Fort en chocolat, idéal pour napper ou garnir tous vos desserts. Coucou mes fondus! En passant dans le rayon pâtisserie de mon supermarché, j'ai vu un produit qui m'a interpellé car je ne le connaissais pas, du sirop de chocolat. J'ai immédiatement pensé à tous les desserts que je vais pouvoir napper, crêpes, gaufres, coupe fraise-chantilly-chocolat…. Je vous laisse rêver. J'ai regardé les ingrédients mais il y en avait quelques-uns de pas top pour la santé. J'ai décidé de me lancer dans la confection de ce sirop maison. Il a un goût fort en chocolat, ses principaux atouts sont qu'il est super rapide et facile à faire, qu'il reste liquide même froid (pas comme une sauce au chocolat) et qu'il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Sirop de chocolat - Quelques grammes de gourmandise. Voici la recette de mon sirop de chocolat:
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Sirop de chocolat maison
Quantité
Tps de préparation
Tps de cuisson
Tps total
300 ml
5 mn
10 mn
Portions
Temps de Préparation
Le conseil de la Marmotte...
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Recette De Sirop Au Chocolat A La
Alors que je préfère généralement sucrer les choses avec des aliments entiers comme les dattes et les fruits, parfois vous avez juste besoin d'un peu de décadence supplémentaire. En plus d'utiliser ce sirop de chocolat fait maison pour faire du lait au chocolat, j'aime aussi l'arroser sur les desserts (surtout la crème glacée), l'ajouter à mes smoothies, l'arroser sur des toasts au beurre d'arachide ou des fruits comme des fraises et des bananes ou le mélanger à mon café glacé pour faire un délicieux moka glacé. Vous pourriez même le manger avec une cuillère! Vraiment, pouvez-vous jamais manquer d'utilisations pour le sirop de chocolat? Sirop de chocolat : Recette de Sirop de chocolat - 1001Cocktails. D'accord, passons maintenant aux détails pratiques. Le sirop de chocolat est si facile à préparer. En gros, vous mélangez du sucre (j'aime utiliser du sucre de coco) et de la poudre de cacao et ajoutez de l'eau chaude un peu à la fois jusqu'à ce qu'un sirop se forme. C'est aussi simple que ça! Ensuite, il vous suffit de le ranger au réfrigérateur et de le mélanger dans votre lait préféré pour faire du lait au chocolat délicieux et rafraîchissant quand vous le souhaitez!
Recette De Sirop Au Chocolat Facile
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Verser l'eau et ajouter la demi-gousse de vanille (si l'on utilise de l'extrait, ne pas l'ajouter à ce moment-ci). Porter à ébullition en remuant sans cesse. Baisser le feu et laisser mijoter 3 minutes. Retirer la gousse de vanille ou ajouter l'extrait de vanille. Laisser refroidir. Pour un chocolat chaud
Pour chaque portion, mélanger dans un verre ou une tasse 250 ml (1 tasse) de lait et 45 ml (3 c. à soupe) de sirop au chocolat. Réchauffer au micro-ondes pour obtenir un chocolat chaud. Note
Le sirop de chocolat se conserve 2 semaines au réfrigérateur. Astuce
Pour réutiliser la gousse de vanille, rincez-la à l'eau froide, épongez-la, laissez sécher à température ambiante et emballez-la avec soin. Sinon, enfouissez-la dans votre contenant de sucre granulé ou de sucre glace. Recette Sirop de chocolat. Les enfants raffolent de ce sirop pour préparer des laits froids au chocolat ou des chocolats chauds bien meilleurs que ceux du commerce. La Rédaction Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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