Velouté de chou fleur, un vrai délice pour votre dîner en ce mois d'octobre, voila la recette facile à la maison. INGRÉDIENTS:
– 1 chou fleur
– 3 pommes de terre
– 1 litre de lait demi écrémé
– 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
PRÉPARATION:
D'abord coupez le chou fleur en bouquets, lavez-les bien, pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Ensuite mettez-les dans une marmite, émiettez en dessus le cube de bouillon et versez en dessus le lait. SALADE D'OEUFS AU COTTAGE CHEESE - PASSION ... GOURMANDISE !. Puis mettez votre marmite à feu moyen pendant 30 minutes. Réservez 2 morceaux de chou fleur – coupez-les en morceaux pour le service – puis mixez le tout selon la texture désirée. Enfin voila votre velouté de chou fleur, servez avec les morceaux réservés et oignon vert coupé en rondelles ou ciboulette, bon appétit à tous.
Velouté Chou Fleur Pomme De Terre Lake Homes For Sale
Pendant ce temps faites griller les lardons dans une poêle à sec. Ils doivent être dorés, bien croustillants. Egouttez-les bien sur du papier absorbant. Au moment de servir, mettez la soupe dans les récipients et saupoudrez d'une cuillère à soupe de lardons grillés. Velouté de chou-fleur aux lardons grillés
Délicieux!
Entrée
Facile Pour: 4 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Un bon potage à base de légumes. Recette proposée par: MC33
Ingrédients
1
chou-fleur
- + quelques petites têtes de chou pour la décoration
quelques
de pommes de terre épluchées et coupées grossièrement
2
cubes
de bouillon
- (1 de poule et 1 de boeuf)
coriandre
- fraîche ciselée
pincée
de curry
sel, poivre
Préparation
Dans une cocotte, faites cuire l'ensemble des ingrédients avec le bouillon. Assaisonnez à votre convenance. Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, mixez doucement la soupe. 3
Servez bien chaud dans des bols individuels. Velouté chou fleur pomme de terre lake homes for sale. Déposez délicatement sur le dessus une à deux petites têtes de chou-fleur et un soupçon de coriandre fraîche. Vos avis et commentaires
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