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Les offres Valise À Roulettes dans les catalogues Hyper U
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Fiche technique
Hauteur
- 2070 mm
Profondeur (largeur)
- 850 mm
Longueur
- 720 mm
Type de matière
- Inox AISI 304
Tension
- 230 V mono
Puissance
- 700 W
Volume
- 700 L
Poids
- 112 kg
Nombre de portes
- 1
Capacité Grille GN 2/1
- 90 kg sur 3 grilles inox GN 2/1
En savoir plus
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Idéal pour l'affinage des fromages Contrôle total des paramètres d'affinage Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium. Système de fermeture à clés pour chaque porte. Armoire affinage fromage professionnel francais. Pieds en inox réglables en hauteur. Bac inox récupérateur des exsudats. Groupe frigorifique au R134a placé en partie haute. Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +35°C). Pour les yaourts, demandez un réglage d'usine spécifique plage de température M4 (+4°C / +44°C). Technologie de régulation comprenant: température / humidité / ventilation.
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Affinage
Froid par air forcé ou statique
Armoires semi-standardisées et chambres sur-mesure
Rang de températures: +1 +14
Rang d'humidité: 75% – 95%
Armoires et chambres pour AFFINAGE de fromages totalement sur mesure. Armoire partiellement ou entièrement vitrées, avec portes vitrées coulissantes ou battantes. Chambres de stockage pour AFFINAGE longue durée
Étagères en pin naturel sans laques ni vernis
Système Frigorifique par air forcé ou statique. Contrôle et surveillance de la vitrine via un écran tactile et un logiciel spécifique pour l'AFFINAGE des fromages. Le logiciel contrôle 6 sondes en standard dans chaque armoire. 5 sondes de température (évaporateur, ventilateurs, vanne électronique et différentes hauteurs d'armoire) et une sonde d'humidité. Armoire Réfrigérée Positive Inox 1500 L - Affinage Fromages et Charcuterie - Cool Head - R290 - Coolhead - Blanc - La Poste Pro. Plage de température: +1 / + 15 degrés
Plage d'humidité: 70% – 90%
Nous fabriquons en fibre de verre en utilisant des techniques de l'industrie de la construction navale. Nous créons un "sandwich" et laminons un exosquelette en fer à l'intérieur.
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