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Quelques pignons… qui vont donner du croquant! On garnit selon son goût… là, ce sont de petits filets de sardines que j'adore, mais on peut mettre aussi des filets de rougets ou des calamars… C'est comme on veut… et selon le marché du jour! Je sale, je poivre, j'ajoute la fleur de thym et un filet d'huile d'olive… Et c'est la seule matière grasse qu'il y aura dans ma tarte! Je passe au four chaud 8 à 10 min, thermostat à 200 degrés
Le résultat est beau, appétissant… on en mangerait, non? Ne reste plus qu'à se régaler! Comments comments
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Chef Valentin
Valentin Néraudeau, jeune chef de 31 ans mais compte déjà 17 années de métier! Son parcours: 2006-2007: reconnu « plus jeune chef de France ». Tarte méditerranéenne chevre d'or. – 2009-2011: Finaliste aux championnats de France de desserts. – 2012: Chef de l'émission « 13 heures avec vous » sur France 3. – 2013: Candidat de « Top Chef » durant 9 semaines sur M6. – Il est aussi consultant pour le CNIEL comme référent culinaire en France et à l'International. Chaîne Youtube:
Tarte Méditerranéenne Chèvre Chaud
Ajoutez les rondelles de fromage de chèvre et glissez sous le grill du four bien chaud pour faire gratiner. 3
Quand le fromage commence à fondre et à colorer sortez les tartines, décorez avec le jambon coupé en lanières et les tomates cerises réservées. Parsemez de basilic. Servez aussitôt avec une salade verte. Pour finir
Le petit plus... Recette Tarte au chèvre et tomates cerise. Pour donner plus de caractère à votre tartine, frottez une gousse d'ail sur le pain après l'avoir toasté. Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, remplacez-le par un fromage au lait de vache: un St Marcellin par exemple ou de la mozzarelle, de la féta, etc...
Retrouvez la recette sur mon blog: "La soupe à la citrouille" >
Tarte Méditerranéenne Chevre D'or
Source: Ma p'tite cantine
Quiche au camembert - Les bonnes recettes de Julie Tags: Tomate, Thon, Dessert, Noix de coco, Pomme, Poire, Ananas, Chèvre, Amande, Citron, Pizza, Goûter, Gâteau, Tarte, Caramel, Crêpe, Camembert, Apéritif, Fromage, Galette des rois, Fruit, Fête, Quiche, Lardon, Fruit exotique, Légume, Agrume, Fruit à coque, Poisson gras, Fruit jaune Je n'ai même pas publié la recette basique de quiche que je fais très souvent, mais elle est dans ma quiche au chèvre, le chèvre en moins,... Source: Les bonnes recettes de Julie
" Miam " Tarte d'été - "MIAM" La cuisine de Cath Tags: Tomate, Poivron, Dessert, Pomme, Chèvre, Jambon de pays, Mascarpone, Mozzarella, Goûter, Gâteau, Tarte, Sucré, Jambon, Fromage, Fruit, Épice, Légume, Jambon cru, Fruit jaune Pour un soir une petite tarte d'été au légumes, fromage et jambon cru.. Tout ce qu'on... Tarte mediterranean chevre et. Source: "MIAM" La cuisine de Cath
Tarte Mediterranean Chevre Pour
MonsieurMadame, une recette spéciale été indien. Une « tarte fine » healthy et sexy à partager entre amis! Bien moins calorique qu'une pizza, hyper facile à préparer et tellement meilleure! On peut y ajouter selon ses goûts, des filets de sardines, de rougets, des calamars… A vous d'être créatifs! C'est comme on aime! Les ingrédients de ma recette de Tarte fine méditerranéenne? Les voici! Un rouleau de pâte feuilletée (achetée ou préparée à la maison, selon le temps dont vous disposez), du confit ou du coulis de tomates, du fromage de chèvre frais, de la tapenade, des filets de sardines (ou de rougets ou même des calamars), des pignons de pin… De la fleur de thym, de l'huile d'olive (seulement 2 c. -à-s. Tartine méditerranéenne au chèvre - Recette par La soupe à la citrouille. ), de la fleur de sel et du poivre du moulin! Je positionne la pâte feuilletée directement sur une feuille de cuisson, sur la plaque du four. Je répartis ensuite régulièrement sur toute la surface une base de coulis ou de confit de tomates. Je parsème de noisettes de tapenade, puis de fromage de chèvre frais.
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Épinglé sur TARTES SALEES
S'il est une recette qui squatte aussi bien les tables de fête que les assiettes vite faites, c'est elle: quiche feuilletée ou tarte sablée, l'incontournable est ronde, salée et savoureuse! Entrée ou plat, pique-nique ou repas? Elle sait tirer le meilleur parti de la tradition, de fromage en lardons, et se glisser au coin de l'assiette avec l'élégance d'une incontournable. Piochez vos idées et déclinez les mélanges pour des parts de légende! Découvrez toutes nos recettes de tartes, sucrées et salées! Quiche méditéranéenne : recette de Quiche méditéranéenne. Rien de tel qu'un bon classique pour une soirée en famille ou un pique-nique tranquille. Un parcours sans faute pour la célèbre quiche lorraine ou sa cousine la tarte aux oignons… Chorizo ou oignons, le choix est inhumain? Réunissez les deux avec une divine tarte flambée au chèvre, à moins de changer de cap en quiche marine, version classique au thon ou tarte au saumon. Les papilles s'agitent? C'est bon signe…
Non, les classiques ne se comptent pas sur les doigts d'une main! L'incontournable courgette fond pour le basilic en quiche craquante, les feuilles de brick épousent la tomate sur une tarte salée à dévorer, le brocoli s'enrobe de chèvre en quiche fondante et les épinards misent tout sur la feta en quiche d'été.
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