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Livre D Espagnol 5Eme 2018
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Informations techniques sur l'ouvrage
Classe(s): 5e
Matière(s): Espagnol
Collection: Animate
Type d'ouvrage: Manuel Numérique
Date de parution: 16/08/2016
Format:
ISBN: 978-2-401-02524-0
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Hatier
Enseignants
Editions Hatier
Parution: 16/08/2016
ISBN: 978-2-401-02524-0
Code: 7922346
Cet ouvrage est gratuit pour l'enseignant dans le cadre de l'offre Prescripteurs. Voir les conditions de l'offre Avec ce manuel numérique enrichi pour l'enseignant, retrouvez tout le contenu de la version papier intégrée dans une application interactive qui permet l' animation de la vidéo-projection, la personnalisation de contenus et facilite l'apprentissage des élèves.
Le Règlement CE 178/2002 du 28 janvier 2002 fixe les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires et établit, pour tous les restaurants, l'obligation de traçabilité alimentaire. Tous les restaurants doivent être en mesure de retracer le cheminement d'une denrée alimentaire depuis sa production jusqu'à sa distribution. C'est ce qu'on appelle la traçabilité alimentaire. L'archivage de la documentation qui permet d'identifier la traçabilité d'un produit est donc obligatoire. Etiquette tracabilité alimentaire non. Il permet notamment de retirer rapidement un produit de la vente en cas de problème de sécurité alimentaire. Traçabilité alimentaire dans la restauration: les informations obligatoires
Toutes les informations qui permettent d'identifier un produit alimentaire doivent être conservées jusqu'à ce que la denrée alimentaire finale soit vendue dans son intégralité. Les informations de traçabilité d'un produit alimentaire doivent permettre de connaître précisément et rapidement:
La nature exacte du produit, son volume et sa quantité;
Le nom et l'adresse du fournisseur;
Le numéro de lot;
La date de réception du produit;
La description du produit et de son conditionnement (emballé ou non, niveau de transformation…).
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Accueil
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Étiquettes d'identification nécessaires à la traçabilité alimentaire des échantillons témoins, idéales dans l'application de la démarche HACCP. Etiquette tracabilité alimentaire mondial. L'étiquette permet de réaliser l'autocontrôle des plats témoins en identifiant les informations utiles: la description produit, le jour, la date et le moment de prélèvement des échantillons témoins, le nom de la personne qui s'en est chargée ainsi que la date limite de consommation. Lire la suite
Référence
G902001
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Vous voulez montrer à vos clients et à vos invités que vous vous souciez d'eux? Etiquette tracabilité alimentaire achat. Les étiquettes et les marqueurs alimentaires HACCP constituent un système de sécurité alimentaire permettant de surveiller et de signaler les risques microbiens et les allergies. Les piques marqueurs sont conçus pour informer sur les produits sans lactose ou sans gluten, tandis que les étiquettes de contrôle alimentaire donnent un sentiment de sécurité et de qualité dans divers secteurs. Une multitude d'utilisations Visuellement attrayant Facile à manipuler En savoir plus Refermer Produits en vedette dans Étiquettes de traçabilité alimentaire
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C'est pourquoi il est essentiel d'opter pour des solutions de marquage et de traçabilité durables en corrélation avec vos contraintes techniques. >Etiquetage alimentaire: nos solutions
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