L'huître plate est un aliment complet, tonique, riche en protéines de qualité, abondant en vitamines et minéraux, et léger (70 calories pour 8 huîtres environ).
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… il se murmure aussi que l'huître plate serait un puissant aphrodisiaque!
Profitez de vos vacances en Bretagne pour faire le plein de saveurs iodées. Déguster des huîtres en direct du producteur promet une expérience culinaire d'exception. Retrouvez toutes les adresses des ostréiculteurs du Golfe du Morbihan et découvrez comment bien choisir vos huîtres bretonnes. Le territoire ostréicole du Golfe du Morbihan
Principal bassin de production de Bretagne Sud, le golfe du Morbihan accueille plus d'une soixantaine d'exploitations ostréicoles. Producteur huitre bretagne login. Entourant la Presqu'île de Rhuys, les deux versants maritimes de la langue de terre, côté golfe et atlantique offrent de multiples sites adaptés à l'ostréiculture. Avec courage et humilité, des femmes et des hommes ont su les comprendre, les écouter et les apprivoiser pour faire de la conchyliculture une des activités phares du golfe. Partez à leur rencontre: visites de parcs ostréicoles, dégustations d'huîtres…
Apparue au milieu du 19e siècle dans le Golfe du Morbihan, l'ostréiculture est aujourd'hui
l'activité conchylicole la plus importante, devant l'élevage des palourdes et des moules.
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