Faire gratiner environ 10-15 minutes. Note(s) de l'auteur:
Il n'est pas nécessaire de faire gratiner avec du fromage, sinon juste faire dorer les pommes de terre au four environ 10-15 minutes.
Recette Pâté Chinois Mexicain De
1 h 15
Facile
494 /pers
Chili con carne facile minute
31 commentaires
Pour un repas convivial à partager, que dites-vous de changer vos habitudes et de cuisiner un plat mijoté mexicain? Bien loin du traditionnel bœuf bourguignon ou sauté de porc, découvrez ce plat de la cuisine mexicaine mélangeant les épices (cumin, origan,... ). Découvrez également la recette de chef du Chili con carne
300 g de bœuf haché
1 oignon
1 gousses d'ail
300g de haricots rouges
300g de pulpe de tomates
1 petite boîte de maïs
1/2 poivron vert
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 Marmite de Bouillon Bœuf Knorr
tabasco
poivre
1. Commencez la préparation de votre chili con carne traditionnel en épluchant et éminçant finement les gousses d'ail et les oignons. Fendez ensuite le poivron en 4, retirez les graines en passant toutes les parties sous l'eau, puis les cloisons blanches avec la pointe d'un couteau. Pâté chinois à la mexicaine de Carole p. - Passion Recettes. Vous pourrez alors le détailler en petits morceaux. Gestes techniques
Comment peler et épépiner un poivron facilement?
Recette Pâté Chinois Mexicain Les
Photo: Edward Pond
Pour une version revisitée du pâté chinois, on troque les pommes de terre contre la polenta « prête à l'emploi ». Préparation: 10 minutes
Cuisson: 13 minutes
Donne 4 à 6 portions
Ingrédients
1/2 rouleau (500 g) de polenta « prête à l'emploi »
Huile végétale
454 g (1 lb) de bœuf haché
1 petit oignon haché
2 gousses d'ail émincées
300 g (1 1/2 tasse) de maïs en grains congelé ou 1 boîte (340 ml)
115 g (1 tasse) de cheddar râpé ou d'un mélange de fromage à la mexicaine
265 g (1 tasse) de salsa
2 c. à soupe de farine tout usage
2 c. à thé de poudre de chili
1/2 à 1 c. à thé de sauce Tabasco
1/2 c. à thé de sel
8 g (1/2 tasse) de coriandre hachée
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Couper la polenta en 6 ou 7 tranches d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Pâté chinois à la mexicaine | Recettes du Québec. En recouvrir le fond d'un moule à quiche de 23 cm (9 po) de diamètre – couper pour ajuster. Mettre au four. Huiler légèrement une grande poêle. Poser sur feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, l'oignon et l'ail. Émietter la viande avec une fourchette et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa teinte rosée, de 3 à 5 minutes.
Recette Pâté Chinois Mexicain Des
Graisser un moule de 9 x 9 pouces (23 x 23 cm) ( moi carré de 8 pouces/20 cm) et installer une feuille de papier parchemin dans le fond du moule. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la poudre de cacao et le sel. Mettre de côté. Dans un chaudron, combiner le beurre, l'huile et ½ tasse (50 gr) du sucre et chauffer à feu moyen en brassant jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirer du feu. Ajouter ensuite à ce mélange les 2 œufs, le jaune d'œuf, la tasse de sucre restante ( moi ¾ tasse/150 gr) et la vanille. Brasser au fouet pour tout mélanger. À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement les ingrédients secs ainsi que les noix de Grenoble à ce mélange. Recette pâté chinois mexicain des. Brasser doucement. Verser dans le moule, cuire de 27 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit brillant et craquelé. Vous démoulez après avoir laisser refroidir quelques minutes. Ces brownies sont moelleux et délicieux tels quels, mais si vous êtes vraiment avide de chocolat, vous pouvez les badigeonner d'un bon glaçage au chocolat.
Poursuivre la cuisson et ajouter le cumin, le chili, la poudre d'oignon et le sriracha. Retirer du feu et ajouter la coriandre. Dans un plat allant au four, étendre la préparation de viande. Étendre le maïs en grains par-dessus la viande. Étendre ensuite la purée de patates douces et parsemer le fromage ainsi que la chapelure sur le dessus. Cuire au four 15 à 20 minutes. Pâté chinois mexicain - Trois fois par jour. Terminer la cuisson sous le grilloir pour colorer le fromage. Décorer le pâté chinois de tomates cerices en dés et de ciboulette.
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