Vélouté de fanes de radis (thermomix)
En général je donne les fânes des radis à mes animaux qui en rafollent, mais après être tombée sur des recettes thermomix de "velouté de fânes de radis", j'ai décidé de tester au moins 1 fois pour ne pas mourir bête comme on dit! Plutôt économique comme recette, et j'ai en plus trouvé qu'elle était pas mauvaise du tout... Recette Velouté de fanes de radis au thermomix | Radis recette, Soupe fanes de radis, Recette veloute. Très végétale, les enfants ne sont pas conquis, mais nous les adultes avons trouvé qu'elle était plutôt sympa. Je ne suis pas sure d'en faire à chaque fois que je mangerai des radis, mais de temps en temps, ça change! La recette est la suivante:
INGRÉDIENTS
4 portion/s
1 oignon, épluché
10 cl de crème allégée
2 pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
1 botte de fanes de radis lavées et épluchée
2 CUIL à soupe d'huile d'olive
400 g d'eau
sel et poivre
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
mettre dans le l'oignon coupé puis mixer 5s vit 6, à la sonnerie ajouter l'huile d'olive, les fanes de radis mettre en fonction vit 1 à 50° pendant 4mn, à la sonnerie ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, l'eau, le sel, le poivre, fermer le puis faire cuire à 100° et fonction et laisser cuire 18mn vit1.
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Les fanes de radis donnent un goût acidulé délicieux. Plat économique, équilibré et délicieux à refaire. Merci. 17 /20 Une bonne soupe pour utiliser les fanes de radis... Par contre j'ai trouvé que leur goût était un peu trop masqué par tous les autres légumes. Mais la soupe a quand même bon goût!!! 18 /20 Bonne recette, j'ai mis du fromage frais, c'est très bon et très gouteux. Velouté vert au fanes de radis (au thermomix). Une belle idée pour utiliser les fanes, tout est bon dans le radis! 15 /20 Au moins on ne jette pas les fanes de radis, pas de gaspillages! Ça donne un goût acidulé. A refaire, même en mettant moins des autres légumes! 20 /20 Un pure délice même les enfants en ont redemandé plusieurs fois et bien je ne connaissais pas. Très très bon. A refaire et surtout recette à garder!
Velouté De Fanes De Radis Au Thermomix Pour
Je l'a partage donc et compte bien la recommencer de temps en temps. Un vrai coup de coeur!
Pour 4 personnes: 30 g d'échalote 70 g d'oignon 180 g de fanes de radis roses 30 g de beurre 100 g de pommes de terre 1 grosse carotte 500 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre quelques tranches de chorizo de la crème fraîche Placer dans le bol du thermomix, l'échalote et l'oignon coupés en deux, les fanes de radis soigneusement nettoyées et coupées grossièrement puis mixer 10 sec à vitesse 5. Racler les parois du bol. Ajouter le beurre et faire rissoler 5 min à 100°, vitesse cuillère. Ajouter les pommes de terre et la carotte pelées et coupées en cubes. Verser l'eau et le cube de bouillon. Faire cuire 15 min à 90°, vitesse 1. Pendant ce temps, faire dorer le chorizo dans une poêle antiadhésive, sans ajouter de matière grasse. Velouté de fanes de radis au thermomix francais. Déposer sur du papier absorbant et tailler en lamelles. A la fin de la cuisson des légumes, mixer le tout 1 min en montant progressivement à la vitesse 10. Ajuster l'assaisonnement. Servir aussitôt avec un filet de crème fraîche et les lamelles de chorizo croustillantes.
Manche télescopique de petite taille parfaitement adapté aux supports 25cm, permettant l'utilisation optimale des bandeaux 30cm. Idéal pour le nettoyage des vitres et petites surfaces hautes. Pour quels métiers? Entreprise de propreté / Industrie
Collectivité
Hôtellerie & restauration
Santé
Description
Détails du produit
Particulièrement adapté à la prévention des Troubles Musculo-Squelettiques (T. M. S). Poignée globe anti-dérapante permettant de limiter les efforts du poignet et favorisant une prise en main souple et efficace. Couleurs
Blanc
Dimensions
53 à 82 cm
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Disponible
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