Boule coco chocolat sans cuisson - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib Tags: Dessert, Noix de coco, Chocolat, Beurre, Lait concentré, Miel, Lait, Sucre, Amande, Noix, Cacahuète, Biscuit, Thé, Facile, Gâteau, Salé, Sucré, Caramel, Fruit, Fête, Nutella, Sablé, Ramadan, Algerie, Cocotte minute, Cocotte, Nestlé, Robot Cuiseur, Afrique, Sans cuisson, Aromate, Rapé, Boule, Sec, Fruit à coque, Afrique du Nord, Concentré, Pâte Boule coco chocolat sans cuisson boule coco chocolat sans cuisson, selem et bonjour à tous mes chers amis!! Je partage avec vous une petite recette de boule coco chocolat sans cuisson que j'avais préparé pour la fête de l'aid, avec des amandes concassées, de la nutella, du nestlé et des biscuits secs sablés type boules coco chocolat sont faciles et rapides à préparer et sans cuisson, le top pour tout ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps en cuisine!! Certes, c'est un peu caloriques mais juste une tuerie en bouche on essaye de ne pas en abuser et de rester raisonnable au moment de la dégustation!!
Boule Coco Lait Concentré Malteser Cloud
boule de coco
250g de noix de coco
1 boîte de lait concentré
quelques Maltesers
bonne dégustation - YouTube
Boule Coco Lait Concentré Maltese Malti
Ces boules coco façon Raffaello sont idéales aussi bien pour les grands que pour les petits. A la manière du Raffaello, au coeur de cette gourmandise se cache une malteser! Vous pouvez le remplacer par tout autre bonbon chocolaté de votre choix ou par une noisette. Il vous faudra (pour environ 50 boules coco façon Raffaello):
300g de lait concentré sucré (soit 1 pot de Nestlé)
200g de noix de coco râpée
50 Maltesers
Pour l'enrobage:
300 gr de chocolat blanc + 100 gr de noix de coco râpée
Préparation: Mélanger le lait concentré sucré avec 200g de noix de coco râpée environ (si c'est trop liquide rajouter de la noix de coco râpée). On doit obtenir une pâte qui se ramasse. Laisser durcir au frais environ 1 heure. Reprendre la pâte obtenue, prélever une cuillère à café de pâte environ, insérer un malteser et former une boule entre les paumes de mains. Faites fondre votre chocolat blanc au bain-marie. Recette - Boule fondante noix coco en vidéo. Disposez le chocolat blanc fondu dans un bol puis y plonger chaque boule. A côté, préparer une petite assiette creuse avec de la noix de coco râpée et rouler immédiatement vos boules dedans.
Incorporez les blancs en neige au mélange noix de coco – lait concentré. Chemisez une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Déposez des tas espacés entre eux. Faites cuire au four préchauffé à 160°C | 325°F jusqu'à ce que les rochers soient dorés. (n'augmentez pas la température car la noix de coco colore rapidement). Remarque: la recette détaillée, avec les quantités de chaque ingrédient, est donnée en version imprimable à la fin de ce billet. Remarques sur la cuisson des rochers coco:
Laissez cuire jusqu'à coloration. Le degré de coloration dépend de vos goûts. Légèrement dorés ou plus colorés, c'est selon vos goûts. Comme je l'ai dit précédemment, vous pouvez même utiliser de la noix de coco grillée. Comme cela, vos rochers seront encore plus dorés. Boule coco lait concentré maltese malti. Et n'oubliez pas d'espacer les tas entre eux dans la plaque à pâtisserie. Si trop proches les uns des autres, ils peuvent coller après cuisson. Conservation des rochers coco:
Les rochers coco se gardent bien dans une boîte hermétique jusqu'à une semaine.
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