit | SAQ.COM. ). Exemple de 2 fiches de dégustations *
1/Un Chinon AOC 2006 (rouge)
Le vignoble
– Terroir: terrasses graveleuses & graves sableux. – Cépage: cabernet franc. – Situation: vignobles situés à l'est de Chinon en bordure de la Vienne. Vignes et culture
– Culture « lutte raisonnée » appliquant les principes de rigueur pour la conduite de la vigne et n'utilisant que des traitements respectueux de l'environnement.
Il pourrait s'agir de l'exemplaire de dédicace au Grand prieur Henri de Valois (1551, mort en duel en 1586), fils naturel du roi Henri II et de Lady Fleming (Jane Stuart, fille naturelle du roi d'Écosse James IV et gouvernante de Marie Stuart). En tout cas, il ne peut s'agir que d'un grand personnage, puisque Baïf a commandé aussi des reliures en maroquin plus simples. Pagination corrigée à l'époque à l'encre à partir du f. 105. Tchemerzine I, 267. Renouard Imprimeurs, Breyer n° 18. Manque de papier à l'angle supérieur de 2 feuillets. Au printemps jean antoine de baïf. Très pâle mouillure dans l'angle de la marge intérieure au dernier cahier. Gardes collées (marbrées) du XVIIe siècle, gardes volantes renouvelées; mais la reliure n'en est pas moins absolument authentique.
Du Printemps - Jean-Antoine De BaÏF - Vos PoÈMes - PoÉSie FranÇAise - Tous Les PoÈMes - Tous Les PoÈTes
Du printemps
La froidure paresseuse
De l'hiver a fait son temps:
Voici la saison joyeuse
Du délicieux printemps. La terre est d'herbes ornée,
L'herbe de fleurettes l'est;
La feuillure retournée
Fait ombre dans la forêt. De grand matin, la pucelle
Va devancer la chaleur
Pour de la rose nouvelle
Cueillir l'odorante fleur;
Pour avoir meilleure grâce,
Soit qu'elle en pare son sein,
Soit que présent elle en fasse
A son ami de sa main;
Qui de sa main l'ayant eue
Pour souvenance d'amour,
Ne la perdra point de vue,
La baisant cent fois le jour. Mais oyez dans le bocage
Le flageolet du berger,
Qui agace le ramage
Du rossignol bocager. Voyez l'onde claie et pure
Se crêper dans les ruisseaux;
Dedans, voyez la verdure
De ces voisins arbrisseaux. La mer est calme et bonasse;
Le ciel est serein et clair,
La nef jusqu'aux Indes passe;
Un bon vent la fait voler. Les messagères avettes
Font çà et là un doux bruit,
Voletant par les fleurettes
Pour cueillir ce qui leur duit. Du Printemps - Jean-Antoine de BAÏF - Vos poèmes - Poésie française - Tous les poèmes - Tous les poètes. En leur ruche elles amassent
Des meilleures fleurs la fleur:
C'est à fin qu'elles en fassent
Du miel la douce liqueur.
La froidure paresseuse
De l'yver a fait son tems:
Voici la saison joyeuse
Du délicieux printems. La terre est d'herbes ornée,
L'herbe de fleuretes l'est;
La fueillure retournée
Fait ombre dans la forest. De grand matin la pucelle
Va devancer la chaleur
Pour de la rose nouvelle
Cueillir l'odorante fleur;
Pour avoir meilleure grace,
Soit qu'elle en pare son sein,
Soit que present elle en face
A son amy de sa main;
Qui de sa main l'ayant ue
Pour souvenance d'amour,
Ne la perdra point de vue,
La baisant cent fois le jour. Mais oyez dans le bocage
Le flageolet du berger,
Qui agace le ramage
Du rossignol bocager. Voyez l'onde clere et pure
Se cresper dam les ruisseaux;
Dedans voyez la verdure
De ces voisins arbrisseaux. La mer est calme et bonasse;
Le ciel est serein et cler;
La nef jusqu'aux Indes passe;
Un bon vent la fait voler. Les messageres avètes
Font à§à et là un doux bruit,
Voletant par les fleuretes
Pour cueillir ce qui leur duit. En leur ruche elles amassent
Des meilleures fleurs la fleur:
C'est à fin qu'elles en facent
Du miel la douce liqueur.