Quand vous utilisez le sirop de chocolat, pensez à le sortir 30 minutes avant du réfrigérateur ou alors passez-le sous de l'eau très chaude. Comme j'ai ajouté du chocolat, le sirop est un peu plus épais mais toujours liquide. Un exemple de dessert où j'ai utilisé le sirop de chocolat, les crêpes:
La Marmotte vous parle…
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Recette De Sirop Au Chocolat Pour
Une délicieuse recette de sirop de chocolat présentée par foodlavie. Durée totale:
5 min
Préparation
5
min Ingrédients 115 g (1/2 tasse) de sucre 225 g (1 tasse) de cacao 2. 5 ml (1/2 c. à thé) de sel 125 ml (1/2 tasse) d'eau Préparation Faire bouillir l'eau et ajouter le sucre, le cacao et le sel. Mélanger jusqu'à homogénéité. Réfrigérer. Ajouter dans un verre de lait ou utiliser comme coulis sur les desserts ou la crème glacée. Nutrition Sans sésame Sans moutarde Sans gluten Sans fruits de mer Sans lactose Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans poisson Sans soya Claude Richard 15 mai 2021 @ 8h41
Excellent
Recette De Sirop Au Chocolat Facile
Publié le 13 novembre 2012
54
Ce sirop de chocolat est absolument délicieux! C'est une recette qui est parfaite pour mettre sur des boules de glace, dans des yaourts, sur des fruits. Il le durcit pas en refroidissant, c'est tout l'avantage du sirop. Je l'ai aromatisé de fève Tonka, mais vous pouvez le faire nature, à la vanille ou à la cannelle. Ce sirop se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Pour une petite bouteille de sirop:
50 g de cacao amer
20 cl d'eau
200 g de sucre en poudre
1 pincé de sel
1 fève Tonka (facultatif)
1-Versez le cacao et l'eau dans une petite casserole et mettez à chauffer. 2- Mélangez pour faire dissoudre le cacao. 3- Versez le sucre en poudre, le sel et la fève Tonka. 4- Portez à frémissement et faites réduire pendant 5 minutes en surveillant de près: le sirop a tendance à se sauver. 5- Vérifiez la cuisson du sirop en versant une goutte dans une tasse bien froide. Si elle épaissit, le sirop est prêt. Si elle est encore très liquide, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
Recette De Sirop Au Chocolat Du
Je ne le considérerais pas comme du vrai chocolat, mais plutôt comme un sirop aromatisé au chocolat. Je dois dire, cependant, ils ont certainement bien fait dans le département du goût! Il y a tellement de sortes de sauces au chocolat sur le marché. Certains sont appelés « sauce », d'autres sont appelés « sirops ». Certains passent par « fudge chaud ». Ça devient déroutant. Je dirais que le sirop de chocolat a généralement une consistance plus liquide et ne contient souvent pas de lait ou de produits laitiers. Les sauces au chocolat achetées en magasin et les sauces au fudge chaud ont souvent une consistance plus épaisse et sont fabriquées de cette façon par l'ajout de crème ou d'autres produits laitiers. Cependant, vous pouvez facilement faire votre propre sauce au chocolat maison ou votre sauce au fudge chaud à la maison et omettre la laiterie. Maintenant que j'ai du sirop de chocolat dans mon frigo en tout temps, je me rends compte que c'est un excellent condiment à avoir sous la main.
Recette De Sirop Au Chocolat
6- Laissez complètement refroidir à température ambiante. 7- Retirez la fève Tonka puis versez dans des bouteilles en verre. Vous pourriez aussi aimer
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