Recettes
Filet mignon au miel
Filet mignon de porc au miel et au pain d'épices
(25 votes), (589)
Plat facile 6 heures 10 min Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 tranche de pain d'épices 1 petite boîte de champignons de Paris 12 cL de crème fraîche Pour la marinade: 2 cuil. à soup... Filet mignon de porc miel-tomate (3pts ww)
(13 votes), (3), (281)
Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: 1 filet mignon de 400 g 2 oignons moyens ou 1 gros 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce soja salée 2 cuillères à so... Filet mignon de porc au miel et aux épices
(7 votes), (1), (274)
Plat facile 30 min 474 kcal Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette 5 graines de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre) 1 cuillère de... Filet mignon de porc au miel
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Filet Mignon Au Miel Au Four À Pain
FILET MIGNON AU FOUR: DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE... FILET MIGNON DE PORC AU MIEL ET à LA MOUTARDE - RECETTES RECETTE - FILET MIGNON DE PORC AU FOUR EN VIDéO Pour un repas savoureux, tout simple. Star des viandes maigre et équilibrée, le filet mignon est un morceau particulièrement facile à préparer. Voici une recette rapide pour régaler toutes la famille ou vos invités. De Revues 4. 3 Catégorie Plats Étape 1:
Préchauffez le four à 200° une poêle bien chaude, versez un filet d'huile d'olive. Étape 2:
Salez le filet mignon puis déposez-le dans la poêle bien chaude. Étape 3:
Faites colorer la viande sur toutes les faces, c'est important pour donner du goût. Étape 4:
Une fois bien saisi, poivrez-le. Étape 5:
Placez les deux filets mignon dans un plat à gratin. Étape 6:
Ajoutez les brins de thym. Étape 7:
Ainsi que les brins de romarin. Étape 8:
Disposez quelques morceaux de beurre sur les filets mignon. Étape 9:
Enfournez pendant environ 20 minutes. Retournez les filets à mi cuisson et arrosez-les.
Filet Mignon Au Miel Au Four Marmiton
Filet mignon au miel de romarin
Plat facile 1 h 20 m 495 kcal Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc 5 cuillères à soupe de miel de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence 1 cu... Filet mignon au miel de pascal weeks... Plat facile 50 min 583 kcal Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillères à café de gingembre moulu 1 gousse d'ail thym... Recettes
Filet Mignon De Porc Au Miel Au Four
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
30 min. Calories. 144 Cal/pers. Ingrédients
1
filet mignon de porc d'environ 850 g
100
g
de miel d'acacia
45
ml
de sauce soja
cuillère(s) à café
de mélange 5 baies
1/2
de poivre en grains
2
cuillère(s) à soupe
d'huile d' olive
bouquet de ciboulette
sel
Préparation
Écrasez au mortier les baies et le poivre, mélangez-les avec le miel et la sauce soja. Enrobez le filet mignon avec ce mélange, laissez mariner 1 h. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y dorer le filet mignon. Ajoutez la marinade et ½ verre d'eau. Salez, couvrez et laissez cuire 15 à 20 min à feu moyen. Retirez le couvercle et prolongez la cuisson jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un fond de liquide. Retournez plusieurs fois la viande pour qu'elle caramélise. Servez le filet mignon parsemé de ciboulette ciselée avec du riz de basmati ou une purée maison.
Pour la cuisson: Tout dépend de la grosseur du poids du filet mignon... La cocotte en pyrex fermée va permettre au filet de cuire sans se dessécher les échalotes finiront de confire en cuisant. 30 mn à 200°
Vérifier la cuisson du filet mignon (tout dépend de sa grosseur et du four! ) Si la sauce n'est pas assez réduite la verser dans une casserole et la faire réduire sur feu vif quelques minutes Napper le filet au final avec la sauce réduite servir dans un plat accompagner de légumes divers.... Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Calories: 343Kcal
Glucides: 13. 8g
Lipides: 15. 6g
Gras sat. : 2. 9g
Protéines: 36. 3g
Fibres: 0. 7g
Sucre: 9. 7g
ProPoints: 9
SmartPoints:
9
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