Il existe des poules cou nu de différents couleurs, mais la principale est de couleur blanche. Celle-ci correspond à une race fermière « cou nu » originaire de la région du Forez. Elle aurait été créée après la Seconde Guerre mondiale par Henri Calemard, à partir d'une race locale blanche croisée avec la poule gâtinaise. Elle est moyennement répandue en France. Cou nu du forez à vendre sur saint. La poule cou nu, principalement élevée pour sa chair, a été sélectionnée pour sa rusticité et sa croissance lente. Cette particularité permet d'obtenir une chair excellente puisqu'elle a très peu de graisse. Les autres poules « cou nu » au plumage d'une autre couleur ne proviennent pas du Forez. Elles sont souvent d'origine roumaine.
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Aucun article dans cette catégorie Retrouvez les oeufs fécondés de différentes races de poules: poule pondeuse noire, poule pondeuse rousse, poule cou nu roux et poulet JA. Choisisez l'incubateur qui vous conviendra le mieux pour faire naître vos poussins.
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Cette race particulière devrait par ses
nombreuses qualités et son originalité, séduire à tous les coups et à moindre coût,
l'éleveur de goût à la recherche du "bon coup". Alors, osez le Forez! Pierre-Alain Falquet 2013
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Demeure que n'est pas
Cou-nu du Forez qui veut! En effet, outre cette fameuse "cravatte" le Cou-nu du Forez
doit également posséder un plumage blanc pur, même si un reflet pailleux est toléré
chez le coq, une crête simple de texture fine dont le lobe ne doit pas épouser la ligne
de la nuque, légèrement penchée chez la poule, des oreillons rouges et des tarses
couleur chair. Une des lois de Mendel mise en pratique
Dans le langage génétique, "Na" (naked neck) est associé au cou entièrement dénudé,
et "na+" quant à lui, au cou normalement emplumé. Le cou-nu-du-forez, entre rejet et fascination. "Na" est un gène dominant
incomplet autosomal, aussi lorsque l'on accouple un coq Cou-nu du Forez avec une
poule de la même race, l'on obtient 25% de sujets homozygotes Na Na au cou
entièrement nu voire très peu emplumé, 50% de sujets hétérozygotes Na na+
possédant une touffe de plumes bien marquée au milieu du cou, et 25% de sujets
homozygotes na+ na+ au cou normalement emplumé. Cette différence de caractère est déjà visible sur les
poussins. En effet, outre un cou dénudé ou à peine garni
de quelques plumes de duvet, les poussins
homozygotes Na Na présenteront également une zone
dépourvue de duvet entre l'oeil et le bec.
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Le Cou-nu du Forez est originaire des environs de Feurs, commune française située
dans le département de la Loire et la région Rhône-Alpes. Le Forez est une ancienne
province de France dont les terres s'étendent
entre Roanne et Saint-Etienne, la ville de
Montbrison étant considérée comme sa capitale
historique. Cou nu du forez à vendre à sainte. C'est à Henri Calemard, président
des aviculteurs de Saint-Etienne que revient la
parternité de cette race créé juste après la
seconde guerre mondiale (1948 selon un site
présent sur la toile). Plusieurs auteurs avicoles
s'accordent à penser que pour créer le Cou-nu
du Forez, monsieur Calemard aurait utilisé des
volailles locales au cou dénudé auxquelles il aurait vraissemblablement ajouté de la
Gâtinaise.
Référence
VETE7010
Fidélité
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Descriptif
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