En apéritif, en entrée, en plat les samoussas j'adore ça!
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Samoussa Chair À Saucisse Pour
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4 pers. 30 min 15 min
pas cher
moyen
Je cuisine! Faire brunir l'échalote préalablement hachée avec la noisette de beurre. Ajouter la chair des deux saucisses afin de les colorer délicatement. Ajouter ensuite quelques feuilles d'estragon hachées et assaisonner de sel et de poivre. Prendre les feuilles de brick et détailler des bandes. Ajouter la farce et réaliser les samossas en formant des triangles, les cuire dans un four à 180° pendant 8 minutes. Pour la mayonnaise, mettre le jaune d'oeuf dans un cul de poule. Samossas de chair à saucisses, mayonnaise à l'estragon et cresson | Intermarche Belgique. Ajouter le vinaigre d'estragon, la moutarde et une pincée de sel. Monter au fouet avec l'huile de pépins de raisin. Terminer en ajoutant l'estragon haché et le cresson ciselé.
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Recette: samoussas chair à saucisse
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Samoussa à la chair à saucisse | Recettes de cuisine, Recette feuille de brick, Cuisine
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