La farine de blé et la farine de riz doivent être tamisées. Ne pas oublier d'aussi tamiser la levure. 2 – Se munir de moules à buchettes en silicone, les remplir au trois quarts de préparation à Poutous. Dans un cuiseur vapeur allant au microondes, mettre de l'eau chaude fond, poser les moules remplis de pâte sur la grille de cuisson, couvrir et cuire pendant 7 à 8 minutes. Poutou chaud! Le goûter préféré des mauriciens. 3 – Saupoudrer de noix de coco pendant que c'est encore chaud et servir tiède avec une bonne tasse de thé mauricien. *Les textes et photos du blog sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L'atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle. La reproduction du contenu de ce blog, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière) et reste constitutive d'un délit.
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Ajoutez ensuite le beurre et le lait petit à petit pour obtenir une jolie pate bien lisse. Pour savoir si la pâte est bien, elle doit faire un ruban, être filante. Si elle est encore trop compacte n'hésitez pas à rajouter alors un petit peu de lait. Avant de verser votre préparation dans le moule, il faut bien le choisir! On évitera donc entre autre le pyrex et les moules métalliques, privilégiez même le silicone. Si c'est un moule silicone pas besoin de beurrer, sinon pour un autre moule beurrer bien. Versez votre préparation et mettez ensuite au micro-onde entre 12 et 15 minutes a pleines puissance. Votre Poutou dois ressortir moelleux. Attendez qu'il refroidisse et découpez en tranche. Accompagnez d'un bon jus de fruit, goyave ou mangue ca fera parfaitement l'affaire. Petite astuce: le dernier poutou que j'ai fait nous n'avons pas tout mangé et il a séché. Recette de poutou mauricien du. Pas de panique, passez le au mixer pour le réduire en poudre, ajouter un tout petit peu de lait pour obtenir une pâte et repasser le au micro-onde entre 5 et 7 minutes.
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Poutou est fait en ajoutant lentement l'eau pour moudre du riz jusqu'à ce que la texture correcte soit réalisée. Avec Ti' Karaii trouvez la bonne recette mauricienne. Le poutou est un gâteau qui est la plupart du temps sucré (certains d'entre nous le connaisse aussi au goût salé). Heureusement, vous pouvez encore en trouver dans certains marchés ou bazars à Maurice. Recette de poutou mauricien mon. Lollltrès bien. Aujourd'hui il se fait rare mais à défaut de les trouver on vous livre la recette que vous pouvez faire soit au four, soit au micro-ondes pour ceux qui n'ont pas 1- Tout d'abord, il vous faut tremper le riz pendant 4h. Il est fait à base de noix de coco rapée et de farine de riz. Pas de soucis. J'ai une solution rapide et efficace: le recette est une alternative pour pouvoir retrouver le goût de de cette spécialité sucré, avec les moyens du bord. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une dizaines de minutes, avant la un moule à muffin ou cupcake (en silicone), mettre une cuillère à soupe de la préisson au micro-onde: environ 2 minutes à puissance un meilleur rendu de cette recette, utiliser de la noix de coco fraîchement râpée, le goût n'en sera que bon et très facile mari mauricien et filles ravies avec un thé mauricien et le nuage de lait et le pudding vermicelle on était un peu en vacances…Une recette très simple et délicieuse à faire.
Recette n°6909: (Ile Maurice – dessert chaud) Le Poutou. Vous pourrez faire une cuisson à la vapeur, au bain-marie, au micro-ondes ou au four ou bien dans le cuit-vapeur à Poutou, voir photo ci-dessus. 180 g de farine de riz
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de noix de coco râpée
30 g de beurre mou
22, 5 cl de lait
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène…… Façonner un boudin avec la pâte obtenue. Recette Vegane : {"Poutous" : gâteaux mauriciens cuits à la vapeur} - L'atelier de Kristel http://www.markal.fr/produi… | Farine de riz, Desserts indiens, Mauricien. Cuisson: – 10 à 15 mn dans un cuiseur à Poutou ( voir photo) …….. – ou bien, le boudin étant recoupé en galettes épaisses, 3 mn à la vapeur dans le micro-ondes – ou bien au dessus d'une casserole remplie d'eau pendant 10 mn. – ou bien au four th 6 (180°), dans 1 moule cylindrique ou un moule rond en formant une galette épaisse, beurré, pour 30 mn —– ou dans des moules individuels à petites galettes pour 15 à 18 mn ………….. Servir chaud ou tiède.
ATTENTION: Sur ce nouveau modèle de moto-réducteur la marque Reber utilise un nouveau lubrifiant pour la transmission qui ne nécessite pas de valve de purge. IL NE FAUT PAS enlever ou remplacer le bouchon rouge avant de démarrer la machine. Hachoir à viande et kit saucisse avec mise en boyaux
Le Hachoir à viande Reber N. 12 se compose d'un corps de machine, une hélice et écrou en fonte étamée pour usage alimentaire, alors que les éléments tels que les canules de mise en boyaux et le poussoir sont en plastique alimentaires. La grille avec trous de 6 mm offerte est en acier trempé, tout comme le couteau auto-affûtant. La large trémie est en acier INOX et mesure environ 20x30 cm. L'utilisation de la machine est vraiment simple et intuitif. Dans la confection du hachoir les 2 canules de mise en boyaux: Canule de mise en boyaux de 15 Canule de mise en boyaux de 25 Grâce aux nombreuses grilles (qui s'achètent séparément) vous pourrez hacher la viande de façon plus ou moins fine. Le hachoir à viande est facilement démontable pour faciliter le nettoyage de chacune des parties ou éléments.
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Dites au revoir à vos trajets à la boucherie. La facilité d'entretien
Les éléments qui composent l'appareil électrique sont démontables, ce qui simplifie le nettoyage. Retrouvez tous nos conseils autour des hachoirs. Produits lourds
Hache viande n°5 Tom Press par Reber
Hachoir à viande Tom Press par Reber type 5, 400 Watts, 30 à 50 kg/heure. Tom Press est agréé SAV officiel France et Bénélux de Reber. Hachoir à viande électrique Reber n°12 500 W 9501 N
Hachoir à viande électrique REBER n°12, 500 Watts, 60 à 100 kg/heure. Convient pour passer l'équivalent d'un porc entier. Tom Press est agréé SAV officiel France et Benelux de Reber. Fabriqué en Europe. Hachoir à viande électrique n°8 inox pro Reber
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Hachoir à viande électrique n°8 inox professionnel REBER. L'alternative pro au hachoir réfrigéré. Production de 40 à 70 kg/heure de viande hachée. Tom Press est agréé SAV officiel France et Benelux de Reber.
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La production horaire est de 50~90 Kg/h Le hachoir Reber est multifonction, car il peut être utilisé de différentes manières (en achetant bien sûr le KIT vendu séparément): Presse-Tomates Machine à pâtes Râpe Pétrins
Moteur et transmission - Corps de la machine
Cette machine est équipée d'un moteur électrique à induction, à service continu, alimenté à 220V de 500 W. Degré de protection IPX5. Réducteur axial à engrenages en métal à bain d'huile Long Life adaptés pour le contact avec les aliments. Pivot d'entraînement en acier et nylon 6. 6. Le moteur transmet le mouvement par le biais de ce solide pivot d'entraînement en acier et nylon 6. Détail de l' emplacement du pivot, dont vous pourrez voir la construction robuste, totalement en métal, de la transmission. La transmission est à bain d'huile et n'a pas besoin d'ultérieurs réapprovisionnements ou remplacements (l'huile utilisé est de type ''Long Life'' idéal pour le contact avec les aliments). Tous les composants de la machine sont réalisés en Italie.
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