Le lait de chamelle donc, nous y avons goûté cette semaine. On le trouve très facilement à Dubaï, notamment dans des supermarchés classiques. La bouteille que l'on voit sur la photo ci-dessous coûte 7, 5 dirhams émiratis, soit environ 1, 66 euro (1 euro vaut actuellement 4, 5 dirhams). Sa contenance est de 500 millilitres, soit un demi-litre. Pour avoir le prix du litre, il faut simplement multiplier par deux le prix, soit 15 dirhams le litre. Sur les bons conseils de @MyMonthlyMiswak j'ai pu trouver en supermarché du lait de chamelle #camelmilk #Dubai
— Al Kanz (@Alkanz) 8 Novembre 2014
Nous l'avons aussi goûté au café-shop The Majliss, marque-soeur d'Al-Nassma, marque de chocolat au lait de chamelle. Le lait de chamelle peut se déguster en cappuccino. Le lait de vache, on l'aura compris, est remplacé par du lait de chamelle. Prix: 20 dirhams, soit 4, 4 euros. Capuccino au lait de chamelle. Ça ne m'était jamais passé par la tête! Mais c'est bien sûr! #theMajlis
— Al Kanz (@Alkanz) 5 Novembre 2014
On peut aussi choisir de boire le lait cru, chaud ou froid.
Chocolat Au Lait De Chamelle Al Nessma 2
Description
Découvrez avec ce lot de chocolat Halal la particularité du lait de chamelle. Tout droit venu du désert, le lait de chamelle a des caractéristiques très intéressantes pour les intolérants au lait, de plus le lait de chamelle est plus pauvre en graisse. Chocolat au Lait de Chamelle & dates: Al Nassma accompagne ses chocolats de produits locaux. Ils ont utilisé un lait de chamelle en lieu et place du lait de vache. Mais pour remplacer les noisettes?... Évidemment ils les ont remplacés par des dates. Lait de Chamelle, Macadamia & Orange: Voilà une association intéressante. L'orange et le chocolat, tout le monde connaît... Le chocolat avec macadamia, c'est déjà beaucoup plus rare (et c'est dommage). Mais les deux associés ensemble, pour le moment, c'est les seuls que j'ai pu voir (si vous connaissez d'autres marques qui le font, faites-moi signe). Lait de Chamelle & Epices: Bon, ça ne vole pas haut sur l'échelle de Scoville et vous ne souffrirez pas la martyr rassurez-vous! Chocolat Noir au Lait de Chamelle et dates: Pour remplacer les noisettes?...
Photo: Courtoisie
Les bénéfices du lait de chamelle seraient nombreux et inégalés: on y retrouverait notamment d'importants apports en vitamine C, du fer et des vitamines B. Mine d'or éventuelle selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture en Afrique, le problème d'exportation est encore loin d'être résolu. C'est principalement à Dubaï que les choses s'activent grâce aux avancées d'Al Nassma qui produit des chocolats au lait de chamelle avec l'aide de ses entreprises sœurs qui élèvent des milliers de chamelles et produisent le lait de chamelle. Dégustation des chocolats
Le chocolat n'a pas un goût de chèvre ou de mouton comme on pourrait le croire. Il est légèrement plus salé qu'un chocolat au lait de vache, mais la différence est très subtile. Presque tous les chocolats sont agrémentés de vanille bourbon et de miel. Mélange d'épices arabe, pistaches, noisettes, zeste d'orange ou café: les saveurs offertes sont nombreuses. Les chocolats sont majoritairement délicats en bouche, à l'exception de la barre au zeste d'orange qui a un goût plus prononcé.
Chocolat Au Lait De Chamelle Al Nessma 2018
L'idéal pour faire un cadeau original et gourmand. Et puis qui sait? La chamelle en chocolat aura peut-être sa place dans les paniers de Pâques;).
Chocolat Au Lait De Chamelle Al Nessma 1
La wishlist complètement foody
11/12/2012 |
Attention, il ne vous reste officiellement que deux week-end pour faire vos courses de Noël! La situation devient très critique si vous n'avez pas encore fait votre liste au père Noël ou si vous n'avez pas encore commencé à refléchir à ce que vous alliez acheter à vos amis, à votre famille ou à […]
Chocolat Al Nassma, au bon lait de chamelle
31/10/2012 |
Oui oui, vous avez bien lu le titre de cet article. En effet à Dubaï on traie les chamelles pour produire du chocolat! Al Nassma, société qui produit et commercialise ce produit, est une entreprise lancée par le gouvernement de Dubaï. « Al Nassma » provient de la langue arabe et évoque « La brise saisonnière qui apporte […]
Chocolat Au Lait De Chamelle Al Nessma Se
Selon le cabinet d'études londonien Euromonitor, cette croissance va se poursuivre. D'ici à 2018, ses experts s'attendent à une hausse de 50% de la production saoudienne et de près de 40% dans les EAU. Ce succès s'explique par la hausse généralisé du pouvoir d'achat dans la région, et par une mode: le chocolat est devenu un cadeau très prisé. En particulier au moment du ramadan et pour les naissances, où il n'est pas rare qu'un nouveau-né soit gratifié d'une douzaine de kilos en cadeau de bienvenue. De plus, ces chocolats s'exportent de plus en plus dans la région et sont présents dans tous les aéroports du Golfe. Du lait de chamelle venu de Dubaï
Les marques sont nombreuses et d'origine géographique variées. Il y a le pionnier Patchi, fondé en1974 au Liban et qui, depuis, a ouvert des usines en Arabie Saoudite, dans les Emirats, en Egypte et en Syrie. Et près de 150 magasins dans le monde. Il y a aussi Bateel, fabriqué en Arabie Saoudite et gros exportateur. Ghraoui, un incontournable à Damas, dont les produits se font plus rares avec la guerre civile.
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Un chocolat unique qui fera date;o)
Prix
3, 50 €
mariage intéressant
Un chocolat relevé aux épices arabes...
Al-Nassma, chocolat Hallal au lait de chamelle
16, 00 €
Al-Nassma, chocolat Hallal au lait de chamelle
Nouveau!! :
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Tour Du Pays Dunois Quebec
Arrivant de Sagnat, les cyclistes ont pris la route pour Lafat et puis La Chapelle Baloue, arrivant au Bourg-d'Hem, vers 17? h? 19. © Bennett Carole
Le Tour du Pays Dunois traverse les communes. Le 34 e Tour du Pays dunois s'est déroulé le long des routes vallonnées samedi, avec une cinquantaine de cyclistes. Cette routière créée en 1982 par l'ASPTT Guéret, a été reprise par l'Amicale nocturne cycliste dunoise en 1996. L'épreuve cycliste amateurs élite national présente un vrai challenge car depuis le Bourg-d'Hem, un exigeant parcours de 132, 7 km attendait les coureurs. Un bon nombre de signaleurs de chaque commune longeait le circuit, parmi eux Sagnat en comptait dix, Lafat 17, Crozant 33, Fresselines 45 et Saint-Sulpice-le-Dunois 28. Ceci représente une belle participation de la part des habitants. Stéphane Poulhiès (Occitane CF) a remporté le Tour du Pays dunois, qui s'est clôturé au Bourg-d'Hem, précédant Sylvain Georges (Team pro immo Nicolas Roux) et Boris Orlhac (Issoire cyclisme compétition).
: Tour du Pays Dunois et Michel Larpe · Voir plus » Mickaël Larpe Mickaël Larpe, né le à Saint-Michel, est un coureur cycliste français. Nouveau!! : Tour du Pays Dunois et Mickaël Larpe · Voir plus » Olivier Lecourt Olivier Lecourt de Billot, né le, est un coureur cycliste mauricien, membre du GSC Blagnac Vélo Sport 31. Nouveau!! : Tour du Pays Dunois et Olivier Lecourt · Voir plus » Peter Latham Peter Latham, né le à Te Awamutu, est un coureur cycliste néo-zélandais. Nouveau!! : Tour du Pays Dunois et Peter Latham · Voir plus » Pierre Bonnet (cyclisme) Pierre Bonnet est un coureur cycliste français, né le à Aurillac (Cantal) et membre de l'équipe Pro Immo Nicolas Roux. Nouveau!! : Tour du Pays Dunois et Pierre Bonnet (cyclisme) · Voir plus » Renaud Dion Renaud Dion, né le à Gien, est un coureur cycliste français. Nouveau!! : Tour du Pays Dunois et Renaud Dion · Voir plus » Romain Campistrous Romain Campistrous, né le à Albi, est un coureur cycliste français membre de l'équipe GSC Blagnac Vélo Sport 31.
Tour Du Pays Dunoise
Vous descendrez jusqu'à la Creuse (y découvrirez le site d'une ancienne petite usine qui utilisait l'énergie hydraulique) puis... vous remonterez gaillardement la rive gauche. Un peu avant le village de Chatre, vous quitterez la D49 et prendrez la route à droite. Ensuite, c'est tout droit! V ous arriverez à Crozant aprés avoir parcouru environ 32 km. (largement plus de la moitié de votre "petit tour de Pays Dunois "). Vous vous trouverez dans un bourg qui (en plus des ruines de son historique forteresse) vous offrira un musée des peintres de la Creuse, plusieurs restaurants, des commerces de bouche et des hébergements (dont au moins un hôtel et un adorable camping municipal). V ous quitterez Crozant par la D79, emprunterez briévement (mais prudemment) la D913 avant de retrouver la D79, et arriverez sereinement à La Chapelle Baloue (où vous tenterez d'apercevoir son beau château). La suite est simple (du moins à décrire): vous trouverez ensuite la D69, que vous arpenterez jusqu'à Lafat, puis jusqu'à Dun-le-Palestel... pour finir!
Pierre Bonnet (VC Cournon d'Auvergne) à 59"; 5. Romain Campistrous (GSC Blagnac VS 31) à 59"; 6. Mathieu Caramel (Occitane CF) à 1'08"; 7. Olivier Le Court de Billot (US Montauban) à 1'08"; 8. Benjamin Thomas (EC Armée de Terre) à 1'29"; 9. Thomas Girard (Creuse Oxygene) à 3'18"; 10. Damien Capus (Occitane CF) à 3'18"; 11. Romain Gioux (Creuse Oxygene) à 3'18"; 12. Martial Roman (Veranclassic Ekoi) à 3'18"; 13. Cénéric Racault (Tours Agglo 37 CY) à 9'09"; 14. Adrien Thomas (VS Chartrain) à 9'09"; 15. Pierre Almeida (VC Cournon d'Auvergne) à 11'26".
Tour Du Pays Dunois Ohio
Vous déclinerez l'offre (pour cette fois), poursuivrez en traversant la Creuse (par son pont médiéval) et remonterez jusqu'à la poste...
V ous tournerez à gauche (sous la poste) et entamerez l'étroite et charmante D78 qui (du moins au début) longe la Creuse. Après l'écluse du raffiné moulin de la Barde (situé sur l'autre rive), vous aborderez une courte mais raide montée. Vous vous éloignerez progressivement de la Creuse, traverserez un petit vallon et ( 5 km après avoir quitté La Celle Dunoise) retrouverez la D951...
V ous virerez à droite et, quelques centaines de mètres plus loin, tournerez (prudemment) à gauche pour retrouver la D78, laquelle vous accompagnera jusqu'à Fresselines (pendant 8 km globalement plats). Outre plusieurs galeries d'art, Fresselines mettra à votre disposition un petit musée (de la peinture impressionniste), un bistrot, des commerces de bouche et un camping...
V ous déciderez vaillamment de continuer et (à l'entrée de Fresselines) trouverez la D49, qui part vers Crozant.
A la Celle Dunoise, alors que quarante-deux kilomètres ont été effectués dans la première heure, changement en tête puisque la Vallée des Trois Lacs a été « fatale » à Russo, Athane et Born mais Fonfréde, Lionnet, Vimpére et Torres font leur apparition aux avants postes. Caudoux et Buisson ont 35 secondes de retard
Groupe de tête dans la montée sur St Sulpice Le Dunois © Radio France
le groupe de tête à La Celle Dunoise © Radio France
c'est la bonne échappée © Radio France
Caudoux et Buisson à la poursuite des fuyards © Maxppp
Au 3eme Sprint, l'infatigable Patat rentre sur le groupe de tête tout comme Buisson et Caudoux, alors que Chassagne s'adjuge les points devant Vimpére et Fonfrède. Le sociètaire du Team Peltrax continue à Bougoueix d'engranger les points pour le meilleur grimpeur il devance Bonnet et Fiefvez, le peloton est alors à 45secondes à 60 kms de l'arrivée. D'autres tentent de rejoindre la tête comme Julien Lamy, Alexis Dulin licencié à AVC Aix en Provence Loic Herbreteau pour le club de Marmande ou un des frères Cabanel de l'Occitane ou encore l'issoirien remarquable il y deux ans au Bourg D'hem Boris Orlhac.