Autres coordonnées
Boucherie, boucherie-charcuterie
4 rue Maurice Bokanowski,
92600 ASNIÈRES SUR SEINE
Infos Légales
Cet établissement
est une
PME
sous la forme d'une
Entrepreneur individuel
créée le
17/07/1998. L'établissement est spécialisé en
et son effectif est compris entre
Etablissement non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12). Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture de la. se trouve dans la commune de
Asnières sur Seine
dans le département
Hauts de Seine (92). SIREN
343626362
NIC
00028
SIRET
34362636200028
Activité principale de l'entreprise (APE)
77. 40Z
Libellé de l'activité principale de l'entreprise
Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyright
TVA intracommunautaire*
FR55343626362
Données issues de la base données Sirene- mise à jour avril 2022. *Numéro de TVA intracommunautaire calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Ce numéro n'est pas une information officielle.
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Dominique Brugière, qui fut dans une vie antérieure, photographe à Paris-Match, n'a jamais totalement abandonné la photo (il fut directeur commercial de Fuji film France puis de Konica France). Mais sa gourmandise l'a toujours mené sur de jolis chemins de traverse. Ce béotien gourmand est un hédoniste heureux. Quand il rend visite à la Boucherie Lamartine reprise par le fougueux Yves Marie Le Bourdonnec, il s'emballe avec ferveur. La façade © Dominique Brugière
On dit de Yves-Marie le Bourdonnec qu'il fait la même chose que ses confrères mais en mieux ou qu'il est le prince des bouchers et le boucher des princes. Il a repris il y a quelques mois la boucherie Lamartine et il en a fait le temple du boeuf wagyu, de la maturation longue et des viandes d'exception, Highlands ou Long Horn. Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture des. Aller chez Y. M. L. B, ce n'est pas qu'acheter de la viande, c'est trouver des viandes de races bien déterminées provenant d'éleveurs triés sur le volet. Les échanges et le partenariat avec les éleveurs sont essentiels dans cette réussite.
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Il pose nu pour des calendriers, parcourt la planète pour des films documentaires et fait des émules dans le monde entier, de Londres à New York en passant par Ostende et Montréal. Le «boucher bohème» devenu boucher volant. VOTRE CLASSEMENT Je suis fan ( 100%) Mmmm interessant ( 0%) Amusant décalé ( 0%) Inquiétant ( 0%)
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« A force de dénoncer la surconsommation de viande de mauvaise qualité et l'absurdité de l'élevage intensif en France je me suis fait un paquet d'ennemis », ajoute le boucher. Après une courte nuit, Yves-Marie a ouvert normalement hier. Le Bourdonnec s'installe à Paris - Dernières news | ParisGourmand.com. Non sans une certaine appréhension: il est convoqué demain au commissariat d'Asnières. « Je vais plaider la bonne foi », explique le boucher qui s'est attiré depuis mardi de très nombreux soutiens sur les réseaux sociaux. « Je n'ai pas de compte en Suisse, j'ai juste été négligent », conclut-il.
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