" L'onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet rempli d'entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. " Cette recette de terrine de poisson à base de merlan, saumon ou de lotte est très facile à réaliser. Cette recette de terrine de poisson demande 60 min. au total dont 15 min. de préparation et 45 min. de cuisson. Elle est une magnifique entrée de pour un repas de fête et s'invite à merveille sur un buffet froid, un brunch ou un pique nique. Ingrédients
Pour 6 personnes:
600 g de poisson sans arrêtes comme du merlan, du saumon ou de la lotte
200 g de crevettes roses décortiquées
120 ml de crème fraîche liquide
4 oeufs
1 gros oignon
2 gousses d'ail
3 biscottes écrasées ou équivalent en pain de mie sec
Beurre, persil plat, poivre, sel
Ustensiles
Les ustensiles conseillés pour préparer la titre de la recette
1 terrine
1 bain marie
1 robot mixeur
Préparation
La recette de la terrine de poisson étapes par étape pour 6 personnes à servir en entrée froide.
Sauce Cocktail Pour Terrine De Poisson Bicolore
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Sauce Cocktail Pour Terrine De Poisson
A faire la veille:6pers: 750 g de filets de poisson blanc, 1/2 botte de ciboulette, 6 brins de persil, 3 ufs, 6 t de pain de mie sans croute,, 20 cl de crme liquide entire, 1 poivron rouge grill, sel et poivre. coupez le poisson et mixez le, trempez le pain dans le lait puis ajoutez le poisson et ensuite les ufs battus et la crme. Assaisonnez, ajoutez le poivron sans la peau coup en petits morceaux. Mlangez bien. Mettre le tout dans un moule cake recouvert de papier sulfuris. Recouvrez de papier d'alu et faites cuire au four prchauff th 6 pendant 1h10. enlevez l'alu puis continuez la cuisson environ 20 minutes. Pour la sauce cocktail, faites une mayo maison un peu releve, ajoutez un peu de wiski, du concentr de tomate et du paprika, remuez bien et mettre au frais. Vous pouvez aussi servir cette terrine avec un coulis de tomate bien relev aux oignons et basilic.
# Posted on Monday, 20 June 2016 at 3:52 PM
Sauce Cocktail Pour Terrine De Poisson Et Saint Jacques Froide
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(1 vote), (36)
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Sauce Cocktail Pour Terrine De Poisson Au Thermomix
Recettes Entrée Terrine de poisson avec sauce cocktail
alexia_g
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Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Les ingrédients nécessaires
Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de
la recette
Thon entier, au naturel, pêché à la canne promo lot de 3
Quantité:
190 g
Crevettes
400 g
Creme fraiche entiere
1 cs
Batonnets de surimi x 12
Sauce tomate basilic
200 g
Asperges vertes
330 g
Concombre, pulpe, cru
1 Concombre
Oeuf, cru
5 oeufs
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Les étapes à suivre
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1
Dans un bol, mettre les œufs entiers, la crème fraîche, la sauce tomate puis mélanger les ingrédients.
Sauce Cocktail Pour Terrine De Poisson Aux Legumes
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de course
Ingrédients
200 g Poisson blanc (type colin)
200 g Saumon 2 Oeufs 100 g Crème fraîche 1 Citron Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four a th 6/7 (200°C). Mixez le poisson blanc avec 50 g de crème fraîche et le jus d'un demi citron. Dans un saladier, mélangez la préparation avec 1 oeuf. Salez et poivrez. Réalisez la même opération avec le saumon. Tapisser un moule à cake de papier film. Versez la préparation au saumon, puis versez la préparation au poisson blanc. Enfournez pour 1 h au bain marie, et dégustez froid avec une sauce mayonnaise ou Hollandaise. © Caste/Sucré salé
Astuces et conseils pour Terrine de poisson bicolore
Vous pouvez ajouter des morceaux de surimi ou de crabes dans la préparation.
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Description
Le gilet Yachting club a une coupe élégante et une texture que vous allez adorer!. Le gilet Yachting club a une aisance, un look élégant par tous les temps. Le petit plus de ce gilet Yachting club est magnifique, noble, peut se porte aussi bien décontracté sur un jean ou un pantalon, que plus habillé. Veste avec empiecement coude femme un. les matières principales de ce gilet Yachting club est Acrylique / 50% laine mérinos
les Conseils d'entretien pour ce Gilet Yachting club sont Lavage à 30° / sécher à l'envers
Informations complémentaires
Taille Vêtement
M, L, XL, XXL, XXXL
Couleurs
Bleu marine
CARACTÉRISTIQUES Revêtement fixe Doublure amovible - gilet matelassé 2 poches extérieures et 1 poche intérieure Languettes réglables aux hanches; poignets à bouton-pression; empiècement latéraux extensibles Coupe V-Twin femme Homologation CE; Règlementation UE 2016/425 prEN 17092-4:2018 Taille: XS-3XL AUTRES CARACTÉRISTIQUES Protections CE amovibles au niveau des épaules et des coudes (EN 1621-1:2012); soufflets dans le dos; logo brodé et appliqué dans le dos; logo coiffe circulaire en relief sur l'ourlet
Référence
286972302
Fiche technique
Genre
Femme