Une recette de plat maison par Mériem16
Recette de cuisine 5. 00/5
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85
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 2h
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 2 personnes): poulet Haricots verts 1 oignon persil 1 pomme de terre huile d'olive huile végétale gingembre sel poivre noir paprika cumin en poudre
Préparation:
Faitres revenir le poulet dans un tajine avec un peu d'huile d'olive et d'huile végétale (il ne faut pas en mettre beaucoup car le poulet est déjà gras à la base) jusqu'à ce qu'il devient un peu doré. Rajouter l'oignon haché et les épices (gingembre, sel, poivre noir, paprika) mélanger un peu et rajouter environ un verre d'eau duralex environ rajouter les haricot verts frais et pomme de terre coupée en rondelles et mettre par dessus un peu de cumin et laisser cuire environ 1/2 heure à feu moyen. Tajine haricot vert pomme de terre state park. Vérifier la cuisson de temps en temps. Une fois prêt mettre un peu de persil par dessus et servir dans le tajine. Bonne dégustation!!! Publié par
Ça a l'air bon!
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Tajine de boeuf aux haricots verts et pommes de terre - YouTube
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Salez et poivrez à nouveau. Fermez la cocotte et laissez mijoter une quarantaine de minutes. les légumes vont lacher leur eau. Mais surveillez la cuisson vers la fin et ajoutez un peu d'eau chaude si besoin. Lorsque la viande et les haricots sont bien cuits et fondants, et la sauce réduite, c'est prêt. (Si votre sauce n'est pas réduite, il suffit de terminer la cuisson sur feu vif et à découvert pour faire évaporer une partie de l'eau). Servez votre tajine chaud ou tiède, parsemé de persil ciselé. Accompagnez avec un bon pain pour saucer dedans. Tajine haricot vert pomme de terre au four. C'est un plat qui est encore meilleur de lendemain. Bon appétit! Une autre façon de le préparer: utilisez un steak que vous garnissez avec de l'ail pilé, des épices, du sel et du poivre. Roulez la viande et attachez avec une ficelle ou des cure-dents. Si vous utilisez des haricots verts surgelés ou en conserve, ajoutez-les vers la fin de la cuisson. Vous pouvez faire blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante avant de les ajouter comme dans certaines recettes.
Votes
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ma truffe a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
85 Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Pour la viande, moi j'utilise soit du boeuf, de l'agneau ou du mouton. Mais ça marche aussi avec d'autres viandes. Le secret c'est de laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande et les haricots verts soient bien fondants et la sauce réduite. Ma mère, à la place de morceaux de viande, elle prenait un grand steak qu'elle assaisonnait avec du paprika, des gousses d'ail pilées, sel et poivre. Recette de Tajine d agneau aux haricots verts et pommes de terre. Ensuite elle le roulait et l'attachait avec une ficelle. Vous pouvez faire comme ça aussi. Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain, les saveurs ressortent encore plus. Servez-le avec du pain que vous trempez dans la sauce. Pour ma part je l'ai accompagné avec un pain matlouh et d'une simple salade verte. Si vous avez un compte, suivez Cuisine Culinaire sur Pinterest! | Facebook MERCI!
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